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上网兼职机会，免费注册独立商城，兼职月收入8000元以上，加盟网址：迈点网中国最大的酒店业管理资料免费下载网站1DIANCAISHUIPINGYUDIANCAISHUIPINGDETISHENG上网兼职机会，免费注册独立商城，兼职月收入8000元以上，加盟网址：迈点网中国最大的酒店业管理资料免费下载网站23、成为了优秀的点菜师--------就等于有了设计营销的基础--------在工作中可以轻松自如的发挥优势--------就可以不断的膨胀自己的客户--------可加快在企业中成长的速度一、成功餐饮人关键的修炼环节---成为优秀的点菜师2、是餐饮高级职业经理人必须拥有的能力1、餐饮的真正成长是从点菜开始上网兼职机会，免费注册独立商城，兼职月收入8000元以上，加盟网址：迈点网中国最大的酒店业管理资料免费下载网站3二、餐饮企业需要优秀的点菜团队1、优秀的点菜团队是塑造餐饮企业品牌的重要窗口--------点菜水平与企业品牌的关系2、可有效的统计和研究数据，及时调整企业产品3、优秀的点菜团队可大大的提高营业效果和质量4、是调节企业出品毛利的枢纽--------点菜水平与毛利率的关系5、是体现细节和差异化的重要团队上网兼职机会，免费注册独立商城，兼职月收入8000元以上，加盟网址：迈点网中国最大的酒店业管理资料免费下载网站4三、点菜员的功能职责迎客点菜跟单客情记录现场产品操作结帐送客上网兼职机会，免费注册独立商城，兼职月收入8000元以上，加盟网址：迈点网中国最大的酒店业管理资料免费下载网站5四、点菜团队成员主要人员：EVERYBODY上网兼职机会，免费注册独立商城，兼职月收入8000元以上，加盟网址：迈点网中国最大的酒店业管理资料免费下载网站6五、优秀点菜员的能力1、语言能力2、亲和力3、交际能力4、价值观5、知识面6、客户情况的判断和了解7、技巧上网兼职机会，免费注册独立商城，兼职月收入8000元以上，加盟网址：迈点网中国最大的酒店业管理资料免费下载网站71、语言能力1)语音、语调“您”带口中，语气加重2)速度轻快字音清楚3)连贯介绍产品是节奏、连贯和整体性4)谈笑风生不要忘记产品的趣味性上网兼职机会，免费注册独立商城，兼职月收入8000元以上，加盟网址：迈点网中国最大的酒店业管理资料免费下载网站82、亲和力1)面部表情习惯的微笑、习惯的身体语言2)全程关注关注迎送客、关注细节、关注客人的满意度3)信息维护精心收集客户信息、给予客人有被关注的感觉、让客人感到格外的亲切上网兼职机会，免费注册独立商城，兼职月收入8000元以上，加盟网址：迈点网中国最大的酒店业管理资料免费下载网站93.交际能力1)相处方式2)建立信任3)助其成事4)公务解决方案上网兼职机会，免费注册独立商城，兼职月收入8000元以上，加盟网址：迈点网中国最大的酒店业管理资料免费下载网站104、价值观1）餐饮业是可成才的行业2）自我目标在指标之上3）我是为自己提高身价而努力上网兼职机会，免费注册独立商城，兼职月收入8000元以上，加盟网址：迈点网中国最大的酒店业管理资料免费下载网站115、知识面＋饮食上网兼职机会，免费注册独立商城，兼职月收入8000元以上，加盟网址：迈点网中国最大的酒店业管理资料免费下载网站12饮包括了茶水、酒水、汤水上网兼职机会，免费注册独立商城，兼职月收入8000元以上，加盟网址：迈点网中国最大的酒店业管理资料免费下载网站13茶上网兼职机会，免费注册独立商城，兼职月收入8000元以上，加盟网址：迈点网中国最大的酒店业管理资料免费下载网站14中国的六大茶类1、绿茶（不发酵）：龙井、碧螺春、黄山毛峰、六安瓜片、信阳毛尖2、红茶（全发酵）：祁门工夫、滇红工夫3、青茶类（包括了铁观音及乌龙茶属半发酵茶类）大红袍、金奖观音、高山观音、粒粒香观音王、参赛观音王、马骝槭、黄枝香单枞、凤凰单枞、宋种单枞4、白茶（轻微发酵）白牡丹、寿眉王5、黄茶（轻发酵）莫干黄芽、君山银针6、黑茶（后发酵）普洱茶、紧压茶上网兼职机会，免费注册独立商城，兼职月收入8000元以上，加盟网址：迈点网中国最大的酒店业管理资料免费下载网站15四大名枞产地：武夷山，乌龙茶类●大红袍特点：香气馥郁，胜似兰花而深沉持久，“绿叶红镶边，叶底三分红，七分绿”。●铁罗汉特点：清代郭柏苍《闽产录异》载：“铁罗汉为武夷宋树名，叶长。”●白鸡冠特点：白鸡冠之名在明代已有传闻，早于大红袍。据说当时有一知府携往武夷，下榻武夷宫，其子忽染恶疾，腹胀，杯茗罔效。●水金龟特点：原产于牛栏坑杜葛峰下半崖上，为兰谷岩所有。