中等职业学校中药专业教学指导方案

《面向21世纪教育振兴行动计划》“职业教育课程改革和教材建设规划”项目成果中等职业学校重点建设专业教学指导方案67中等职业学校中药专业教学指导方案教育部职业教育与成人教育司教育部职业技术教育中心研究所高等教育出版社编无忧商务网共享和传播管理资源，引导管理人实现卓越管理无忧商务网共享和传播管理资源，引导管理人实现卓越管理内容简介本书是中等职业学校中药专业的指导性教学文件汇编，内容包括中药专业的课程设置、主干专业课程教学基本要求、专业设置标准、专业教学指导方案研究与开发报告。这些教学文件对中等职业学校中药专业的教学工作有重要的指导意义。本书配有光盘，其中除本书内容外，还附有教育部以教职成[2000]7号文颁布的中等职业学校语文、数学、计算机应用基础等23门文化基础课程和部分专业技术基础课程教学大纲，以供配套使用。目录关于印发中等职业学校重点建设专业教学指导方案的通知中等职业学校中药专业课程设置1中等职业学校中药专业主干专业课程教学基本要求9中药鉴定技术教学基本要求·························9中药与方剂学教学基本要求························16药用植物学教学基本要求·························21药事法规与经济法规教学基本要求·····················26中药炮制技术教学基本要求························32药品销售技能教学基本要求························39西药商品基础知识教学基本要求······················43中药药剂学教学基本要求·························49中药制剂分析技术教学基本要求······················56中药制药设备教学基本要求························61植物栽培基础知识教学基本要求······················68药用植物栽培技术教学基本要求······················74中等职业学校中药专业设置标准(供参考)79附录中等职业学校中药专业教学指导方案研究与开发报告83后记100关于印发中等职业学校重点建设专业教学指导方案的通知教职成厅[2001]5号各省、自治区、直辖市教育厅(教委)，各计划单列市教委，新疆生产建设兵团教委，有关部委(单位)教育司(局)：为贯彻落实《中共中央国务院关于深化教育改革全面推进素质教育的决定》的精神，我部制定了《中等职业学校专业目录》(教职成[2000]8号)，并在目录中确定了83个专业为中等职业学校重点建设专业。我们结合实施《面向21世纪教育振兴行动计划》提出的“面向21世纪职业教育课程改革和教材建设规划”，组织有关行业职业教育教学指导委员会和项目课题组，并在地方教育行政部门、教研机构和有关院校的大力配合下，开发了中等职业学校重点建设专业的教学指导方案〔包括专业课程设置、部分主干专业课程教学基本要求以及专业设置标准(供参考)等〕，将分批印发给你们，请组织实施。重点建设专业教学指导方案体现了全面推进素质教育、深化职业教育教学改革的精神，明确了专业培养目标、业务范围、课程设置和教学要求，是实施学历教育的各类中等职业学校加强专业和课程建设、安排和组织教学活动的指导性教学文件，也是各地、各行业教育部门和教研机构指导职业学校深化专业教育教学改革和评价专业教育教学质量的基本依据。同时，也为高等职业院校对口招收中等职业学校相关专业毕业生进行专业知识与实践能力考核提供了依据。重点建设专业教学指导方案的印发和实施，是加强中等职业教育专业建设、提高教育教学质量和办学效益的一项重要工作。各地、各行业教育部门在推动中等职业学校重点建设专业教学指导方案的实施中，要认真组织好培训工作，使广大教师和教研人员转变教育观念，进一步树立以全面素质为基础、以能力为本位的教学指导思想，提高教育教学水平。