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大连理工大学硕士学位论文东方酒店薪酬管理案例研究姓名：王菊申请学位级别：硕士专业：工商管理指导教师：李明斐20071117东方酒店薪酬管理案例研究作者：王菊学位授予单位：大连理工大学相似文献(3条)1.学位论文史丽星级酒店薪酬体系优化设计研究2006在知识经济时代，薪酬激励已经成为现代人力资源管理的核心内容。员工所得到的薪酬既是对其过去工作努力的肯定和报偿，也是以他们未来将得到的预期报酬，激励其在未来也能努力工作。因此薪酬在员工的心目中，不仅仅是自己的劳动所得，它在一定程度上代表着员工自身的价值，代表着企业对员工工作的认同，甚至还代表了员工个人能力、品行和发展前景。合理有效的薪酬体系不但能有效地激发员工的积极性与主动性，促进员工努力实现组织的目标，提高组织的效益，而且能在人才竞争日益激烈的环境下吸引和留住素质良好且有竞争力的核心员工。如何设计和建立一套科学的、符合企业具体情况和满足企业发展战略目标的薪酬体系，对于行业竞争激烈的国内酒店业有着重要的现实意义。基于本文作者对酒店薪酬体系设计的重要性和必要性的认识，本文选择酒店薪酬体系的优化设计为研究对象，考虑到酒店的财务状况、管理和执行能力及统计资料的可获得性等原因，本文将重点研究星级酒店薪酬体系的优化设计。论文在搜集、整理、分析有关薪酬管理文献和进行定性分析的基础上，通过定量分析，以星级酒店的薪酬体系为研究对象，从薪酬基本概念、理论出发，通过对酒店业现状以及酒店业薪酬管理主要问题的研究，提出了星级酒店薪酬体系优化设计的具体方案。第一章导论介绍了论文选题的意义，回顾了国内外有关文献的研究，并提出了本文的创新点和不足。第二章介绍了薪酬的基本概念、理论及影响薪酬水平的具体因素。第三章分析了酒店发展现状和人员流失高居不下的现状、影响和原因，阐述了薪酬体系优化设计的必要性。第四章是本文的重点章节。首先介绍了薪酬优化设计的目的、原则和步骤，同时对酒店人员结构进行了简单的介绍，然后具体介绍了薪酬体系优化设计的方法，最后将酒店的人员结构分为三个部分，提出了具体的薪酬结构构成，并且分析各个组成部分的比例关系。第五章主要讨论了薪酬的后续管理中应注意的一些问题。本文希望通过对酒店业薪酬体系优化设计的系统性的论述，对国内酒店薪酬体系的设计和管理提供一定的参考和借鉴作用。2.学位论文杜林WN酒店薪酬体系的改进研究2009随着中国经济的飞速发展，中国酒店业面临越来越激烈的竞争，这就要求国内酒店进一步提高酒店的管理水平和综合竞争力。而酒店之间的竞争不仅仅体现在硬件设施的改良方面，也体现在酒店人力资源的开发与管理上。对于酒店人力资源管理，薪酬管理是其重要内容，特别是酒店企业如何设计科学合理的薪酬体系，吸引、激励员工更是关乎酒店发展的一项战略性工作。近年来，WN酒店发展迅速，其人力资源管理水平也不断提高，但同时也还存在一些问题，如其薪酬管理体系尚存在诸多问题，因此，研究WN酒店薪酬体系改进问题具有实际应用价值。本文对国内外酒店(星级酒店)的薪酬管理研究状况进行了综述，简要地介绍了薪酬管理的基本概念、内容、几种典型的薪酬体系及星级酒店管理状况；分析了WN酒店现行的薪酬体系运行状况，指出了该酒店现行的薪酬体系存在薪酬结构不合理、未能体现个人绩效、缺乏竞争力等问题，导致难以吸引和保留优秀人才、员工缺乏创新精神、员工服务技能低下等问题，并分析了产生这些问题的原因；最后，结合该酒店的发展战略，对该酒店的薪酬体系进行了再设计，使新薪酬体系能更好地体现公平性、激励性，并对新方案实施应注意的问题作了说明。3.学位论文李萍长沙紫鑫酒店员工流失问题及对策研究2009我国改革开放逐步深入，酒店业的迅猛发展和竞争的日益激烈，使得酒店核心竞争力问题成为酒店管理研究的焦点之一。酒店业在经历了最初的跨越式发展阶段之后，也不可避免地步入了螺旋式发展的低谷，打破限制核心竞争力发展的“瓶颈”--人员流失成为酒店突围的重点。湖南因地处中部，没有区位优势，信息闭塞，经济相对落后，其酒店业员工流失现象尤为严重，导致了一系列的消极影响，如服务质量下降、客源流失、替换与培训成本加大、员工士气的损害等等，而隐性成本损失更是难以估量。因此，探究酒店员工流失原因、诊断员工流失状况、寻找创造性的留人策略，对于紫鑫酒店有一定的现实意义和实践价值。本文在对长沙紫鑫酒店员工流失现状调查的基础上，收集、整理各类相关资料，从薪酬体制、人力资源管理体制、企业文化和危机管理制度四个层面上分析了该酒店员工流失的深层次原因，结合理论与星级酒店管理实际提出实用对策。在对紫鑫酒店调查样本数据分析的基础上，对影响员工流失的一个重要因素即工作满意度进行研究，同时结合访谈结果，从研究中找出影响员工流失的主要因素及深层次原因，并提出管理改进对策，包括从整体上优化环境，完善薪酬管理体制，改进人力资源管理体制，同时提高企业竞争力，使得企业具有良好的发展前景，在为企业发展创造良好的空间的同时，也为员工的发展创造空间，便于增加员工的信心；营造优秀的企业文化，为企业发展注入活力；运用人力资源管理手段和方法，在员工职业生涯的不同发展阶段实施“酒店员工忠诚的全程管理”，通过这种全程管理，让员工感受到酒店对于他们的关心和员工自身对于未来的希望。提高酒店工作本身对员工的激励作用，对于在酒店工作满5年以上的老员工，由于他们对酒店多年的贡献，以及他们对酒店业务的熟悉和技术的娴熟，可以考虑适当的分配酒店一部分管理股股权，使得这些员工真正成为酒店的主人，激励员工更好的为酒店工作贡献自己的力量。本文链接：授权使用：上海海事大学(wflshyxy)，授权号：c76d655d-7fc3-4e8e-b1b1-9e0000feeabd下载时间：2010年9月29日