酒店餐饮业-送餐经理岗位职责(doc)

精品资料网（）25万份精华管理资料，2万多集管理视频讲座精品资料网（）专业提供企管培训资料文件名送餐经理岗位职责文件编码CYFW011页码11●指导、监督送餐部领班、服务员及订餐员的服务工作。●巡视和督导重要宾客房间的送餐服务工作。●送餐前，检查送餐车、托盘及赠品，确保一切准备就绪，一旦需要，即可送出。●控制营业所需的餐具，定期参加盘点。●编制员工排班表，监督员工考勤记录；评估员工，培训员工，解决各方面的服务问题和客人投诉。