【free福瑞文档】酒店管理_酒吧员的岗位职责

酒吧员的岗位职责1、负责水柜酒水、酒柜和其他商品的摆设、储存；2、各种酒水明码实加，字迹清晰美观；3、熟悉各类酒水和其他商品的名称、价格、型号、产地和特点等。4、主动招呼客人，为客人详细介绍酒水；5、严格把好食品质量关，不卖过期变质的食品；6、搞好各处的清洁卫生，及时清理各种破烂瓶、罐及包装物等；7、每日清点出物品，做好各种帐目的登记；8、认真细致地填写每日销售报表。