绿色旅游饭店创建

绿色旅游饭店创建目录金泉大酒店创建国家绿色旅游饭店申请工作报告-------01附录A.1绿色旅游饭店评定申请资料-------------------072.1表A1企业基础信息-------------------------------082.2表A2饭店工程概况--------------------------------092.3表A3饭店主要用能设备分类台帐--------------------112.4表A4饭店经营及能耗年度统计报表------------------122.5表A5节能,降耗,环境因素现状及目标指标------------13附录A.2上一年节能降耗业绩报告----------------------18附录A.3上一年提供绿色产品,绿色服务情况-------------20附录A.4社会环境效益--------------------------------22申报条件三星级饭店评定批复文件-------------------------------宁波饭店会议中心竣工验收报告-------------------------污染物排放许可证--------------------------------------一年内无环保有效投诉证明-----------------------------根据绿色旅游饭店评定细则自评情况---------------------23绿色旅游饭店自评得分说明-----------------------------272创建国家银叶级绿色旅游饭店申请工作报告尊敬的三门峡旅游局：以下是三门峡金泉大酒店创建国家银叶级绿色旅游饭店的申请报告，请审核。一、饭店介绍宁波饭店建于1978年，于1983年5月正式对外营业，是宁波市首批涉外旅游饭店。1987年经过全面改造后，成为宁波市首家三星级饭店。于2002年落成的会议中心，有装修典雅、设施先进的会议厅七个，同时能接待500人的各类会议、庆典。饭店客房、大堂和餐厅于2005年经过现代化改造，拥有各类客房111间、餐厅包厢25间，以及与饭店配套的商场、商务中心、KTV俱乐部、洗浴中心的商务、娱乐场所。环境优雅、闹中取静、交通便捷，是中外宾客旅游观光、商贸洽谈和各类会议的理想场所。饭店餐饮以经营传统的宁波地方特色菜见长，近年来既保留了传统的纯真，又注重现代的创新，成为海内外人士品尝甬菜系列的首选饭店。现在宁波饭店成为中国企业500强的富邦控股集团旗下酒店。宁波饭店于2007年被评为浙江省绿色饭店，2008年被评为浙江省最佳品质饭店，2008年至2010年连续三年蝉联宁波市最佳星级饭店。二、创绿认知绿色是一种新的理念，它要求饭店将环境管理融入饭店经营管理之中，以环境保护为出发点，调整饭店的发展战略、经营理念、管理模式、服务方式，提供符合人体安全、健康要求的产品，并引导社会公众的节约和环境意识，改变传统的消费观念，倡导绿色消费。它的实质是为饭店宾客提供符合环保要求的高质量产品，同时，在经营过程中节约能源、4资源、减少排放，预防环境污染。绿色饭店是一种方向和目标，是一个不断发展的概念，是在经营生产中加强对环境的持续保护和资源的综合利用。绿色饭店创建活动是饭店行业参与资源节约型社会的实际行动，而建设资源节约社会是实现可持续发展的重要阶段，是每一家富有责任感的企业都应当注重生态环境的保护，在谋求自身发展的同时，尽最大的努力维护子孙后代的生存权益，也是构建和谐社会，塑造和谐饭店的重要举措。三、创绿历程宁波饭店继2006年创建浙江省绿色饭店，2007年被评为浙江省绿色饭店以来，一直十分重视绿色创建工作，把绿色饭店的各项工作指标作为我们平时经营管理的一项重要任务，把积极响应国家和政府号召“竭力推动环境保护运动及传播绿色文化”作为己任。自从国家旅游局推出绿色饭店新标准以来，我们继续完善和加强饭店的创绿工作，在2010年提出参加创建国家级绿色饭店的工作目标。