便宜坊烤鸭集团有限公司汇总

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便宜坊烤鸭集团有限公司领导力的真谛雷国秀2009.1.13便宜坊烤鸭集团有限公司•2008年,百年奥运,汶川地震,中华民族的光荣与苦难并行•2008年,食府开业,哈德门停业,便宜坊的发展与考验同在我的感悟便宜坊烤鸭集团有限公司•从国营企业到民营企业,再到国有控股企业的经理•从国企干部到职业经理的蜕变•从女人到职业女性•从女干部到中性到女领导我的感悟便宜坊烤鸭集团有限公司•从国营企业到民营企业,再到国有控股企业的经理•从国企干部到职业经理的蜕变•从女人到职业女性•从女干部到中性到女领导我的感悟便宜坊烤鸭集团有限公司1、创造了经济效益的持续增长2、创造了企业形象的日益丰厚3、创造了企业文化的日益和谐4、创造了经营团队的日益进步我的感悟为什么?便宜坊烤鸭集团有限公司1、创造了经济效益的持续增长北京市纳税1000强企业崇文区纳税50强企业集团销售收入、利润和税金,2004年同比增长32.24%、24.75%、42.74%2005年同比增长21.40%、68.93%、50.31%2006年可比增长17.26%、109.76%、56.79%2007年同比增长18.49%、16.11%、28.2%2008年同比增长25.64%、10.01%、持平便宜坊烤鸭集团有限公司2、创造了企业发展方向的日益清晰以市场需求为本整合技术以提升效益为本整合管理以品牌建设为本整合文化以市场化、专业化为本整合队伍走出一条发展之路(从承包走向连锁)——在整合中振兴,在振兴中做强便宜坊烤鸭集团有限公司3、创造了企业形象的日益丰厚北京人最喜爱的烤鸭店\北京市商业服务名牌企业中华老字号品牌企业100强单位全国守合同重信用单位\著名商标全国十佳鲁菜馆\全国十佳酒家国际餐饮名店便宜坊焖炉烤鸭技艺进入国家非物质文化遗产名录便宜坊烤鸭集团有限公司市场化,提升了竞争能力专业化,提升了岗位技能职业化,提升了个人素质开发人力资源:内拔外招改变了队伍结构4、创造了经营团队的日益进步企业经理以上干部外招占比29%内拔占比42%原有占比29%便宜坊烤鸭集团有限公司领导力的真谛——爱爱事业/爱品牌/爱人们/爱生活对世界充满爱我的感悟便宜坊烤鸭集团有限公司爱使我不断完善自我,追求完美追求人品魅力与性格魅力的双重感召——放大了领导力我的感悟便宜坊烤鸭集团有限公司一、爱使我正面思维,实现阳光心态二、爱使我决策宽阔,实现共赢三、爱使我尽责,实现人生和谐我的感悟爱使我放大了领导力便宜坊烤鸭集团有限公司感悟一:爱使我正面思维,阳光心态便宜坊集团的品牌1、便宜坊—焖炉烤鸭(1416年)2、都一处—乾隆皇帝亲赐御匾(1738年)3、壹条龙—光绪皇帝御驾亲临(1785年)4、正阳楼—北京八大楼之一(1843年)5、功德林—佛门净素(1922年)6、锦芳—北京小吃(1926年)7、力力豆花庄—郭沫若题匾(1954年)多品牌,多机会便宜坊烤鸭集团有限公司感悟一:爱使我正面思维,阳光心态任期职责——发展便宜坊——引入市场化管理,深化改革任期目标——宏扬便宜坊品牌,提升核心竞争力(真技/真品/真情)思路:建一种文化——有特色;有竞争力;有凝聚力建一套制度——市场化;规范化;标准化建一支队伍——市场化;专业化;职业化便宜坊烤鸭集团有限公司感悟一:爱使我正面思维,阳光心态店训我们是六百年老字号的后来人我们是国家非物质文化遗产的传承人我们是肩负历史使命和职业光荣