自由基

一、什么是自由基二、自由基是如何产生的三、自由基的生理作用四、自由基与衰老五、自由基的生理调控六、生活中如何对抗自由基一、什么是自由基定义：具有不成对电子的原子或基团关键词：孤对电子活性氧氧原子通过共用电子对形成平衡态一、什么是自由基O2+e-=O2-=-0.33V(1)O2-+2H++e-=H2O2=+0.89V(2)H2O2+H++e-=H2O+HO·=+0.38V(3)HO·+H++e-=H2O=+2.31V(4)一、什么是自由基自由基缩写半衰期超氧阴离子O2·-10-5sec羟自由基OH·10-9sec过氧化氢H2O2stable过氧自由基RO2·7sec烷氧基RO·10-6sec几种常见自由基的半衰期二、自由基的来源二、自由基的来源O2O2-H2O2H2O+OHH2Oe-e-+2H+e-+H+e-+H+Hb(Fe2+)-O2metHb(Fe3+)+O2-Fe2++H2O2Fe3++HO+OH-线粒体电子传递链：血红蛋白自氧化：芬顿反应：三、自由基的生理作用3.1积极作用自由基杀灭病原菌线粒体中的电子传递凝血酶、胶原蛋白的合成色素P540对有毒物质的羟化三、自由基的生理作用3.2.1消极作用脂质过氧化丙二醛丙烯醛壬烯醛异构前列腺素结果：蛋白质结构功能改变、细胞膜变性、DNA损伤产物3.2.2消极作用蛋白质变性氨基酸被还原羰基化、硝基华、卤化空间结构改变三、自由基的生理作用蛋白质肽链修饰辅酶/辅基修饰1.蛋白质凝聚2.蛋白质肽链断裂3.酶失活3.2.3消极作用DNA损伤三、自由基的生理作用嘌呤和嘧啶修饰三、自由基的生理作用3.2.3消极作用氧化损伤导致的DNA突变四、自由基与衰老和病变四、自由基与衰老和病变1.脂类代谢紊乱——脂褐素、心脑血管疾病2.蛋白质变性——酶失活、凝血功能下降3.DNA损伤——基因突变、癌基因激活4.细胞衰老、凋亡四、自由基与衰老和病变与自由基有关的疾病呼吸系统支气管损伤肺泡损伤神经系统疾病阿尔兹海默病帕金森综合症肌肉萎缩性脊髓侧索硬化症唐氏症心脑血管系统动脉粥样硬化心肌缺血心肌梗死克山病皮肤系统色斑脂褐素沉积紫质症运动系统肌营养不良肌肉萎缩症其他衰老肿瘤白内障糖尿病自身免疫性疾病肝脏损伤慢性肾炎五、机体对自由基的调控1.SOD2.CAT3.GSH-PX（GSH、GST）4.VitE&VitC五、机体对自由基的调控1.SOD（超氧化物歧化酶）催化的反应：2O2•-+2H+H2O2+O2•广谱抗自由基，体内最重要的抗自由基物质五、机体对自由基的调控2.CAT（过氧化氢酶）催化的反应:清除H2O22H2O22H2O+O2•防止脂质过氧化以及蛋白质氧化损伤五、机体对自由基的调控3.谷胱甘肽系统催化的反应:清除H2O2以及ROOHROOH+2GSHROH+H2O+GSSG谷胱甘肽的缺乏导致溶血性贫血以及脂质过氧化，肝脏内的一种重要酶类五、机体对自由基的调控五、机体对自由基的调控是否有必要抗自由基？五、机体对自由基的调控抗自由基物质摄取过量1.体内出现抗自由基物质过多，长时间引起机体负反馈调节，使摄取这些物质的能力下降或者排泄能力增强2.体内自由基被抗下去了，实际上自由基是有很多生物学效应的，这些生物功能下降，本身就是疾病。比较熟悉的是，炎症细胞的呼吸爆发过程五、机体对自由基的调控抗自由基物质摄取不足1.体内自由基对细胞的破坏程度过高，引起组织器官损伤和功能下降2.继发性衰老和病变六、生活中如何对抗自由基客观存在，改变可能性较小目前抗自由基主要手段六、生活中如何对抗自由基6.1饮食调理1.蔬菜水果——VitaminC、VitaminE、黄酮素、Fe2+2.茶和咖啡——茶多酚、咖啡多酚3.红葡萄酒——水杨酸、苯甲酸、白藜芦醇4.橄榄油——单不饱和脂肪酸六、生活中如何对抗自由基6.2健康调理1.适当运动医学之父希波克拉底讲过：“阳光、空气、水、和运动，这是生命和健康的源泉。过量的运动反而会产生大量自由基2.保证睡眠3.良好的情绪RememberItallstartedwithO2Thankyou！