虽然我们已经成为浙江省绿色饭店，但宁波饭店是一家老饭店，由于一些设备设施的陈旧已无法适应新的创绿要求，在饭店确定了创建国家级绿色饭店后，一直把这项工作作为年度重要工作之一。于先期成立了新的饭店创绿领导小组，完善了创建绿色饭店工作计划和各项管理措施，落实有关能源设备改造计划，新的一轮创绿活动由此紧锣密鼓的开展起来。（一）领导高度重视、完善管理体系2010年1月以来，饭店上至总经理、下至员工，树立起了“以争创国家级绿色饭店”为荣的思想，饭店成立了以总经理为组长、总经理助5理为副组长的争创国家级（银叶级）绿色饭店的领导小组，各部门也同样调整了“创绿”小组，并根据饭店的实际情况，制定了新“创绿”计划，明确了相关职责与工作内容，使工作有目标，检查有内容，管理形成网络。（二）抓好创绿培训、营造创绿氛围创要创建国家银叶级绿色旅游饭店，首先需要抓好培训活动，营造“创绿”氛围，把创绿工作推向深入。饭店的创绿活动需要全体员工的行动和宾客的参与才有效，为使绿色饭店意识和提供绿色服务深入人心，饭店先后开展了形式多杨的培训及宣导工作。饭店专门印发了《创绿色饭店宣传手册》，并在饭店店报上大力宣传绿色饭店，在每期店报上刊出了“创绿专刊”，进一步让绿色理念在员工心中扎根，在员工食堂、员工活动室员工宿舍的墙上挂了宣传资料，让员工了解绿色饭店，自觉从我做起保护环境，以银叶级绿色饭店为标准，开展各部门的绿色饭店知识普及及培训会，让所有员工第一时间了解绿色饭店，增强环保意识和节能意识；饭店组织开展创绿色饭店知识竞赛等活动，进一步激发员工的创绿热情，营造一种“节约能源、保护环境、从我做起”创绿氛围。1、2011年1月份召开了饭店创绿总动员大会，总经理作了“创建绿色饭店，倡导绿色消费的动员，使全体员工对创绿工作有一个明确的认识。2、组织管理人员前往同行高星级酒店参观学习创绿工作，加强管理人员对创绿工作新的理性认识。3、饭店组织实施了创建国家级“创建绿色饭店”活动。4、开展了一次创绿知识培训，使大家明确了环境目标和行动措施，6全员参与，提高员工安全和环保意识。5、举办了一次创绿知识演讲比赛，使员工进一步明确了饭店创绿的意义、绿色饭店的概念及对员工的要求。（三）节约自主为本、落实节能措施为创建绿色饭店，饭店根据要求，结合自身实际情况，本着节约自主为本的原则，各部门做了如下工作：1、饭店投入18万元对中央空调水泵（冷冻泵、冷却泵）进行技术改进，采用新型节能水泵，由原来总功率52.86KW，减至15.44KW，用电功率降低节电率为71%，每年节电近10万余度；2、投入2万余元，在员工浴室安装智能控制器。限制员工洗澡时间，避免长流水现象；3、投入4.5万元对餐饮油水排放进行分离改造，安装新型不锈钢隔油池，污水排水水质得到明显改善，同时也明显减少排污费用的支出；4、对大堂灯光采用调光器进行自动控制；5、采用新型节能光源，用节能灯代替原普通灯，至少可节能60%以上；6、投入5.2万元对原来饭店外围霓虹灯及碘钨灯进行改造，采用先进的LED光源。7、投入1万元对客房水龙头进行节水技术改造，使出水水流进行空气膨化，节水量在25%以上。8、投入3000元对蒸汽的冷凝结水进行自动回收利用，每年可回收热水百吨以上。9、09年饭店淘汰了落后的中央空调机组，投入50万元购买了新型节能的中央空调机组，节省了电费并提高了能效。710、09年投入12000万元对厨房燃气灶具进行节能改造。经过实际使用和测试，基本符合节能减排要求和厨师操作要求，在厨房全面推广。11、10年根据饭店设施布局状况，投入5000元在厨房进行中水利用的工作，每天重复利用水3吨，每年可以减少用水近1200吨。12、11年饭店投入70万元用于城市热力管网的接入和内部管网的改造，并与热力公司签订了用气合同，于8月15日顺利接入城市热力管网，经过二个多月的使用证明，饭店用汽效能有了较大的提高，并达到了零排放的目标。