万兴隆集团油脂加工方案汇报

万兴隆集团油脂加工方案汇报汇报人李林开云南省粮油科研所张少伟云南省粮油工业公司2011.10.16万兴隆集团油脂加工方案汇报项目提出理由1、市场需求：菜油是云南的传统食用油，市场需求量大且十分稳定并呈逐年增长格局。2、原料优势：罗平是全省最大的油菜籽生产基地，年均总产约9万吨，原料优势突出。3、品牌优势：罗平菜油是云南最具知名度的地方农副产品，深受广大消费者的喜爱和青睐。4、存在问题：掺兑成了食用油行业公开的潜规则，“地沟油”走上餐桌，严重损害了消费者的身心健康及合法权益，一些知名品牌不再受到信任。万兴隆集团油脂加工方案汇报项目建设目标1、产能设计：一期年压榨油菜籽1万吨，远期年压榨油菜籽6万吨。2、产品特色：“纯”、“香”，纯即不掺兑任何其他油脂，香即通过一系列工艺设计、设备配套及过程控制，突出菜籽油的香味。3、等级规格：按照GB1536-2004《菜籽油》国家标准，生产1-4及纯正罗平菜籽油，申报全精炼生产许可证。万兴隆集团油脂加工方案汇报一期生产规模1、压榨：年压榨油菜籽10000吨。2、浸出：年浸出预榨饼8000吨。3、精炼：年精炼油4000吨。4、开机：每年6—9月共100天，日压榨油菜籽100吨（按每月25天计算）。5、产品：生产1-4级纯正罗平菜籽油3500吨左右（受菜籽含油率影响），高蛋白优质菜粕6000吨左右。万兴隆集团油脂加工方案汇报初步产品方案1、一级纯菜油：1500吨，PET瓶及瓦楞纸箱包装，5L×4瓶/箱为主，其他规格为辅。2、二级纯菜油：250吨，PET瓶及瓦楞纸箱包装，4L×6瓶/箱为主，其他规格为辅。3、三级纯菜油：250吨，PET瓶及瓦楞纸箱包装，4L×6瓶/箱为主，其他规格为辅。4、四级纯菜油：1500吨，塑料桶及瓦楞纸箱包装，5kg×4桶/箱为主，可研究其他包装形式以突出特色。5、优质菜籽粕：6000吨，50kg/袋，塑料编织袋包装。万兴隆集团油脂加工方案汇报关键技术方案围绕突出产品的纯、香特色，按照工艺适用、技术先进、经济合理的原则，提出初步工艺技术方案如下：1、选用目前最先进的挤压膨化工艺，对油菜胚料进行挤压膨化，降低粉末度，提高出油率。2、选用目前国际通行的预榨、浸出工艺，对膨化料进行预榨，制取预榨毛油后，再对预榨饼进行浸出，使粕残油降低到1%左右，最大限度的提高资源利用率。3、选用今年5月3日刚刚获得专利授权的物理脱酸及超级真空系统，降低毛油精炼成本（比传统碱炼降低一半）并提高成品油质量。万兴隆集团油脂加工方案汇报关键技术方案4、选用微负压蒸发、汽提工艺，防止溶剂泄漏，降低溶剂消耗和生产成本，确保安全生产。5、选用目前国内外大型油厂通用的石蜡尾气回收工艺，大幅度提高尾气回收率。6、选用国际先进的薄膜蒸发技术进行油脂脱臭，确保油脂产品质量达到国内先进水平。7、选用最安全的油油调香工艺，突出纯正罗平菜籽油的固有香味。万兴隆集团油脂加工方案汇报香味保持方案为突出和保持纯正罗平菜籽油的香味，我们设计了三个保香工艺，确保万无一失：1、膨化时添加30%以下的小榨饼，利用小榨饼的香味给油脂产品增香。2、采用传统常压干燥工艺，防止真空干燥导致的油脂香味损失。3、采用最安全的油油调香工艺，自产小榨油为油脂产品调香增香。万兴隆集团油脂加工方案汇报方案先进性1、云南第一条膨化—预榨—浸出菜油生产线。2、云南第一套石蜡尾气回收装置。3、云南最大的菜油物理脱酸及超级真空系统。4、云南目前最先进的油脂薄膜脱臭设备。5、云南最具地方特色和品牌知名度的纯、香菜籽油。6、云南目前最洁净、最美观、最合理、最规范的油脂加工厂。