的职业人我们宣誓:振兴中华老字号,创造精品便宜坊用心烹制健康,用情创造快乐用我们的言行树立品牌形象便宜坊烤鸭集团有限公司爱让我只身进入新行业感悟一:爱使我正面思维,阳光心态(一)在传承中成长,再造文化(二)在竞争中成长,再造团队(三)在创新中成长,再造产品(四)在共赢中成长,再造品牌便宜坊烤鸭集团有限公司感悟一:爱使我正面思维,阳光心态便宜坊在北京市第一家提出实施老字号年轻化工程系统方案--老字号的核心是进步品牌定位古老又年轻,经典又时尚2005年6月北京老字号年轻化启动仪式便宜坊做典型发言最古老的品牌,最时尚的包装便宜坊烤鸭集团有限公司三、便宜坊发展之路的启示便宜坊食府的焖炉2008年6月14日便宜坊焖炉烤鸭技艺进入国家非物质文化遗产保护名录便宜坊焖炉烤鸭技艺在全国餐饮业第一个申报非物质文化遗产保护最独特的技艺,最高层的保护便宜坊烤鸭集团有限公司感悟一:爱使我正面思维,阳光心态2008.6.18中国首届便宜坊与焖炉烤鸭专家论坛在便宜坊食府成功举行最普通的烤鸭,最系统的研讨便宜坊烤鸭集团有限公司感悟一:爱使我正面思维,阳光心态2008.6.23中国首届创新与创业风险投资专家论坛在便宜坊食府成功举行便宜坊之夜活动最传统的行业,最前沿的合作便宜坊烤鸭集团有限公司感悟一:爱使我正面思维,阳光心态管理就是正面思维每天想办法把坏事变好事不要去抱怨,而是想办法去改变不为失败找借口,要为成功找方法便宜坊烤鸭集团有限公司感悟二:爱使我决策宽阔,实现共赢共谋共行共赢确定多赢的价值观—建设企业,成就个人,奉献社会一种环境:想干事,能干事,干成事,被认同的环境——引领企业经营走向良性循环便宜坊烤鸭集团有限公司与员工共赢把合适的人放在合适的位置上是鹰给你一片天是龙给你一片海是虎给你一片山感悟二:爱使我决策宽阔,实现共赢企业价值观:追求多赢•建设企业•成就个人•奉献社会给机会给平台给荣誉给尊重便宜坊烤鸭集团有限公司感悟二:爱使我决策宽阔,实现共赢白广明焖炉烤鸭传人便宜坊集团烤鸭总厨师长北京市劳动模范“烤鸭是我的事业便宜坊是我的第二个家”便宜坊烤鸭集团有限公司感悟二:爱使我决策宽阔,实现共赢孙立新便宜坊集团副总经理/行政总厨北京市劳动奖章全国十大“中华名厨”“敬您两杯酒一是祝您身体健康,多干几年二是祝我,下辈子还做您下级”便宜坊烤鸭集团有限公司感悟二:爱使我决策宽阔,实现共赢雷国秀接受中央电视台主持人崔永元采访现场便宜坊厨师团到四川做饭,抗震救灾便宜坊烤鸭集团有限公司感悟二:爱使我决策宽阔,实现共赢雷国秀接受中央电视台主持人崔永元采访现场10名厨师党的生日演讲党课7名厨师光荣入党用我的言行树立品牌形象•市优秀共产党员标兵,交特殊党费1万元•全国三八红旗手妇联,捐赠1万元……便宜坊烤鸭集团有限公司节俭日活动每周日:客人吃净盘中餐享受餐费的九折优惠雷国秀接受中央电视台主持人崔永元采访现场感悟二:爱使我决策宽阔年累计参与人数6万余人次,占活动日总来客数25%,让利金额100余万元;减少菜品浪费达30吨,减少因浪费而造成的泔水运输约30车次,节约餐具消毒和清洗用水300余吨,减少了废弃食物分解释放出的温室气体对环境的污染。便宜坊烤鸭集团有限公司爱的反响——被中央电视台收录为2007年《中国环境专题报告》的三大案例;——被质量万里行、中国法学会等5家单位列入2007年的5大维权案例;——中国烹饪协会组织对便宜坊的专题调研并向全国餐饮业推广,肯定了便宜坊在促进和谐消费中做出的贡献。