第五章--基质栽培技术

学习目标：知识点：技能：掌握各种基质培的特点；掌握开放式岩棉培、珍珠岩培和复合基质栽培技术。各种基质培的设施组成。各种基质培的设施建造与栽培管理技术。第五章基质培第一节固体基质培一基质栽培法在一定的容器内装入固体基质，用以固定植物，并通过向基质浇灌营养液，为栽培的植物提供营养（水分、空气），进行栽培的一种形式称基质栽培法二特点优点：•由基质固定植物根系，并由基质供应氧气。•在多数情况下，根系的水、肥、气三者协调，供应充分，缓冲性强，植物生长好。•一般设备简易，投资较低，生产稳定。•基质栽培适合栽培各种蔬菜、花卉，尤其适合根菜类、地下块茎类蔬菜、球根类花卉。缺点：•生产需要较多的基质材料，栽培一茬或几茬后，需要对基质材料进行更换处理或消毒工作，费工较多。三固体基质栽培的形式固体基质栽培钵式基质培袋式基质培砂培珍珠岩培泥炭培陶粒培锯木屑培砻糠灰培等岩棉培锯木屑培泥炭培槽式基质培卧式基质袋立式基质袋砾培第二节砾培砾培(GravelCulture)是指采用石砾(粒径大于3mm以上)作为生长基质的一类无土栽培技术。一砾培的特点优点：便于自动化管理;根系通气良好，水肥利用率高；缺点：容重大，运输‘清洗和消毒工作繁重；排液管易被残根堵塞；病菌和虫卵不能彻底杀灭二砾培生产设施的结构砾培生产设施种植槽供液系统排液系统贮液池1、种植槽①设置排液管的栽培槽塑料薄膜塑料纱网槽框②不设排液管的种植槽缓冲间注意：倾斜度增加选用石砾的颗粒稍大一些③槽底安放一条灌排两用的种植槽基质2.种植槽3.灌排液两用管4.水泵5.贮液池6.营养液7.种植槽横切面槽底设置灌排两用管的砾培25-50mm(三)石砾的选择、处理、消毒和更换1石砾的选择花岗岩、石灰岩2石砾的处理石砾会吸附多种离子，影响营养液组成。石灰质石砾会生成沉淀，减低磷的有效浓度。3石砾消毒、更换0.3-0.5%有效氯的次氯酸钙/钠，浸泡30min；高锰酸钾1/5000，浸泡20min。2-3更换石砾。第三节沙培沙培(SandCulture)是用沙粒作为作物生长基质的一类无土栽培技术。由于沙粒的来源广泛，价格低廉，生产设施的结构较为简单，建造方便，维护及运行费用便宜，因此在世界上许多国家得到广泛的应用。1种植槽根据形状的不同可分为下列几种类型：V形种植槽A形种植槽1.两侧低、中间高的槽底2.塑料薄膜3.基质(沙)4.粗大石砾5.排液孔6.地面A形种植槽横切面示意图平底种植槽•槽底水平，可用3~4层红砖在地面平铺而成，槽内衬一层黑色塑料薄膜。1.红砖叠成的槽框2.塑料薄膜3.液位观察管4.基质5.滴头6.供液管7.地面平底种植槽结构示意图•全温室地面沙培1.植株2.薄壁滴灌带3.沙4.排液管5.黑色塑料薄膜6.温室地面温室地面沙培示意图砂石过滤器筛网过滤器叠片过滤器二沙培生产设施的管理（一）滴灌系统的日常管理滴灌系统堵塞（二）配方选择沙中含有微量元素（Ca，Fe,Mn，P),根据元素含量调整配方；（二）供液量和频度根据植物对水分的需要确定供液次数。供液量以有8-10%的液体排出为充足。（三）基质中累积盐分的消除第四节岩棉培•岩棉培(RockwoolCulture)是以岩棉作为植物生长基质的一类无土栽培技术。（一）优点结构简单，施工容易，造价便宜，管理方便，避免病害蔓延。（二）缺点营养液消耗较多，会造成污染。一、特征二岩棉培的生产设施•根据岩棉培生产设施中营养液的利用方式不同，可将岩棉培分为：1、开放式岩棉培2、循环式岩棉培（一）开放式岩棉培②过滤器•主要有三种形式：1、滤网式过滤器：利用筛孔较小的滤网来起到过滤的目的；2、砂石过滤器：砂石过滤器是利用不同粒径的沙子和石砾来起到过滤作用；3、叠片式过滤器：叠片式过滤器则是利用具有许多小槽状的塑料片叠在一起，在水流经过时把粗大的颗粒过滤掉。•经过一段时间的使用之后，过滤器均需进行清洗，防止堵塞而使得流量过分减少和水压降低。③滴灌管道•从过滤器至种植行之间由不同管径的管道组成，管径从大至小分别称为干管、支管和毛管等。•管道的大小应以保证供液的均匀性为前提。•需要考虑整个滴灌系统的控制面积、水泵功率大小和滴头的流量等因素。•从种植行的毛管至每一株植株根茎部附近的那段小管为滴灌系统最末一级管道，称为水阻管。•目前常用的水阻管有2种：1、滴管带滴头：孔径较大(约3~5mm左右)的塑料管，然后在此水阻管上连接上所选用的滴头，通过滴头来进一步调节流量，即使滴头堵塞了，也易于清理。2、发丝管：管径很小，内径只有0.5mm左右。流经发丝管的水流的压力大为降低，本身可作为滴头。由于管径较小，所以易堵塞，一旦堵塞之后难以清理疏通。(二)循环式岩棉培1、循环式岩棉培生产设施的结构Thestructureofproductionfacilityofcyclingrockwoolculture•包括种植槽、岩棉种植垫、供液的滴灌系统以及回流系统这几个部分组成。(一)简易基质袋培生产设施的结构•1、基质及种植袋例如甘蔗渣、锯木屑。刨花、泥炭、砻糠灰、椰糠、珍珠岩、蛭石等都可作为基质使用。•2、供液及排液系统