中药鉴定学复习提纲

1中药鉴定学复习提纲掌握：中药的鉴定的依据、一般程序及方法；《中国药典》2000版（一部）凡例和附录中与中药鉴定有关的规定；各类中药材的概述和常用名词术语以及120种中药材及部分饮片的鉴定。熟悉：中药鉴定学的任务；中药产地、采收、加工、储存养护的概念及其对中药质量的影响；60种中药材及部分饮片的鉴定。36种中药材的常见伪品的来源及主要鉴别点。了解：中药鉴定学的发展概况；中药材拉丁名的命名原则；中药鉴定的新技术和新方法；40种中药材及部分饮片的鉴定。试卷比例：中药鉴定学60%。考试题型：A、B、X三种题型。A型题（最佳选择题）例1，含钟乳体的药材是A.大青叶B.穿心莲C.薄荷D.广藿香E.麻黄B型题（配伍选择题）（2-4题目共用5个备选答案，可重复选择）例2，A．星点B．云锦花纹C．黄白色小点排列成数轮同心环D．罗盘纹E．朱砂点1．商陆的断面有2．何首乌的断面有3．大黄根茎的断面有4．牛膝的断面有X型题（多项选择题）（每个题目共用5个备选答案，选2个或2个以上正确答案）例3，有草酸钙簇晶的中药材有A．人参B．三七C．当归D．柴胡E．大黄1纵向归纳、2横向总结、3综合练习中药鉴定学总论1中药鉴定学的定义和任务一、中药鉴定学的定义2中药鉴定学是研究和鉴定中药的品种和质量，制定中药质量标准，寻找和扩大新药源的应用学科。中药鉴定学的研究对象是中药，包括中药材、饮片和中成药。二、中药鉴定学的任务1．考证和整理中药品种，发掘祖国药学遗产。本草著作记载的药物有近3000种，现今中药品种约有13000种。2．鉴定中药真伪优劣，确保中药质量。3.研究和制定中药规范化质量标准。4．寻找和扩大新药源。Δ影响中药材质量的主要因素1．栽培条件2．采收加工“绵茵陈”春季苗高6—10CM采收，“茵陈蒿”秋季花蕾长成时采收。金银花以蒸晒法加工绿原酸含量高。3．产地4．贮藏时间5．运输6．非药用部位超标7．人为掺假8．个别药材经提取后再流入市场Δ道地药材指在特定的生产区域，由于适宜的生长条件和优良的种植方法，使其优质而高产，疗效显著，且产销历史悠久的药材。我国的道地药材约有200种。中药鉴定学的发展史一、重要本草著作本草著作作者成书年代学术价值1.《神农本草经》汉代（东汉末年）①现存最早的药学专著②收载药物365种，分上、中、下三品3③对药物的产地、采集、药物真伪鉴别有些概括。④总结了汉以前的医药经验2.《本草经集注》陶弘景南北朝（梁代）①首创按药物自然属性分类法（公元502-536年）②共7卷，载药730种，分玉石、草木、虫兽等7类③记载了药物的性味、产地、采集、形态、鉴别等内容3.《新修本草》李绩、苏敬唐代①我国历史上第一部官修本草（世界上第一部药典）《唐本草》（公元659年）②全书54卷，收载药物850种，新增114种。③全面总结唐以前的药学成就，开创图文对照的先例4.《经史证类备急本草》唐慎微宋代，金元时期①全书31卷，载药1746种，新增500余种。《证类本草》②集宋以前之大成，首创方药并收，有学术和文献价值③是我国现存最早的完整本草5.《本草纲目》李时珍明代①全书52卷，载药1892种，绘药图1109余幅，附方1596年11096余首、新增药物374种。②集我国16世纪以前药学成就之大成，为不巧的本草③为当时世界上最先进的百科全书，对世界医药学和自然科学做出了卓越的贡献6.《本草纲目拾遗》赵学敏清代①全书10卷，载药921种，其中新增716种1765-1803年②对《纲目》进行了大量的补充和重要的修订4③新增的药物有西洋参、冬虫夏草、鸦胆子等7．《晶珠本草》蒂玛尔-丹增嘉措清代①共载青海、西藏东部、四川西部的药材2294种1835年②是历代收集藏药最多的典籍8．《植物名实图考》吴其睿清代①全书38卷，载植物1714种，1848年②为植物学名著，是考证药用植物的重要典籍二、近代中药鉴定学的发展Δ中药鉴定研究方法1．本草考证2．基原鉴定3．性状鉴定4．显微鉴定5．