便宜坊烤鸭集团有限公司雷国秀接受中央电视台主持人崔永元采访现场感悟二:爱使我决策宽阔,实现共赢爱的共鸣:感动于央视的爱便宜坊烤鸭集团有限公司北京奥运会的感悟奥运会是结束、又是开始,结束的是赛事,开始的是新梦想,新机会。有梦就有希望——阳光总在风雨后,成功总在磨难中百年奥运百年梦圆百年自豪百年骄傲1、超越自我无限,只要我们愿意:更高标准2、一切皆有可能,只要我们行动:更快速度3、决胜的是信念,只要我们坚持:更强意志4、跨越的是心态,只要我们放开:从头再来便宜坊烤鸭集团有限公司雷国秀接受中央电视台主持人崔永元采访现场感悟二:爱使我决策宽阔,实现共赢爱使我们共赢共赢中的爱能创造企业新的机会与空间便宜坊烤鸭集团有限公司感悟三:爱使我尽责,实现人生和谐要有多角色意识——职业责任——家庭责任——社会责任人生不易,命运无常,亲人难再,团圆难觅必须时刻珍惜我们今天所拥有的一切个人宣言践行三重责任便宜坊烤鸭集团有限公司感悟三:爱使我尽责,实现人生和谐个人宣言作用1、清理思路——更全面——罗列我的多个角色——分别说明各角色的使命2、理智选择——更清醒3、把握重点——更高效4、回顾调整——更务实使命:不可推卸的责任不能讨论的价值标准便宜坊烤鸭集团有限公司感悟三:爱使我尽责,实现人生和谐雷国秀个人使命:——尽责/益人父母期待:老老实实做人,认认真真做事争取优秀,报效国家个人补充:终生学习,全力称职,尽我所能,助人有成为达成这一使命,重点修炼6项品德要善良——包容大家,推功揽过要激情——积极思维,燃烧我要坚持——目标清晰,追求结果要坚强——百折不挠,忍辱负重要坚韧——刚柔相济,勇往直前要坚定——执着求索,走我的路便宜坊烤鸭集团有限公司感悟三:爱使我尽责,实现人生和谐雷国秀职业角色的使命职业经理——对老板/股东/员工/社会负责;理性工作;追求利润最大化董事长——为企业确定正确的经营战略/有效的品牌文化/有竞争力的经营团队;创造企业可持续发展总经理——忠实执行董事会经营战略/推广企业文化/培养引领经营团队;创造企业赢利增长党委副书记——协助书记开展党委会工作,发挥党在企业中的政治领导作用便宜坊烤鸭集团有限公司感悟三:爱使我尽责,实现人生和谐雷国秀社会角色的使命公民——忠于祖国,实业报国中共党员——忠于信仰,服务人民邻居——和睦相处,互助让人协会——宣传品牌,帮助企业,发展行业中国饭店协会副会长北京老字号协会副会长北京连锁协会副会长北京女企业家协会常务理事崇文区行业协会会长崇文区烹饪协会理事长便宜坊烤鸭集团有限公司感悟三:爱使我尽责,实现人生和谐雷国秀家庭角色的使命妻子——做丈夫的终生伙伴,真诚珍惜,不攀比母亲——做女儿的终生朋友,平等宽容,不强制女儿——做父母的精神支柱,满足愿望,不争论大姐——做弟妹的终生依靠,给予建议/支援,不要求儿媳——做公婆的女儿,更多服从,不让丈夫为难弟妹——做姑姐的妹妹,更多尊重,不挑剔便宜坊烤鸭集团有限公司感悟三:爱使我尽责,实现人生和谐先后获得“北京市爱国立功标兵”“北京市百佳优秀共产党员标兵”“京城餐饮十大年度新锐人物”“北京市优秀创业女性”“中国百名杰出女企业家”“全国三八红旗手”称号并出任崇文区饮食行业协会会长北京老字号协会副会长中国饭店管理协会副会长等职务便宜坊烤鸭集团有限公司谢谢!谢谢大家领导力的真谛:爱真爱无敌爱的途径:修炼自我,力求完美爱的作用:放大信任、力量、共赢实现人品魅力与性格魅力的双重感召便宜坊烤鸭集团有限公司报告结束谢谢

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