上海东怡大酒店防止员工流失的措施研究

西南财经大学硕士学位论文上海东怡大酒店防止员工流失的措施研究姓名：张安乐申请学位级别：硕士专业：旅游管理指导教师：叶红20081101上海东怡大酒店防止员工流失的措施研究作者：张安乐学位授予单位：西南财经大学相似文献(10条)1.期刊论文潘之波.王子原中国酒店业人力资源管理激励机制运用研究-企业经济2004,(12)进入WTO时代,中国现代酒店业面临一系列严峻的挑战,而这挑战之中既蕴涵着被淘汰出局的危险,更孕育了突破性发展创造的重要机遇,提高中国酒店业人力资源管理水平,成为增强酒店国际竞争实力的关键,运用激励机制激发酒店员工的工作积极性,开发酒店业的人力资源,提高酒店管理的整体水平,是中国现代酒店业发展的重要手段之一.2.学位论文刘小丽中国酒店业人力资源管理中激励机制的应用研究2008一个酒店的管理水平和服务质量优劣程度，很大程度上取决于酒店人力资源的利用与管理。随着我国经济和旅游业的发展，我国酒店硬件已赶上国际水平，但酒店人员素质、管理水平和服务质量均落后于同行业的国际标准，究其原因，根本在于没有把人作为一种资源来对待，在人性化的管理中进行充分激励，实现人力资源的可持续发展。因此，从人性出发，来研究如何实行有效的激励，成为酒店人力资源管理的重要课题。文章通过对人性假设分析，得出酒店业对人性假设理论的认识。通过各种激励理论，特别是马斯洛需求层次理论、赫茨伯格的双因素理论和弗鲁姆的期望理论，指明在酒店人力资源管理中，要明确激励的因素及要注意的问题。据此分析我国现代酒店业员工激励机制应用的现状及问题，认为专业管理人才缺乏、轻员工利益、用人观念陈旧、员工薪资普通偏低等几个问题已经严重阻碍了我国酒店的发展。接着运用实证方法，对湖南中天酒店人力资源管理激励机制进行分析。酒店的经营管理工作和服务工作是劳动密集型和感情密集型工作，文章根据中天大酒店的人力资源管理中激励机制的应用实际，通过对美国、日本等欧美国家酒店人力资源管理模式的分析与借鉴，从企业文化、多种激励、沟通机制和员工成就感四个方面，就酒店激励的创新与发展进行思考。认为建设以人为本的企业文化、注重员工自我价值的实现、适当放权和绩效公平考核的薪酬制度，是酒店人力资源激励机制建设应努力的方向，应把目光主要放在重视员工个人需求上来，适当放权，让员工参与管理，鼓励员工创新精神。激励的意义在于真正重视人的因素，激发人的潜能，充分发挥员工的积极性和创造性，增强企业的凝聚力。3.期刊论文高志红.刘小丽中国酒店业人力资源管理中激励机制的应用研究-企业家天地(下半月版)2008,(4)随着经济全球化浪潮的不断加剧,中国已经融入世界经济一体化中,尤其是处于改革开放最前沿的酒店业更是首当其冲.因此酒店各层管理者如何运用激励机制,充分发挥他们员工的主人翁精神,调动其积极性和创造性就显得尤为重要.本文分析了我国酒店人力资源管理中激励机制存在的问题并探讨了建立现代新型激励机制以推动酒店业发展的对策.4.学位论文郭敏华天集团酒店业战略性人力资源管理研究2009在经济全球化程度日益加深的今天，面临的挑战日益艰巨，企业间的竞争从根本上来说是人才的竞争。因此，人力资源管理在企业各种管理要素中呈现出越来越重要的地位。伴随华天集团酒店业发展战略目标的制定，人力资源管理已不能仅仅局限在人事管理上，而是要上升到战略性人力资源管理阶段。本文对员工满意度、人力资源管理相关概念以及战略性人力资源管理的定义，特征以及四大模型，其中包括业务战略与人力资源战略整合模型，人力资源战略管理基本内容模型，5P模型以及战略匹配和战略弹性兼具的战略性人力资源管理模型进行了述评。并在此基础上，提出了本文的研究思路与研究方法。通过对华天集团酒店业的发展概括以及人力资源管理历史回顾，对人力资源管理现状进行介绍与分析，使用调查问卷方式调查员工的满意度等方式和方法，从中发现人力资源管理体系中存在的问题。并结合以上信息分析了华天集团酒店业人力资源发展的宏观环境、行业环境以及资源条件。在华天集团酒店业人力资源发展环境分析的基础上，本文提出了人力资源战略制定的原则、目标以及人力资源转型战略、储备战略、发展战略以及激励战略。另外，为保证人力资源战略的实施，本文提出了改进企业文化和人力资源日常管理活动的建议。