马鞍山餐饮连锁管理系统的设计与实现

电子科技大学UNIVERSITYOFELECTRONICSCIENCEANDTECHNOLOGYOFCHINA专业学位硕士学位论文MASTERTHESISFORPROFESSIONALDEGREE（电子科技大学图标）论文题目马鞍山餐饮连锁管理系统的设计与实现专业学位类别工程硕士学号201191020314作者姓名郑丽指导教师李朝海高级工程师分类号密级UDC注1学位论文马鞍山餐饮连锁管理系统的设计与实现郑丽指导教师李朝海高级工程师电子科技大学成都董志明高级工程师中国移动河北保定分公司保定申请学位级别硕士专业学位类别工程硕士工程领域名称软件工程提交论文日期2014.4.1论文答辩日期2014.5.20学位授予单位和日期电子科技大学2014年6月25日答辩委员会主席评阅人摘要DESIGNANDIMPLEMENTATIONOFMA'ANSHANRESTAURANTCHAINMANAGEMENTSYSTEMAMasterDissertationSubmittedtoUniversityofElectronicScienceandTechnologyofChinaMajor:SoftwareEngineeringAuthor:ZhengLiAdvisor:LichaohaiSchool:SchoolofElectronicEngineering摘要独创性声明本人声明所呈交的学位论文是本人在导师指导下进行的研究工作及取得的研究成果。据我所知，除了文中特别加以标注和致谢的地方外，论文中不包含其他人已经发表或撰写过的研究成果，也不包含为获得电子科技大学或其它教育机构的学位或证书而使用过的材料。与我一同工作的同志对本研究所做的任何贡献均已在论文中作了明确的说明并表示谢意。作者签名：日期：年月日论文使用授权本学位论文作者完全了解电子科技大学有关保留、使用学位论文的规定，有权保留并向国家有关部门或机构送交论文的复印件和磁盘，允许论文被查阅和借阅。本人授权电子科技大学可以将学位论文的全部或部分内容编入有关数据库进行检索，可以采用影印、缩印或扫描等复制手段保存、汇编学位论文。（保密的学位论文在解密后应遵守此规定）作者签名：导师签名：日期：年月日摘要I摘要本论文设计了马鞍山连锁餐饮信息系统。随着计算机和互联网技术的不断进步，人类开始迈入信息时代。外资餐饮企业的强力冲击和信息化进程的缓慢推进，已经成为我国传统餐饮行业的拦路虎。为了增强企业竞争力，传统餐饮连锁企业必须建立良好的餐饮连锁管理制度，健全企业各项业务的流程，增强员工的责任心和专业能力，及时更正员工的各项不良工作方式，巩固既有顾客的利益。为此，建立符合企业自身特点的餐饮连锁管理系统刻不容缓[1]。本文在充分研究马鞍山餐饮连锁企业餐饮连锁管理制度和方法的基础上，设计并实现了马鞍山餐饮连锁管理管理系统。本系统采用B/S三层构架，Web技术，ASP技术，.NET技术，SQLserver数据库等技术，实现了系统登录模块，收银结算模块，菜品管理模块，会员管理模块，企业设置模块，系统管理模块等功能模块，加强了餐饮连锁管理制度的管理。本系统具有便捷的管理，全面的监督，各类信息查找方便等特点。在建立健全连锁管理体制，提高工作人员效率等方面发挥了十分积极的作用。经过全面的测试，马鞍山餐饮连锁管理系统符合设计要求，达到了马鞍山餐饮连锁企业的要求，能够高效，稳定地实施于餐饮连锁管理的日常工作之中。关键词：餐饮管理系统，连锁管理系统，三层构架体系，Web技术ABSTRACTIIABSTRACTThispaperdesignedtheMa'anshanrestaurantchaininformationsystem.WithcomputersandtheInternettechnologyadvances,humansbegantoentertheinformationage.Thestrongimpactofforeignfoodandbeveragecompaniesandslowlyadvancingtheprocessofinformationhasbecomeastumblingblocktoourtraditionalfoodandbeverageindustry.Inordertoenhancethecompetitivenessofenterprises,thetraditionalrestaurantchainrestaurantchainmustestablishagoodmanagementsystem,improvetheenterprise'sbusinessprocesses,enhanceemployeesenseofresponsibilityandprofessionalcompetenceofthestaffpromptlycorrectedbadwork,toconsolidateexistingcustomers’interests.Tothisend,establishingtheirowncharacteristicsdiningchainmanagementsystemwithoutdelay.BasedonthefullstudyMa'anshanrestaurantchainmanagementsystemandmethod,designandimplementationofMa'anshandiningchainmanagementsystem.ThesystemusesB/Sthree-tierarchitecture,Webtechnology,ASPtechnology,NETtechnologies,SQLserverdatabasetechnology,toachieveasystemloginmodule,cashierclearingmodule,dishesmanagementmodule,membershipmanagementmodule,corporatesettingmodule,systemmanagementmodulesandotherfunctionalmodules,strengthenthemanagementoftherestaurantchainmanagementsystem.Thissystemhastheconvenientmanagement,comprehensivemonitoring,easytofindallkindsofinformationandsoon.Intheestablishmentofasoundchainmanagementsystem,improvestaffefficiencyhasplayedaveryactiverole.Afterthoroughtesting,Ma'anshanrestaurantchainmanagementsystemmeetsthedesignrequirements,toMa'anshanrestaurantchainrequirementsefficientlyandstablyimplementedinthedailymanagementofrestaurantchainswork.Keywords:cateringmanagementsystem,chainmanagementsystem,three-tierarchitecturesystem,Webtechnology目录III目录第一章绪论..................................................................................................................11.1选题依据和研究意义........................................................................................11.1.1论文的选题依据......................................................................................11.1.2论文的研究意义......................................................................................21.2餐饮行业信息化现状........................................................................................31.3研究方法和技术路线分析................................................................................41.3.1论文研究的方法......................................................................................41.3.2论文组织结构..........................................................................................5第二章餐饮连锁管理系统相关技术概要..................................................................72.1Web技术概要.....................................................................................................72.2B/S三层构架体系..............................................................................................92.3ASP技术概要...................................................................................................102.4.NET技术概要.................................................................................................122.5SQLserver数据库............................................................................................142.6本章小结..........................................................................................................16第三章餐饮连锁管理系统需求分析........................................................................173.1系统体系结构分析...........................................................................................173.1.1C/S结构..................................................................................................1