经海曙区经发局的验收，饭店全年可节约180吨标准煤，被列入了2011年宁波市节能改造项目先进奖励单位。13、对餐饮污水排放系统进行改造，使排污达到环保标准；14、对洗菜、洗碗水龙头进行改造，调整了出水量；15、调整客房水龙头进水阀门开放，减少水流量；在重点用水、用电部位安装计量表，定时抄录，比较分析，确定合理的用水、用电量；16、设定空调温度，减少空调耗电；每年清洁空调，17、每季度清洗一次厨房和员工食堂油烟道。累计投入改造资金达200多万元，饭店近二年（包括前四年）的万元产值综合能耗一直都是呈下降趋势，万元产值能耗费用所占比例虽有波动（主要是价格上升因素），但总体控制在5.3%以内。万元产值综合能耗始终远远低于全市三星级平均万元产值综合能0.56tce。（四）完善绿色产品、创新绿色服务在餐厅提供绿色食品绿色饮品，有意引导客人进行绿色消费，并提供存酒和打包服务，尽量购买绿色环保物品和食品，向拥有卫生防疫部门颁发相关证书的供应商购货，不买三无产品，采购检疫合格定点屠宰的肉食品，杜绝采购变质食品，餐厅设置无烟包厢；不使用一次性筷子和毛巾，提供绿色菜肴菜单。8客房专门设立无烟楼层；减少低值易耗品的领用和消费；客房和卫生间放置征询客人意见牌，根据客人需要更换沐浴液、洗发液、牙具、肥皂、拖鞋等一次性日用消耗品，并将使用过的一次性日用消耗品，如拖鞋、沐浴液和洗发液空瓶进行回收，经过清洗消毒等办法妥善处理后重复使用；用可重复使用的布洗衣袋代替一次性塑料袋；使用的清洁剂按规定稀释后再使用；恭桶水箱内降低水位减少用水量；房间内摆放绿色植物；控制垃圾袋的更换并逐步取消垃圾袋的使用；取消了所有客房衣橱的照明灯；洗衣房实行满车操作，在洗涤时将棉织品浸泡20分钟，从而减少洗涤剂的消耗量；在保证洗涤质量的前提下，积极研究洗涤技术，调整洗涤剂用量；洗衣服时，节约用水。在大堂，设立了创绿告示牌，温馨提醒客人绿色消费；总台及公共区域摆放旧电池回收箱；大堂灯光按时间进行控制；商务中心设立双面打印提示牌；饭店内部四周摆放绿色植物。立制度，发动员工养成良好的节能习惯；营造良好氛围，用生动的形式提示客人和员工节能，节约纸张；饭店内部采用无纸化办公，实现网络化办公，内部各类通知、文件全部实现无纸化，纸张两面用。争创“绿色饭店”是一项持久性的工作，它不是一句口号，它更是一种理念、一种品格、一种生活方式，更是一份社会责任。饭店节约资源、保护生态所采取的措施能否行之有效地开展，关键在于找到节能减排与消费者满意度的最佳平衡点，得到消费者的理解和支持。我们决心一起行动起来，节约每一滴水，每一度电，每一张纸，节约我们一切可以节约的资源，为创建绿色饭店，为传播绿色文化而努力。宁波饭店有限公司2011年11月11日9表A1企业基础信息申请单位宁波饭店有限公司星级三星级总经理童亿道单位地址浙江省宁波市海曙区马园路251号邮政编码315012饭店网址@pub.cnnb.net建筑面积13100M2占地面积11亩建筑形式砖混，主建筑地上6层，地下1层；附建筑4层。建成/改造日期1983年5月总投资（RMB）固定资产1400万元120000000万元现值客房总数（折标准间）餐位总数111间主要娱乐设施名称1200个及规模KTV俱乐部，可容纳约200人；洗浴中心，可容纳约120人；棋牌中心，可容纳约50人；标准网球场、乒乓球室等设施。上一年营业收入3547万元上一年利润上一年12390万元195人月在册人数上一年经营费用560万元上一年能耗费用能耗费用占183.6万元5.17%营业收入创绿活动负责人杨海飞电话[phone]传真[phone]工程部负责人陈海宪电话[phone]传真[phone]说明：宁波饭店于2007年4月正式被浙江省旅游局评为浙江省绿色饭店，在以后的近五年时间里，作为一家建成营业近30年的老饭店，虽然设施条件相对新建饭店来说，创建和维护绿色饭店品牌难度很大，但宁波饭店依然对绿色饭店的创建以及能耗状况、技改项目的投入十分重视