要加强对中等职业学校教学安排的指导和对教学过程的检查评估，进一步规范中等职业学校的教育教学工作，切实保证教育教学质量和办学效益的提高。要从当地经济和社会发展的需要出发，重点建设好一批设置合理、办学条件好、教学质量高的重点建设专业示范点，推动中等职业学校专业建设工作。各地、各行业还应创造条件，组织开发具有地方和行业特色的其他专业的教学指导方案，逐步完善适应经济建设、社会进步和个人发展需要无忧商务网共享和传播管理资源，引导管理人实现卓越管理无忧商务网共享和传播管理资源，引导管理人实现卓越管理的职业教育课程体系。为及时向各地、各行业和各职业学校提供重点建设专业的教学指导方案，我们已委托高等教育出版社分专业集册出版。按照“面向21世纪职业教育课程改革和教材建设规划”实施方案的要求，我们正以重点建设专业教学指导方案为依据，组织编写和出版重点建设专业主干专业课程的国家规划教材。各地、各行业教育部门要认真总结和收集重点建设专业教学指导方案的实施情况和出现的问题，并及时报我部(职业教育与成人教育司)。附件：中等职业学校重点建设专业教学指导方案目录教育部办公厅2001年8月6日中等职业学校重点建设专业教学指导方案目录见本书封四。中等职业学校中药专业课程设置一、招生对象与学制本专业招收初中毕业生或具有同等学力者，学制3年。二、培养目标与业务范围(一)培养目标本专业培养与我国社会主义现代化建设相适应，德智体美等方面全面发展，具有综合职业能力，在中药生产、经营、质检、管理第一线工作的高素质劳动者和中初级中药专门人才。(二)业务范围本专业分中药营销、中药制药、药材生产3个专门化方向；毕业生分别面向中药商业企业和医疗单位中药房、中药工业企业和医疗单位中药制剂室、药材生产企业和广大农村，从事中药调剂、中药购销、中药制剂、中药炮制、中药材种植、中药质检和经营管理等工作。三、知识结构、能力结构及要求1.具有与本专业业务范围相适应的文化基础知识。其中德育、语文、数学、外语、计算机应用基础和体育应达到国家规定的基本标准。2.具有从事中药行业各类工作通用的专业基础知识和职业技能，达到《中药工人技术等级标准》规定的中级工标准。3.具有从事中药营销、中药制药、药材生产其中一类工作所必需的专业知识和职业技能，取得一个或多个相应工种的中级工资格证书，并了解其他两类工作的业务性质，主要知识和基本技能。4.具有独立学习本专业新知识、新技术的基本能力和相关知识的基础。5.具有创办小型中药工商企业或药材生产基地的基本知识和初步能力。四、课程设置与教学要求(一)文化基础课(1283学时)1.德育(176学时)无忧商务网共享和传播管理资源，引导管理人实现卓越管理无忧商务网共享和传播管理资源，引导管理人实现卓越管理(1)职业道德与职业指导(32学时)本课程是中等职业学校学生必修的一门德育课程，旨在对学生进行职业道德教育与职业指导。其任务是：使学生了解职业、职业素质、职业道德、职业个性、职业选择、职业理想的基本知识与要求，树立正确的职业理想；掌握职业道德基本规范，以及职业道德行为养成的途径，陶冶高尚的职业道德情操；形成依法就业、竞争上岗等符合时代要求的观念；学会依据社会发展、职业需求和个人特点进行职业生涯设计的方法；增强提高自身全面素质、自主择业、立业创业的自觉性。(2)法律基础知识(32学时)本课程是中等职业学校学生必修的一门德育课程，旨在对学生进行法律基础知识教育。其任务是：使学生了解宪法、行政法、民法、经济法、刑法、诉讼法中与学生关系密切的有关法律基本知识，初步做到知法、懂法，增强法律意识，树立法制观念，提高辨别是非的能力；指导学生提高对有关法律问题的理解能力，对是与非的分析判断能力，以及依法律己、依法做事、依法维护权益、依法同违法行为作斗争的实践能力，成为具有较高法律素质的公民。(3)经济与政治基础知识(64学时)本课程是中等职业学校学生必修的一门德育课程。