酒店餐饮部提货申请程序

精品资料网（）25万份精华管理资料，2万多集管理视频讲座精品资料网（）专业提供企管培训资料Subject:主题：提货申请程序Ref:参考号：F&B-CH.R-006Approvedby:Food&BeverageDirector批准：餐饮总监Date:日期：Approvedby:GeneralManager批准：总经理Date:日期：OBJECTIVE目的按程序申请提货，有效地补充货物，保证物品供应正常。PROCEDURES流程1.主管将负责所需食品、副食品、用品等填写提货单,填写应注意以下条例：1)所需货物量是否与第二天需求量相符。2)仔细检查是否带有重复提货项目。3)提货项目要分类填写。2.将提货单交部门经理批准，并按以下条例审核：a)提货货品量是否与第二天所需量相符。b)检查是否有重复项目。c)次日是否有临时团队，如有将所需货品及需求量加上。d)经理审核后批准。3.经理批准后之货单上交餐饮部总监做最终审核：a)总监将所提货物仔细检查。b)签字批准前，查看是否接到新团队的通知，如有马上通知总厨。c)审核通过后签字批准。d)次日上午各部门将提货单取回安排提货。4.发货部将检查提货单是否符合提货标准，签字是否合格，最后才发货。