同时，企业经营、财务以及管理信息系统也要作为配套措施为人力资源战略的实现提供必要的支持。5.期刊论文陈志强.ChenZhiqiang酒店业人力资源管理之绩效管理——以潍坊市东方大酒店为例-科技广场2009,(12)进入21世纪,知识经济开始改变人们的生产和生活方式,知识的载体与创造者--人力资源将取代其他资源,成为饭店发展的最关键因素.人力资源的重要性决定了加强人力资源管理,是保证饭店经营活动顺利进行的必要条件,是提高员工素质和增强饭店活力的前提.绩效考评可以促进酒店经营绩效水平的提高,亦可以反映酒店动态信息,实时监控企业经营行为和效果.因此,如何建立反映酒店动态信息的指标体系值得研究.6.学位论文张人青浅论外资酒店业雇佣关系2002该论文中提出的研究问题包括1、雇佣关系是如何影响员工工作表现与生产力?2、如何采取有效的管理策略来提高酒店业的雇佣关系?该论文的背景资料来自于2001年由翰威特咨询公司进行的亚洲最佳雇主调查的调查结果.在荣获亚洲最佳雇主称号的20家公司中,共有三家美国丽嘉酒店管理集团旗下的酒店.通过研究与分析丽嘉酒店集团有吸引与激励雇员,创造高效率的劳动力方面所采取的管理方法与策略,该论文得出结论如下:1、公司利润与生产力紧密相连,而生产力与员工工作表现密不可分.创造与维持一个正面与和谐的雇佣关系有利于提高员工的满意度,从而员工的工作表现也会相应提高.2、组织文化的重新打造,采取有效的人力资源管理方法以及进行充分的沟通是提高酒店业雇佣关系的必要措施.7.期刊论文王亚军现代酒店业人力资源管理的探讨-中国商界2008,(6)现代酒店业的人力资源管理应不断地更新管理思想,建立完善的酒店人力资源管理系统,加强培训工作、提高员工素质,搞好人力资源的开发及利用,才能实现酒店的目标经营管理,实现最大的经济效益.8.学位论文蒋培良日本酒店管理特点及对我国酒店的启示研究2009酒店业是指集餐饮、住宿、娱乐于一体的综合系统，它从属于第三产业旅游业的一个行业，并越来越在人们的生活中占有重要的地位。我国酒店业经过几十年的发展，已有了相当的进步，但同国际上的先进大酒店相比，显出了较大差距，尤其是软件方面，更显得比较薄弱，并且也缺乏在国际市场上的竞争力。日本的酒店业从20世纪60年代起步发展到如今，其规模、等级、服务水准、管理水平等方面毫不逊色于欧美先进国的酒店业，尤以其优质的服务著称于世界同行。本文的研究目的就在于通过对日本企业主要是日本酒店的调查与研究对比，试图找出一些可能对中国的酒店业在发展过程中有帮助的地方，对提升整个中国酒店业的综合经营、管理素质贡献些绵薄的力量。本文分为六章，各章内容如下：第一章为绪论，系统阐述了本文研究的背景与目的、研究的框架与方法以及对研究案例公司的简介。第二章是对酒店管理的相关理论进行综述，为后面的研究奠定理论基础。第三章是对日本企业管理特征的研究，可得出日本酒店管理的一些共性的东西。第四章是对日本酒店管理特点作一些个性的研究。第五是通过对两家笔者熟悉的日本酒店的剖析与对比，对日本酒店的管理作典型案例的研究。第六章是结论，通过以上五个章节的分析，得出对中国酒店管理有益的启示。本文的主要贡献是：通过对日本酒店管理的研究，并通过具体的案例分析与验证，得出目前中国酒店业在服务质量及人力资源管理方面的一些不足之处，以及提出了如何去改善这些不足的建议。9.期刊论文王宇晗.WangYuhan浅析酒店业人力资源管理-科技广场2008,(11)人力资源管理不仅是酒店管理的重要内容,更是酒店经济增长的主要途径和推动酒店业纵深发展的源动力.但是,当前酒店人力资源管理多处于传统的人事管理阶段,即视人力为成本而不是资源;视管理为被动反映型而不是主动开发型.笔者通过对部分酒店人力资源管理现状的调查、分析,指出了当前存在的问题,并提出了相应的管理对策.10.期刊论文刘颖吉林省酒店业人力资源状况研究-商场现代化2008,(9)当前,我们必须正确认识酒店业人力资源管理的现状、问题,分析问题的症结及产生的原因,采取合理的对策,有效地进行酒店业人力资源开发与管理,不断提高酒店业参与市场竞争的能力.本文链接：授权使用：上海海事大学(wflshyxy)，授权号：490a17f6-c8f0-48f9-9b54-9e04013cd8d0下载时间：2010年10月3日