低产蛋白酶A啤酒酵母的选育及在啤酒中试酿造中的应用

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新疆农业大学硕士学位论文低产蛋白酶A啤酒酵母的选育及在啤酒中试酿造中的应用姓名:张卓申请学位级别:硕士专业:食品科学指导教师:傅力;王德良20080501低产蛋白酶A啤酒酵母的选育及在啤酒中试酿造中的应用作者:张卓学位授予单位:新疆农业大学本文链接:

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