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2012年农药残留监测农药残留监测工作方案为了更好地贯彻和落实农业部农办农[2012]17号《农业部办公厅关于下达2012年园艺作物标准园产品农药残留监测任务的通知》文件精神，确保农业部下达我省的2012年园艺作物标准园产品农药残留监测任务能够顺利完成，客观、公正地反映被抽检标准园的蔬菜质量安全情况，特制定本方案。一、、、、主要工作内容（一）监测地点蔬菜标准园：山东省寿光市、昌乐县、沂源县、宁阳县、沂水县、广饶县、莱芜市莱城区、海阳市。水果标准园：山东省烟台市、乳山市、荣成市、文登市、青州市。（二）监测数量根据2012年园艺作物标准园产品农药残留监测任务要求，全年监测山东省蔬菜标准园8个，共计100个样品；水果标准园5个，共计50个样品。全年监测山东省蔬菜、水果标准园150个样品。（三）监测批次及监测时间根据山东省蔬菜、水果标准园种植和栽培方式选择适宜时间进行监测。第一批次：4月下旬或5月上旬，监测寿光市、昌乐县、沂源县、宁阳县、沂水县、广饶县蔬菜标准园。第二批次：9月中旬，监测海阳市、莱芜市莱城区蔬菜标准园、烟台市葡萄标准园和乳山市梨标准园。第三批次：10月中旬，监测荣成市、文登市苹果标准园和青州市桃标准园。（四）监测品种蔬菜标准园：番茄、黄瓜、茄子、豆角、韭菜、姜等主要蔬菜品种。水果标准园：苹果、梨、桃、葡萄。（五）监测农药品种杀虫剂19种:吡虫啉、克百威（含三羟基克百威）、三唑磷、灭多威、敌敌畏、甲胺磷、乙酰甲胺磷、毒死蜱、甲拌磷、氧乐果、水胺硫磷、乐果、甲基异柳磷、氯氰菊酯、溴氰菊酯、氰戊菊酯、氯氟氰菊酯、甲氰菊酯、联苯菊酯。杀菌剂6种：百菌清、甲霜灵、腐霉利、霜脲氰、多菌灵、嘧菌酯。植物生长调节剂1种：烯效唑。（六）检测方法、判定标准及判定原则1、检测方法：按照农业部要求，采用农药残留检测的有关国家标准（GB/T5009.146-2003）、行业标准(NY/T761-2008)及国际通用标准(德国S19)等方法。2、判定标准：采用国家标准和行业标准，同时借鉴国际食品法典的农药最大残留限量标准进行判定。3、判定原则：根据规定限量标准，每个样品所检测项目全部合格者，即判为“该抽检样品所检项目合格”；有一项指标不合格者，即判为“该抽检样品农药残留超标（不合格）”。二、、、、监测结果及总结分析报告（一）监测结果的汇总将每次（年度）抽检结果及时汇总，按照农业部要求认真填写统计表格（电子和纸质）。（二）总结分析报告内容1、监测总体概况，包括抽检标准园名称、抽检品种、样品数量、检测项目、检出率、超标率等。2、监测结果。3、标准园用药情况调查。4、结合用药情况调查，对监测结果进行有针对性的分析。5、取得的经验和成效以及存在问题，原因分析。6、对策、措施、建议。（三）总结分析总结分析总结分析总结分析报告报送时间报告报送时间报告报送时间报告报送时间每次监测报告分别于采样后的一个月内上报农业部农