理化鉴定3中药的采收、加工和贮藏一、中药的采收中药的一般采收原则:1.根及根茎类秋冬或初春2.茎木类秋冬3.皮类春末夏初(苦楝皮秋冬，肉桂春秋各采一次，杜仲、黄柏“环剥技术”)4.叶类开花前5.花类含苞时采金银花、辛夷、丁香、槐米花初开时采红花、洋金花6．果实种子类成熟（幼果枳实、青皮）7．全草类茂盛时采青蒿穿心莲淡竹叶开花时采益母草荆芥、香薷8．其他类冬虫夏草夏初子座出土孢子未发散时采5鹿茸5月中—7月中锯取麝香10月活体取香二、中药的产地加工目的：促使鲜药材的干燥，符合用药要求和商品规格，以保证药材质量，便于包装、贮藏、运输。常用的加工方法：1．拣、洗除去泥沙杂质和非药用部位2．切片较大的根及根茎类、坚硬的藤木类和肉质的果实（利于干燥）3．蒸、煮、烫含浆汁、淀粉或糖分多地药材（利于干燥、杀酶、杀死虫卵）4．熏硫有些药材为使色泽洁白、防止腐烂，在干燥前后用硫黄熏制山药、白芷、川贝母5．发汗促使药材变软、变色、增强气味或减少刺激性、使内部水分向外挥散，而常堆积放置的方法。厚朴、杜仲、续断、茯苓6．干燥目的：除去新鲜药材中的水分，避免药材发霉、变色、虫蛀及有效成分的分解和破坏，保证药材质量，利于贮藏。《中国药典》规定：凡烘干、晒干、阴干均可的，用“干燥”表示；不宜用较高温度烘干的，则用“晒干”、“低温干燥”表示（低于60℃）；烘干、晒干均不宜的，用“阴干”、“晾干”表示；少数药材需要短时间干燥的，则用“曝晒”、“及时干燥”表示。三、中药的贮藏中药贮藏中常见的变异现象1．虫蛀2．生霉3．变色4．走油5．风化6．自然7．其他4中药的拉丁名中药拉丁名一般均需要表明药用部位，即由前面的药用部位（用单数第一格）和后面的药名组成（用单数第二格）。药名为植物或动物的拉丁属名，或种名，或属种名。6各词的第一字母均大写。5中药的鉴定﹡﹡一、中药鉴定的依据中药鉴定的依据为《中国药典》和《部颁药品标准》二、《中国药典》2000版（一部）凡例和附录中的有关规定（一）凡例1．名称及编排2．精确度是指取样量的准确度和实验的精密度。Δ供试品与试药等“称重”或“量取”的量其精确度可根据数值的有效位数来确定。如：称取“0.1g”系指称取重量可为0.06g---0.14g。称取“2g”系指称取重量可为1.5g---2.5g。称取“2.0g”系指称取重量可为1.95g---2.05g。称取“2.00g”系指称取重量可为1.995g---2.005g。“精密称定”，系指称取重量应准确至所取重量的千分之一。“称定”，系指称取重量应准确至所取重量的百分之一。Δ恒重，除另有规定外，系指供试品连续两次干燥或炽灼后的重量差异在0.3mg以下的重量。干燥至恒重的第二次称量及以后各次称量均应在规定条件下继续干燥1小时后进行；炽灼至恒重的第二次称量应在继续炽灼30分钟后进行。（二）附录1．药材取样法①检查包件②从同批药材包件中抽取鉴定用样的原则药材总包件在100件以下的，取样5件；药材总包件在100--1000件的，按5%取样；超过1000件的，超过部分按1%取样；不足5件的，逐件取样；贵重药材，逐件取样。③破碎或粉末状药材的取样1CM以下的药材，可用采样器（探子）抽取供试品，每件在不同的部位抽取2-3份供试品，包件少的抽取总量应不少于实验用量的3倍；包件多的，一般药材100-500g，7粉末状药材25g，贵重药材5-10g，个体大的药材，抽取有代表性的供试品。④平均供试品的量平均供试品的量一般不得少于实验所需用的3倍数，即1/3供实验用，另1/3供复核用，其余1/3则为留样保存，保存期至少1年。2．杂质检查法3．水分测定法《中国药典》2000年版一部规定，测定中药中水分的方法有4种：第一法(烘干法)本法适用于不含或少含挥发性成分的药品。取供试品2—5g，平铺于干燥至恒重的扁形称瓶中，打开瓶盖在100℃-105℃干燥5小时，冷却30分钟，精密称定重量，再在上述温度干燥1小时，冷却，称重至连续两次称重差异不超过5mg为止。根据减失的重量，计算供试品中含水量(％)。