餐饮介绍

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接口集团连锁平台集成洗浴、酒吧、咖啡厅....成本核算与供应链管理T6餐饮管理软件标准版用友T6餐饮管理软件解决方案用友软件一脉相承、无缝连接!提高客户满意度,帮助企业扩大营销6提升企业核心竞争优势,帮助餐饮企业实现管理效益最大化权限控制完善的权限控制,可定义到每一张查询表格的权限,利于酒店合理安排各岗位员工的权限,避免数据流失。操作监控日志记录每个操作员的操作时间、操作模块、操作类型、操作内容、使用机器。记录的很清晰明了,便于监督管理,有效避免漏洞。预订管理支持来电客显,自动带出详细宾客档案(喜好,忌讳等)及历史消费信息,便于为客户提供超个性服务。营业中心营业中心支持多种餐桌状态如:预订、消费、结账未离、结账中,清晰显示营业情况,为快速服务奠定基础。品种核价、海鲜过磅功能为酒店精细管理提供便利,同时有效控制成本。录单界面点菜宝、PDA、触摸屏点单外,还支持助记码、编码、条形码、等多种录单方式,大大的提高工作效率。临时菜品功能,满足不同客户的不同需求。估清管理、急推菜品为细化管理提高客户满意度提供便利。、F7两个快捷键便可以完成现金收银操作。简单、方便、快捷!系统同时支持挂账、信用卡、VIP储值卡、消费券等多种结账方式。会员提供专属优惠。整个收银过程严谨、以电脑单收银为主,杜绝了随意更改单据产生的漏洞!同时支持类别打折、反类别折扣等方式,即方便为客户提供个性服务又有效的控制手动漏洞。营业回顾提供按付款方式、分类统计提供当日或某一阶段的营业收入汇总,为管理层可靠依据。菜品销售表可以随时查看菜品销售情况:主打菜品销售情况,最新推出的菜品销售情况,那些菜系的菜品销售情况好,那个厨师做的菜品销售的好,财务可以做为绩效考核依据等等消费分析表消费情况分析更为直观:查看人均消费变化情况如定位人均50元/人,如是过高就可能客人流失,过低挣不到钱.还可以对总台次、总人数、总收入、总消费、人均收入、台均收入、台均消费等情况用不同的图形进行分析比较。消费档次定位表通过此表可以清楚的分析出不同消费档次的客人有多少,为以后的促销售提供了依据,可以知道用什么售策略更为合适!员工报表可以合计出每位点菜员,点菜的数量与合计,财务人员可以利用此表进行绩效考核,调动点菜员积极性,从而提高了效率!还支持销售员、厨师等岗位的分析。供应链管理供应链管理:管理购、领、调、存、拨、转等业务,实现物流、信息流、资金流完整统一,企业内部高度协同,提升整体业务运作效率。从供应商评估、询价比价、集中采购、请购等角度实现进货成本有效控制,对库存存储进行智能模型管理,使整体库存成本降到最优。同时注重餐饮业相关行业特色运用,如:采购直拨、假退料、盘点等。采购入库单采购入库单根据餐饮行业的特殊管理要求,可以实现采购物料的直拨入库;退货给供货商资金往来的红蓝标志;合理控制物料的最高最低库存及保质期的管理。出入库严格走电脑单据,原料耗用情况,以领料单为依据,可以为成本核算提供基础数据,并自动生收支管理应收应付单据!标准成本卡为每道菜品都配上标准成本卡,每个月都可以核算菜品的成本,与标准卡相比较,过高存在浪费情况,过低菜品质量无法保证,控制了成本,也就是增加了利润空间!盘点单假退料单为了控制账面数量与实际库存相对应,可不定期对仓库贵或重原料进行盘点,控制跑冒滴漏等现象,提高利润率。假退料单:做完物料的盘点后,因部分物料是直拨入库的,则软件通过该功能实现物料虚拟地退回总库,但实际物料还在某个部门。目的是成本核算的毛利率更加准确。仓库管理财务人员可以随时查询原材料收发存情况,及时撑握重要物料资金流向.存量设置可有效控制贵重原料占用最高、最低、安全等数据设置,能提高资金的周转率!营业差异对比通过这两张报表可以反映出部门成本、菜品成本,可以做为财务考核厨师的依,也为控制菜品成本提拱了依据,自动核算成本,方便、快捷、可靠。实时库存查询通过设置标准成本,可以自动冲减各个酒水仓库的库存,并可以实时查询每个酒水仓库的库存情况,有效控制漏洞,节约成本,提高利润率。分钟/单5-10秒/单结算速度3-5分钟/单2-8秒/单传单分单员3电脑传单分单3人服务员面对客户服务时间50%面对客户服务时间90%,提高客户满意度5人结算错单时有发生无飞单漏单很难避免无出品太慢时有发生基本杜绝传菜错误时有发生基本杜绝决策依据凭感觉靠数据全国部分典型成功案例湖南韶山毛家饭店安徽合肥圣臣集团北京糖果俱乐部北京顺峰饮食娱乐有限公司保定金筷子餐饮连锁金萌苏浙汇餐饮武汉湖锦酒楼德克士餐饮集团湖南玉楼东上海小南国北京九头鸟酒家重庆佳永小天鹅江苏苏州吴地人家真功夫餐饮管理有限公司内蒙古草原牧歌北京怡乡春竹锦贵阳鹿鸣餐饮有限公司锦绣年华(北京)限公司廊坊市天都大酒店北京羊大爷涮肉廊坊紫伦大酒店我们的基础:1、相关市场合作中国烹饪协会战略合作伙伴用友畅捷通经销商学院用户增值培训机构中国饭店协会战略合作伙伴中国餐饮信息化标准委员会指定成员中国绿色饭店协会合作伙伴信息化使用绿色无碳使者院校/培训机构廊坊用友软件邱松联系方式:13933922156

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