仪器设备操作规程

湖北黄冈伊利乳业有限责任公司湖北黄冈伊利乳业有限责任公司化验室设备操作规程汇编编号:HGYL-JS2-GC/HB-02起草：审核：审批：下发日期：2009年11月18日湖北黄冈伊利乳业有限责任公司第2页共58页前言1.目的为保证化验室检验结果的准确性，规范操作，延长检测设备使用寿命，特制定本操作规程。2.适用范围适用于黄冈伊利液奶化验室的检测设备。3.发放范围：技术二部品控科4.生效时间：下发即日起生效湖北黄冈伊利乳业有限责任公司第3页共58页目录1.数显鼓风干燥箱-----------------------------------------52.旋片式真空抽滤泵---------------------------------------63.多功能离心机-----------------------------------------------------------------74.电子天平-----------------------------------------------95.不锈钢电热蒸馏水器------------------------------------106.电热恒温水浴锅-------------------------------------------------------------117.电磁炉------------------------------------------------128.万用电炉----------------------------------------------139.通风橱------------------------------------------------1410.透明门立式冷藏柜-------------------------------------1511.酸度计-----------------------------------------------1612.FT-120牛乳全组份分析仪-----------------------------------------------1813.凯氏定氮仪-------------------------------------------2014.阿贝折射仪-------------------------------------------2215.电导率仪---------------------------------------------2416.台式低速离心机---------------------------------------2517.分析天平---------------------------------------------2618.NDJ-79型旋转粘度计----------------------------------------------------2819.电子式万能实验机操作规程-----------------------------3120.塑料薄膜薄片测厚仪操作规程----------------------------3321.40倍带光源读数显微镜操作规程-------------------------------------3522.马弗炉-----------------------------------------------------------------------3723.分光光度计-----------------------------------------------------------------3924.耐破仪-----------------------------------------------------------------------4025.高压蒸汽灭菌锅操作规程-----------------------------------------------4126.净化工作台-----------------------------------------------------------------43湖北黄冈伊利乳业有限责任公司第4页共58页27.生物显微镜-----------------------------------------------------------------4428.电热恒温培养箱-----------------------------------------------------------4629.MK3型酶标仪操作规程------------------------------------------------4730.1120型高效液相色谱仪------------------------------------------------49湖北黄冈伊利乳业有限责任公司第5页共58页数显鼓风干燥箱操作规程编号:HGYL-JS2-GC/HB-02-001[1.0]1、使用条件HGYL-SB-GC1.1.环境温度：5-40℃、相对湿度：≤85%1.2.仪器安装周围无强烈震动。1.3.周围无腐蚀气体、易燃易爆或自燃物存在，周围无强烈气流。1.4.地面平整（非木质地面），背面及两侧面离墙约100mm，便于维修。1.5.电源符合仪器要求。2、使用方法2.1.插上电源插头后开启烘箱开关。2.2.在控制面板上调节温度和时间。按“set”并按“▲▼”键调至所需温度。2.3.此时“HEAT”指示灯闪烁表示箱内温度（即显示屏指示温度）正在逐步上升到所需恒温点，当温度上升至设置温度时“HEAT”指示灯不在闪烁。2.4.当加热时间到达时仪器发出蜂鸣声自动报警，按下任意键可关闭报警。2.5.根据不同的物品不同的要求，选择不同的干燥温度，时间。2.6.使用完毕,关闭开关。3、注意事项3.1.腐蚀性及易燃性的物品禁止放入箱内干燥，以免引起爆炸。