香港允许食物有害物质的最大含量

第1页共15页章：132AF标题：食物内有害物质规例宪报编号：L.N.232of2002附表：1条文标题：指明食物所含某些物质的最高浓度版本日期：31/01/2003附注：*注有星号的项目尚未实施。[第3及4条]A项B物质C物质之描述D食物类别E最高浓度1.黄曲霉毒素双喃氧杂荼邻酮属的化合物，并包括黄曲霉毒素B1、B2、G1、G2、M1、M2、P1及黄曲霉毒素醇任何食物(花生或花生产品除外)花生或花生产品每公斤食物含15微克。每公斤食物含20微克。2.羟氨青霉素所有食用动物的肌肉、肝及肾奶类每公斤食物含50微克。每公斤食物含4微第2页共15页克。3.氨青霉素所有食用动物的肌肉、肝及肾奶类每公斤食物含50微克。每公斤食物含4微克。*4.杆菌牛、猪及家禽的肌肉、肝及肾奶类每公斤食物含500微克。每公斤食物含500微克。5.青霉素所有食用动物的肌肉、肝及肾奶类每公斤食物含50微克。每公斤食物含4微克。6.卡巴氧喔-2-羧酸猪的肌肉猪的肝每公斤食物含5微克。第3页共15页每公斤食物含30微克。*7.Ceftiofur(译名头孢)Desfuroylceftiofur牛及猪的肌肉牛及猪的肝牛及猪的肾奶类每公斤食物含1000微克。每公斤食物含2000微克。每公斤食物含6000微克。每公斤食物含100微克。8.金霉素药物母质及其4-差向异构体之和所有食用动物的肌肉所有食用动物的肝所有食用动物的肾每公斤食物含100微克。每公斤食物含300微克。每公斤食物含第4页共15页奶类600微克。每公斤食物含100微克。9.邻氯青霉素所有食用动物的肌肉、肝及肾奶类每公斤食物含300微克。每公斤食物含30微克。*10.多粘菌素E牛、猪及家禽的肌肉及肝牛、猪及家禽的肾奶类每公斤食物含150微克。每公斤食物含200微克。每公斤食物含50微克。*11.Danofloxacin(译名丹奴牛及家禽的肌肉每公斤食物含200微第5页共15页氟沙星)猪的肌肉牛及家禽的肝猪的肝牛及家禽的肾猪的肾克。每公斤食物含100微克。每公斤食物含400微克。每公斤食物含50微克。每公斤食物含400微克。每公斤食物含200微克。12.双氯青霉素所有食用动物的肌肉、肝及肾奶类每公斤食物含300微克。每公斤食物含30微克。第6页共15页13.二氢链霉素二氢链霉素及链霉素之和牛、猪及家禽的肌肉和肝牛、猪及家禽的肾奶类每公斤食物含500微克。每公斤食物含1000微克。每公斤食物含200微克。14.二甲硝咪唑猪及家禽的肌肉、肝及肾每公斤食物含5微克。15.强力霉素牛、猪及家禽的肌肉牛、猪及家禽的肝牛、猪及家禽的肾每公斤食物含100微克。每公斤食物含300微克。每公斤食物含600微克。*16.英氟沙星英氟沙星及环丙牛、猪及家禽的每公斤食物含第7页共15页沙星之和肌肉牛的肝猪及家禽的肝牛的肾猪及家禽的肾奶类100微克。每公斤食物含300微克。每公斤食物含200微克。每公斤食物含200微克。每公斤食物含300微克。每公斤食物含100微克。17.芥酸脂肪酸顺(式)13-二十二(碳)烯酸加有油或脂肪或加有两者的混合物的任何食物以重量计食物内全部油及脂肪所含脂肪酸的百分第8页共15页任何油或脂肪或两者的混合物之五。以重量计其所含脂肪酸的百分之五。*18.红霉素牛、猪及家禽的肌肉、肝及肾奶类每公斤食物含400微克。每公斤食物含40微克。*19.氟甲牛、猪及家禽的肌肉及肝牛、猪及家禽的肾每公斤食物含500微克。每公斤食物含3000微克。20.喃他酮猪及家禽的肌肉每公斤食物含0微克。第9页共15页21.喃唑酮牛、猪及家禽的肌肉、肝及肾每公斤食物含0微克。*22.庆大霉素牛、猪及家禽的肌肉牛及猪的肝牛及猪的肾家禽的肝及肾奶类每公斤食物含100微克。每公斤食物含2000微克。每公斤食物含5000微克。每公斤食物含100微克。每公斤食物含200微克。*23.伊维菌素22,23-二氢阿凡曼菌素B1a(H2B1a)牛的肝猪的肝每公斤食物含100微克。每公斤食物含第10页共15页15微克。24.交沙霉素家禽的肌肉及肝家禽的肾每公斤食物含200微克。每公斤食物含400微克。*25.柱晶白霉素猪及家禽的肌肉、肝及肾每公斤食物含200微克。*26.林可霉素牛、猪及家禽的肌肉牛、猪及家禽的肝牛、猪及家禽的肾奶类每公斤食物含100微克。每公斤食物含500微克。每公斤食物含1500微克。每公斤食物含150微第11页共15页克。27.甲硝唑猪及家禽的肌肉、肝及肾每公斤食物含0微克。*28.新霉素牛、猪及家禽的肌肉及肝牛、猪及家禽的肾奶类每公斤食物含500微克。每公斤食物含10000微克。每公斤食物含500微克。*29.恶酸牛、猪及家禽的肌肉牛、猪及家禽的肝及肾每公斤食物含100微克。每公斤食物含150微克。30.土霉素药物母质及其4-差向异构体之和所有食用动物的肌肉每公斤食物含100微克。第12页共15页所有食用动物的肝所有食用动物的肾奶类每公斤食物含300微克。每公斤食物含600微克。每公斤食物含100微克。*31.Sarafloxacin(译名沙拉氟沙星)家禽的肌肉家禽的肝及肾每公斤食物含10微克。每公斤食物含80微克。*32.大观霉素牛、猪及家禽的肌肉牛、猪及家禽的肝牛、猪及家禽的肾每公斤食物含500微克。每公斤食物含2000微克。每公斤食物含第13页共15页奶类5000微克。每公斤食物含200微克。33.链霉素二氢链霉素及链霉素之和牛、猪及家禽的肌肉及肝牛、猪及家禽的肾奶类每公斤食物含500微克。每公斤食物含1000微克。每公斤食物含200微克。34.磺胺类药所有属于磺胺类药物质之和所有食用动物的肌肉、肝及肾奶类每公斤食物含100微克。每公斤食物含100微克。35.四环素药物母质及其4-差向异构体之和所有食用动物的肌肉每公斤食物含100微第14页共15页所有食用动物的肝所有食用动物的肾奶类克。每公斤食物含300微克。每公斤食物含600微克。每公斤食物含100微克。*36.替尔谋宁可水解为8-alpha-hydroxymutilin的代谢物之和猪及家禽的肌肉猪的肝家禽的肝每公斤食物含100微克。每公斤食物含500微克。每公斤食物含1000微克。37.甲氧氨嘧啶牛、猪及家禽的肌肉、肝及肾奶类每公斤食物含50微克。第15页共15页每公斤食物含50微克。*38.泰乐菌素牛、猪及家禽的肌肉、肝及肾奶类每公斤食物含200微克。每公斤食物含50微克。*39.维及霉素猪的肌肉猪的肝猪的肾每公斤食物含100微克。每公斤食物含300微克。每公斤食物含400微克。(附表1由2001年第148号法律公告代替)