茶文化专业说上网兼职机会，免费注册独立商城，兼职月收入8000元以上，加盟网址：迈点网中国最大的酒店业管理资料免费下载网站16中国十大名茶●祁门红茶：（红茶类）产地：安徽祁门县特点：色泽乌黑泛灰光，俗称“宝光”，内质香气浓郁高长，似蜜糖，又蕴藏有兰花香，汤色红艳，回味隽永。●君山银针：（黄茶类）产地：湖南特点：干茶外形色白如银，纤细如针，泡置于杯中，如旗枪立，根根竖起，有“三起三落”之称，汤色橙黄，香气清纯，滋味甜爽，有“金镶玉”之美称。●西湖龙井：（绿茶类）产地：杭州特点：茶身色泽碧绿，外形扁平，汤色碧亮香馥如兰，甘醇爽口，以“色绿，香郁，形美，味醇”之四绝著称于世，成品以色翠、香郁、味甘、形美四绝著称于世，素有“国茶”之称。具有提神、养颜、抗癌等功效。上网兼职机会，免费注册独立商城，兼职月收入8000元以上，加盟网址：迈点网中国最大的酒店业管理资料免费下载网站17●洞庭碧螺春：（绿茶类）产地：江苏省苏州市吴中区东洞庭山和西洞庭山特点：洞庭山所产茶叶香气特别浓郁，俗称“吓熬人香”，乾隆下江南之前就已名声显赫。以形美，色艳，香浓，味醇“四绝”闻名中外。●黄山毛峰：（绿茶类）产地：安徽省黄山特点：特级毛峰、形似雀舌、匀齐壮实，汤色清澈。滋味鲜浓,醇厚、甘甜，叶底嫩黄，肥壮成朵。●六安瓜片：（绿茶类）产地：安徽省六安特点：由柔软的单叶片精制而成，茶味鲜爽回甘，汤色清绿澈。上网兼职机会，免费注册独立商城，兼职月收入8000元以上，加盟网址：迈点网中国最大的酒店业管理资料免费下载网站18●凤凰水仙：（青茶类）产地：广东潮安县特点：味醇厚回甘，香芳持久，汤色橙黄，叶呈绿叶红镶边，外形壮延，色泽金褐光润，泛朱砂红点。●太平猴魁：（绿茶类）产地：安徽省太平特点：香高持久，味厚鲜醇，回甘留香，汤色绿翠明澈，冲泡杯中芽叶成朵。●铁观音：（青茶类）产地：安徽省安溪特点：香高馥郁持久，味醇韵厚爽口，齿颊留香回甘，具有独特的观音韵，同时还有养颜、美容、抗衰老的功效。●信阳毛尖：（绿茶类）产地：河南信阳特点：细、圆、紧、直、多白毫，内质清香，汤绿味浓，茶叶嫩白，色绿光润。上网兼职机会，免费注册独立商城，兼职月收入8000元以上，加盟网址：迈点网中国最大的酒店业管理资料免费下载网站19酒水上网兼职机会，免费注册独立商城，兼职月收入8000元以上，加盟网址：迈点网中国最大的酒店业管理资料免费下载网站20（一）酒水应用杯具1、啤酒2、中国白酒3、葡萄酒4、WHISKY威士忌5、BRANDY白兰地6、酒的专业饮用与服务上网兼职机会，免费注册独立商城，兼职月收入8000元以上，加盟网址：迈点网中国最大的酒店业管理资料免费下载网站21汤水上网兼职机会，免费注册独立商城，兼职月收入8000元以上，加盟网址：迈点网中国最大的酒店业管理资料免费下载网站22杞子杞子是枸杞的果实，枸杞有明目养颜、补肾益精的功效。由于此类干货往往经过“炬硫磺”的过程以防腐，故应在使用前以清水冲洗及浸透，以除去较多的二氧化硫成分.甘草中医认为其性味甘平，具和中缓急，润肺，解毒，调和着药的作用。炙用治脾胃虚弱，生用治咽喉肿痛。现代研究，甘草有肾上腺皮质激素的作用，可治慢性肾上腺机能低下症和胃、十二指肠溃疡病。此外应用于糖果、香烟及医药工业为调味剂。沙参沙参性味微寒，有养阴清肺、开胃生津、除虚热、治燥嗑的功效。玉竹玉竹为百合科植物玉竹的根茎，其性味甘平，有调血气，润心肺，生津止渴，润肠通便之功。多用于煲禽类汤，作为补虚乏、和脏腑之用。淮山淮山古名“薯蓣”又名“山药”。淮山具有健脾滋养，帮助肠胃吸收及开胃之功用北芪又称黄芪，是常用的补气药之一，有补气健脾，升举阳气，利水消肿等功效，但由于生阳气助火，故阴虚阳亢者不宜选用，气嘘喘者不宜使用。桂皮是桂树之皮。它香气纯正，幽雅，烹调时常和八角同做调味，也可单独使用，能增进食品香味，，有利促进食欲。汤水主要了解的是汤料上网兼职机会，免费注册独立商城，兼职月收入8000元以上，加盟网址：迈点网中国最大的酒店业管理资料免费下载网站23当归是一种补血药，也是妇产科用药，有安胎作用。中医称其性味甘辛，功能补血调经，活血止痛，润肠通便。生地即地黄，为常用清热药，有清热凉血、养阴生津的作用。参须人参是五加科植物。人参味甘苦，为常用补气药，可大补元气，补脾益肺、生津止渴、安神定志、补气生血等。川贝川贝即川贝母，有清热润肺，化痰止咳作用，多配合杏仁，紫菀，款冬花、麦冬等同用。天麻天麻是名贵中药材，镇痛养肝，止眩晕，去风湿，利腰膝，强筋骨等效用。主治眩晕头疼，神经衰弱，四肢麻木，半身不遂，小儿惊吓等症。麻黄麻黄味苦性温，有发汗平喘、利水的功效。主治发热恶寒、头痛鼻塞、骨节疼痛