3.2.使用电压与烘箱额定工作电压相符，否则会造成箱内电子仪器的损坏。3.3.烘箱的通风口处不允许摆放物品。3.4.烘箱工作时，当从较高温度设定较低温度时，根据需要分几个阶段设置使烘箱逐步降温。4、维护保养4.1.使用完后应及时关掉烘箱，避免危险情况，并节约能源；4.2.使用完后及时打扫，除尘适应断开电源；4.3.存放时做好防潮防尘处理及安全检查。湖北黄冈伊利乳业有限责任公司第6页共58页旋片式真空抽滤泵操作规程编号:HGYL-JS2-GC/HB-02-002[1.0]1.使用条件1.1.环境温度≤40℃1.2.仪器安装在稳定的台面。1.3.使用的电源电压符合仪器要求。2.使用方法2.1.检查连接是否正确。2.2.用镊子取干净的杂质度棉板放于布氏漏斗内，棉板光滑面向上。2.3.插上电源，真空泵开始抽真空。2.4.把已备好的500ml奶样倒入布氏漏漏斗内，倒完后，关掉电源。2.5.用镊子取出杂质度棉板，并与标准板对比，从而确定样液的杂质度。3.注意事项3.1.真空泵空转不能超过3分钟。3.2.放棉板之前先检查棉板是否洁净干燥。3.3.样液应缓慢倒入漏斗中间,倒完后应用无杂质的水冲洗,并通过棉板。3.4.杂质的含量介于两个级别之间时,取最大值。3.5.仲裁实验时,需将奶样加热至60℃进行测定。4.维护保养4.1.使用完后及时关闭电源；4.2.经常清洗过滤软管及抽滤瓶中的奶垢。湖北黄冈伊利乳业有限责任公司第7页共58页多功能离心机操作规程编号:HGYL-JS2-GC/HB-02-003[1.0]1.使用条件离心机必须放置在水平的地方。2.使用方法2.1.保证离心机放在平稳的工作台上。2.2.接通电源，打开离心机正面左下角的黑色按纽，预热半小时，离心机内温度可调节。2.3.功能键按这个键选择检测的方法，选择后方法的图标处会发光盖勃法图标RPM设置理想的转速巴氏法图标℃设置理想的温度莫氏法图标TIME设置理想的离心时间溶解度法图标STAR离心开始自由编程图标+/一在设置时向上、下调整数值STOP（OPEN）离心机停止并开盖（离心完自动开盖）设置速度先按“RPM”键，同时用箭头调整到想要的离心速度，按“RPM”键１秒钟贮存设置值。设置温度先按“℃”键，显示器显示设置温度，同时用+/一键调整温度值，按“℃”键１秒钟贮存设置值。设置离心时间先按“TIME”键，同时用+/一键调整时间值，按“TIME”键１秒钟贮存设置值。2.4.选择适当的离心头放置在离心轴上，用垫圈及锁紧螺丝固定离心头。2.5.按MODE键选择使用方法对应的图标，并设置离心速度、温度及时间。2.6.按OPEN键打开离心机的盖，将检测瓶放进离心机中，按STAR键离心机开始工作。湖北黄冈伊利乳业有限责任公司第8页共58页2.7.离心机开始工作时，时间显示器上的时间开始倒计时，时间规零后离心机自动停止并打开盖子。2.8.离心结束，取出检测瓶并关闭仪器的盖子、开关，断开电源。3.注意事项3.1.检查贯头螺丝是否正确上紧。3.2.只有在FREE模式下才能设置转数、温度及时间，其它几个模式除时间可设置外，温度及转数为固定参数。3.3.检测瓶必须对称放置。3.4.按STAR键离心机不工作时，先检查离心机盖是否盖好，离心机盖盖好时可以听到锁扣的声音。否则，便可能时机器故障，应及时找维修人员来检修。3.5.离心机本身会发热，应远离易燃物和蒸汽，以免发生危险。3.6.如果出现异常情况请及时切断电源，确保人身安全。3.7.离心机待机时温度将降低以避免局部过热。降低的温度値大约是10℃。4.维护保养4.1.使用完后及时清理离心机，防止掉入物品，下次离心时发生故障。4.2.离心管使用完毕及时取出。湖北黄冈伊利乳业有限责任公司第9页共58页电子天平操作规程编号:HGYL-JS2-GC/HB-02-004[1.0]1.使用条件1.1.放置天平的台面要求四周平稳，不易震动，避免空气对流或阳光直射；1.2.避免在空调或带风扇的装置附近或门旁称量；2.使用方法2.1.将交流适配器与天平相连后插上电源，天平预热30min后方可使用；平时天平处于关机状态，但电源不必断掉，每次使用前便不必预热。2.2.检查天平是否水平并调节水平。2.3.打开电源开关，零位显示，表明可以称重。2.4.将称重样品放于秤盘上，待数字后出现g时,读取结果。2.5.取下样品，显示0.0g时，关机。如未显示，则按TEAR键直至显示0.0g时关机。3.注意事项3.1.天平放置要求周围无磁场，无震动，无辐射。3.2.天平的环境要求：温度15-30℃，湿度30-65%RH。3.3.称量之前天平必须预热30分钟后方可称量；3.4.使用天平前，应调节天平水平仪，使其在圆环中心。3.5.为减少误差，同一试验只能使用同一个天平。3.6.不能直接称取过热、过冷、腐蚀性或带磁性物品；称量液体或易挥发的物品，必须在加盖的容器中称量。3.7.称量时不能超过天平的最大载重，若出现过载或空载现象，应重新校准天平.3.8待称量物品数据稳定后，才读数。称量完成后，天平需归零。4.维护保养4.1.称完物品后，在天平关闭的情况下，用布清洁天平外壳和称盘；4.2.切勿将产品或其他液体物质流入计重称机体内。湖北黄冈伊利乳业有限责任公司第10页共58页不锈钢电热蒸馏水器操作规程编号:HGYL-JS2-GC/HB-02-005[1.0]1.使用条件1.1.仪器放置在离水源近的地方。1.2.电源电压符合仪器要求，并配有自动断电装置。2.使用方法2.1.将放水阀关闭。2.2.打开水源阀，使自来水从进水控制阀进入冷凝器，再从回水管注入蒸发锅。至水位上升到玻璃水位表中心处，关闭水源阀。2.3.接通电源，当水沸腾并有蒸馏水滴出时重新开启水源阀，水量大小以冷却水溢出温度70℃左右，蒸馏水温度40℃左右为佳。2.4.蒸馏水出口管用光洁的硅胶导管，导入洁净的容器中。3.注意事项3.1.每天使用前将存水排尽，更换新鲜水以保证水质。3.2.使用完毕及时关闭电源。3.3.新购进