饭店人力资源管理与创新

饭店人力资源管理与创新主讲人：余昌国[e-mail]博客一、人力资源管理基础1、人口、人力与人才人口人力人才2、人力资源的特征社会性能动性再生性时效性核心性消耗性3、人力资源开发的规律物力资源开发的水平取决于人力资源开发的水平人力资源的价值随着开发程度的加深而不断提升人力资源开发活动是永无止境的从一定意义上讲，人力资源开发的水平取决于开发者自身的水平4、管理＝1.75件事1件事：你的员工胜任岗位吗？半件事：能够胜任工作的员工中，有“优秀”的吗？再半件事：是从优秀的员工中看看有没有具有“卓越”潜质的，这是你可能的接班人人选。5、人力资源管理的目标在恰当的时候，将恰当的人，配置到恰当的岗位，去完成恰当的任务，以实现恰当的目标6、以人为本的含义肯定员工的尊严尊重员工的劳动让员工不断存人塑造良好的环境关心员工的健康二、饭店人力资源管理与创新1、现状人力资源多，人才资源太少东部人才多，西部人才太少单一人才多，复合人才太少战术人才多，战略人才太少经验人才多，创新人才太少阻碍创新的思维定势从众型思维权威型思维经验型思维书本型思维标准型思维自我中心型思维2、误区（1）选人误区重身高相貌轻认知态度重已有经验轻发展潜力重专业背景轻综合能力重绝对水平轻企业匹配2、误区（2）育人误区重理论轻实践重技能轻其他重个人轻团队重内脑轻外脑2、误区（3）用人误区重招人轻留人重管人轻激人重挖人轻育人重避短轻扬长请看以下算式30+20=50；29+21=50；41+9=5019+31=50；27+23=50；18+32=504+46=50；25+25=50；16+33=5022+28=50；26+24=50；43+7=5011+39=50；62-12=50；34+16=5059-9=50；13+37=50；15+35=5022+28=50；14+36=50；17+33=50请看以下算式30+20=50；29+21=50；41+9=5019+31=50；27+23=50；18+32=504+46=50；25+25=50；16+33=5022+28=50；26+24=50；43+7=5011+39=50；62-12=50；34+16=5059-9=50；13+37=50；15+35=5022+28=50；14+36=50；17+33=503、挑战人才竞争激烈化人才供给紧缺化人才流动无序化人才发展专业化4、开发创新从战术开发到战略开发从一次开发到终身开发从一维开发到多维开发从显能开发到潜能开发开发的四个维度配置开发（高能为核、异质互补、同层相济）使用开发（彼得高地、内部跳槽、鲶鱼效应）激励开发（精神激励与口头表扬）培训开发（内容创新、方法创新）人力资源开发的五个层次知识更新（知）能力培养（会）思维变革（创）观念转化（适）心理调整（悟）分地分地21世纪的成功者找到新奶酪的人他能够敏锐地觉察到时代的变化，告别昨天的价值观念和思维方式他不是经验丰富的人，而是适应变化最快、学习能力最强的人他不把时间、精力和金钱都花在弥补缺陷上，而是发挥长处，创造自己明天的优势他善于从竞争对手的队伍中跑出来，而不是在队伍之中每天多做一点点，就是成功的开始每天多创新一点点，就是领先的开始每天多进步一点点，就是卓越的开始谢谢大家！