其任务是：根据马克思主义经济和政治学说的基本观点，以邓小平理论为指导，对学生进行经济和政治基础知识的教育。引导学生正确分析常见的社会经济、政治现象，提高参与社会经济、政治活动的能力，为在今后的职业活动中，积极投身社会主义经济建设、积极参与社会主义民主政治建设打下基础。(4)哲学基础知识(48学时)本课程是中等职业学校学生必修的一门德育课程，旨在对学生进行马克思主义哲学知识及基本观点的教育。其任务是：通过课堂教学和社会实践等多种方式，使学生了解和掌握与社会实践、人生实践和职业实践密切相关的哲学基本知识；引导学生用马克思主义哲学的立场、观点、方法观察和分析最常见的社会生活现象；初步树立正确的世界观、人生观和价值观，为将来从事社会实践打下基础。2.语文(227学时)在初中语文的基础上，进一步加强现代文和文言文阅读训练，提高学生阅读现代文和浅易文言文的能力；加强文学作品阅读教学，培养学生欣赏文学作品的能力；加强写作和口语交际训练，提高学生应用文写作能力和日常口语交际水平。通过课内外的教学活动，使学生进一步巩固和扩展必需的语文基础知识，养成自学和运用语文的良好习惯，接受优秀文化熏陶，形成高尚的审美情趣。3.数学(194学时)在初中数学的基础上，进一步学习数学的基础知识。必学与限定选学内容：集合与逻辑用语、不等式、函数、指数函数与对数函数、任意角的三角函数、数列与数列极限、向量、复数、解析几何、立体几何、排列与组合、概率与统计初步。选学内容：极限与导数、导数的应用、积分及其应用、统计。通过教学，提高学生的数学素养，培养学生的基本运算、基本计算工具使用、空间想象、数形结合、逻辑思维和简单实际应用等能力，为学习专业课打下基础。4.英语(282学时)在初中英语的基础上，巩固、扩展学生的基础词汇和基础语法；培养学生听、说、读、写的基本技能和运用英语进行交际的能力；使学生能听懂简单对话和短文，能围绕日常话题进行初步交际，能读懂简单应用文，能模拟套写语篇及简单应用文；提高学生自主学习和继续学习的能力，并为学习专门用途英语打下基础。5.计算机应用基础(102学时)在初中相关课程的基础上，进一步学习计算机的基础知识、常用操作系统的使用、文字处理软件的使用、计算机网络的基本操作和使用，掌握计算机操作的基本技能，具有文字处理能力，数据处理能力，信息获取、整理、加工能力，网上交互能力，为以后的学习和工作打下基础。选学内容：电子表格软件使用、数据库基本操作和使用。6.体育与健康(140学时)在初中相关课程的基础上，进一步学习体育与卫生保健的基础知识和运动技能，掌握科学锻炼和娱乐休闲的基本方法，养成自觉锻炼的习惯；培养自主锻炼、自我保健、自我评价和自我调控的意识，全面提高身心素质和社会适应能力，为终身锻炼、继续学习与创业立业奠定基础。7.基础化学(162学时)在初中化学的基础上，进一步掌握物质结构、化学平衡、含氮化合物、杂环化合物等基础理论与基本知识；理解物质制取与合成的原理；了解对物质进行分析的知识与理论。熟练掌握化学实验的基本操作；掌握分析天平、旋光仪等常用仪器的使用；能制取、合成一些简单的物质，并对其进行检验。养成自学本课程的基本能力。(二)各专门化方向必修专业课(538学时)8.药材鉴定技术(一)(104学时)掌握药材鉴定的依据和方法；了解药材鉴定的目的、学习方法和200种常用药材的来源、产地、采制、贮藏及性状鉴定操作要点。熟练掌握200种常用药材商品及其饮片的性状鉴定技术；能准确判断真伪优劣；养成自学本课程的基本能力。9.中医基础学(108学时)掌握中医学基本特点、藏象、气血津液、病因病机和防治原则；理解阴阳五行、四诊、八纲、辩证的基本内容；了解中医学简史、经络学说和中医学学习方法。能用中医理论说明常见生理病理现象；能用中医方法诊断最常见的简单病证；养成自学本课程的基本能力。10.中药与方剂学(68学时)掌握中药的性能、用法和100种最常