第二法(甲苯法)本法适用于含挥发性成分的药品。用化学纯甲苯直接测定，必要时甲苯可先加水少量，充分振摇后放置，将水层分离弃去，经蒸馏后使用。第三法(减压干燥法)本法适用于含有挥发性成分的贵重药品。干燥剂为新鲜五氧化二磷。将供试品放入干燥至恒重的称瓶中，精密称定，打开瓶盖，放于减压干燥器中，减压至2．67kPa(20mmHg)以下持续30分钟，室温放置24小时，当内外压一致后，称重。第四法(气相色谱法)色谱条件与系统适应性试验按药典规定进行。4．灰分测定法《中国药典》2000年版一部灰分测定法包括总灰分和酸不溶性灰分测定法。总灰分测定法药材的总灰分，包括药材本身经过灰化后遗留的不挥发性无机盐类(即生理灰分)以及药材表面附着的不挥发性无机盐类(即外来杂质)。总灰分测定法样品应能通过2号筛，炽灼坩埚应至恒重，样品缓缓炽热，注意避免燃烧，至完全炭化时，逐渐升高温度至500℃～600℃，使之完全灰化至恒重计算。酸不溶性灰分测定法酸不溶性灰分即总灰分中不能溶于10％盐酸的灰分。8酸不溶性灰分的测定：将所得的总灰分加入稀盐酸约10ml加热处理后，用无灰滤纸滤过，坩锅内残渣用水洗于滤纸上，并洗涤至洗液不显氯化物反应为止，滤渣连滤纸一同移入同一坩锅内，干燥，炽灼至恒重，计算。三、中药鉴定的一般程序1．取样2．鉴定中药品种（真、伪）鉴定中药质量（优、劣）鉴定（纯度的检查、质量优良度的检定）3．检验记录及检验报告书四、中药鉴定的方法（一）来源鉴定法（基原鉴定法）内容：原植(动)物的科名、学名、药用部位，矿物的类、族、矿物名或岩石名。步骤：观察形态、核对文献、核对标本。（二）性状鉴定法就是用眼观、手摸、鼻闻、口长、水试、火试的方法来鉴别药材的外观形状。特点：简单、易行、迅速。性状鉴定的内容：1．形状是指药材的形态，与药用部位有关，一般比较固定。如，党参的根头部分称“狮子头”；款冬花形如“火炬头”；海马外形“马头蛇尾瓦楞身”2．大小是指药材的长短、粗细和厚度。3．颜色是指药材固有和特定的颜色。如用两种色调复合描述色泽时，以后一种色调为主色。如黄棕色，即以棕色为主色。4．表面特征是指表面是否光滑还是粗糙，有无纹理、皮孔、鳞片、毛绒或其他附属物。白芥子，表面光滑；紫苏子，表面有网状纹理；海桐皮，表面有钉刺；合欢皮，皮孔棕红色、椭圆形；辛夷，苞片外表面有白色或灰绿色有光泽的长绒毛5．质地是指药材的轻重、软硬、坚韧、疏松、致密、黏性、粉性、油润、胶质、绵性、柴性等特征。6．断面特征包括自然折断面和横切面。有无声响、有无粉尘，断面是否平坦，或显纤维性、颗粒性、裂片状、有无胶丝、可否剥离、有无放射状纹理等。如:黄芪、甘草有“菊花心”（维管束与不甚直的射线排列成致密的放射状纹理，且沿射线有裂隙，形如开放的菊花）防己有“车轮纹”（维管束与较宽而直的射线排列成稀疏整齐的放射状纹理，形如木9质车辐）茅苍术有“朱砂点”；大黄有“星点”；何首乌有“云锦花纹”7．气指药材特有的香气或臭气。8．味指药材的味感，由其所含化学成分决定的。乌梅、木瓜、山楂味酸为好；黄连、黄柏味越苦越好；甘草、党参味甜为好。9．水试利用药材在水中产生的各种特殊的变化来鉴别药材，如沉浮、溶解情况、颜色、透明度、有无黏性、膨胀度、旋转与否及有无荧光等。如，红花加水浸泡后，水成金黄色，药材不变色；秦皮水浸，浸出液在日光下显碧蓝色荧光；苏木投入热水中显鲜艳的桃红色；熊胆粉末投入清水杯中，即在水面旋转并呈黄色线状下沉而短时间内不扩散。10．火试有的药材用火烧之，能产生特殊的香气或臭气，会有颜色、烟雾、闪光或响声等现象出现，可据此鉴别其真伪甚至优劣。如，麝香少许用火烧时有轻微的暴鸣声，起油点似珠，浓香四溢，灰烬白色。海金沙易点燃并产生暴鸣声及闪光，而松花粉、蒲黄没有。Δ中药饮片中药饮片系指将药材通过净制、切制或炮炙，制成的一定规格的，直接供配方、制剂使用的加工药材，又称“咀片”。饮片的规格有片、段、块、丝等。在性状鉴定时特别要注意饮片横切面、表面和气味的特征。（三）显