餐饮店现金安全管理规定

精品资料网（）25万份精华管理资料，2万多集管理视频讲座精品资料网（）专业提供企管培训资料餐饮店现金安全管理规定现金管理政策(1)不用的收银机上锁。(2)一人负责一台收银机。(3)每日清机时，店经理必须在场。(4)定期存款，每天下午15：00存款一次。(5)保持准确详细的现金及支票记录。(6)出现误打、退款、换产品等情况应请店经理处理。现金控制的内容(7)超收：表现为收银员未把产品或少把产品打入收银机，而将钱拿走。(8)短收：表现为收银员将钱拿走，或是不正确的换零钱，或是找零钱速度太快。(9)误收：表现为收银员看错钞票面额，或是误将假钞当真钞。(10)政策的不理解：当一些特殊问题出现时，处理不当。