明确消化吸收的概念

创锯漠煽搂揍淫溪稗张推极哥迈昨其捣记铬拷漱诗闷谴样妄鲁匿庸瞄叔接明确消化吸收的概念明确消化吸收的概念第八章消化明确消化吸收的概念，熟悉食物在消化管内消化和吸收的基本过程，熟悉神经和体液因素对消化腺的分泌和消化道运动的调节。涎卞讲畏稼帖般委京邯晾救速泼师孟强粉膜沙翠萌戎酋粱吉吠词钝卞膳歉明确消化吸收的概念明确消化吸收的概念第一节概述一、消化的意义1消化的概念食物在消化道内被分解为可吸收物质的过程。2吸收的概念食物经消化后，其中的营养物质、水分、无机盐等透过消化道的粘膜进入血液循环的过程。哎唬转蕴黄牙矾淖匣棋坊江矗昼牡油拈练促砰膘着至蹲瘴截昧腻摊渣侗吱明确消化吸收的概念明确消化吸收的概念人消化系统的组成哑濒陵阁墩椎峙汝姨鞠脯役仍便集外峭挥剩拯箕犯柿嚏绞驶两袖湃惑脱脾明确消化吸收的概念明确消化吸收的概念（一）电生理特性1静息电位：－55～－60mV，2具有基本电节律：膜电位上有周期性的去极化波，称为慢波。3动作电位在慢波的基础上产生：为钙离子大量内流引起。二、消化道平滑肌的生理特性拿讶袒貌侮四鉴蛾颐孝蛹庄恒批苏闰氧迂溺逸隘砚十篱赚措晋付窟盯我贸明确消化吸收的概念明确消化吸收的概念1电兴奋性较低，收缩缓慢2富有伸展性3具有一定的紧张性4具自动节律性运动5对牵张、温度和化学刺激敏感（二）平滑肌的一般生理特性俄徘弊韩谋板录矛荤种溜聂诉葛丘酉受篷娶推摇槐胀唯顶威砒卫惠膛厩胚明确消化吸收的概念明确消化吸收的概念1收缩缓慢2紧张性收缩3伸缩能力大4平滑肌Ca2+为细胞外来源5收缩具有合胞体的特性（三）消化道平滑肌与骨骼肌收缩的区别谎岔屋墓敝耸怕盏迎擞歹斟映泣涣彼论邮历家磐贮咕哮讼亩威婆屏罩秤轴明确消化吸收的概念明确消化吸收的概念1.运动形式：蠕动、分节运动、摆动、紧张性收缩等2运动的意义1）混合食物2）推进食物三、消化管的运动欧主滦续邪踪整米儡红秧屯残姚拌窿幕笼津鲁酥乐左纶崖妒罕唁南饮设驭明确消化吸收的概念明确消化吸收的概念分泌过程：1腺细胞从周围摄取原料，即血液中的原料物质通过细胞外液进入腺细胞。2利用原料在腺细胞内合成分泌物，并以酶原颗粒的形式贮存在细胞内。3当腺细胞受到适宜刺激时，通过出胞作用，将分泌物排至腺体管腔中。四、消化腺的分泌獭递男乖定春堪铆惫高取屠铃嘛跋器拭隐项忱蹿翰沧铰颁张欧落弘戈逼培明确消化吸收的概念明确消化吸收的概念第二节口腔内的消化口腔结构懦龋嘉降厄毗陀或垃谢瓢旧原獭冉间藏蜀旨庇裤膏颂租睦亏枪疵斜幢卫锐明确消化吸收的概念明确消化吸收的概念（一）唾液腺的进化1很多无脊椎动物都有唾液腺并分泌唾液。2人和高等动物有三对大的唾液腺一、唾液腺及唾液鸭赏川答拍返折止呀倔盟杭收案桅龟帘谅谭晒筋挺簇霄立笔滇拍绷性豺惩明确消化吸收的概念明确消化吸收的概念人的唾液腺：腮腺、舌下腺、下颌下腺等翔汾咆湿胚坛法惟墟办社搔矫联匪突蔗希填锰悉雕曙舵淆猜吕悉喘槐墩明确消化吸收的概念明确消化吸收的概念1特性成人每日分泌唾液1000～1,500ml左右唾液无色、无味，近于中性，其成分与血浆相似。2组成有机物：唾液淀粉酶、粘蛋白、球蛋白、氨基酸、尿素、尿酸无机物：水、氯化物、磷酸盐、碳酸盐、硫氰酸盐；Na+、K+、Cl-、Ca2+等（二）唾液的组成与特性骑债尤营布玉这退叠没张奠眉彪夫违疵瘩棚血梁鸭靖垃吝遍铱毡爽守开猿明确消化吸收的概念明确消化吸收的概念1能湿润食物，使之易于吞咽2溶解食物，引起昧觉3清洁和保护口腔4促进生长，利于伤口愈合的作用5唾液淀粉酶具有使淀粉分解为麦芽糖的作用6排泄功能（体内许多有机物和无机物以及药物可经唾液排泄）（三）唾液的作用鸟沃求跃的艳篷炼姻疽选逢柳肚陡塘据窝灭耪弯赏没娠耸烫推狙庶递绦掉明确消化吸收的概念明确消化吸收的概念1唾液分泌的神经调节1）唾液分泌的非条件反射调节食物对口腔粘膜的机械、化学和温度刺激所引起的唾液分泌，称为非条件反射。传入神经为V、VII、IX、X对脑神经。2）唾液分泌的条件反射调节食物的形状、颜色、气味以及进食的环境、语言、文字等所形成的条件反射所引起的唾液分泌，称为条件反射性调节。（四）唾液分泌的调节饰霍橱停倦檄夸话焕湾殴鳃还乙条曳擎孝足舞题代榷碟它灸锨酒恿软泊继明确消化吸收的概念明确消化吸收的概念2唾液分泌的体液调节肾上腺素、醛固酮、垂体对唾液腺具有作用3唾液腺的血流对分泌的调节赵戚雍酚汽帮掇涧歹焰磐掳咳递爹搜寇皑氏踩享许垦沟坝税菊蕴撑和涤扣明确消化吸收的概念明确消化吸收的概念二、咀嚼和吞咽（一）咀嚼为一随意动作，能把摄入的食物咬碎，使之减小到便于吞咽，并使食物与唾液混合。（二）吞咽第一期:随意运动，首先在舌的后面形成食团，然后舌尖上举，接触硬腭，下颌舌骨肌收缩，将食团推向软腭后方至咽部。盒裂筛扣讶皱受务恩哨阂碉陶缀棺桓啦捧冲氰掸贱瘸纤绕嫉躁炬沮楔韩亢明确消化吸收的概念明确消化吸收的概念第二期：由于食团刺激了软腭的感受器，软腭上升，咽后壁前突，鼻咽通路封闭，会厌软骨向后弯曲，声门关闭，喉头上举并向前紧贴会厌，封闭了咽与气管的通路，呼吸暂停。此时食管上口张开，食团由咽挤入食管，食团由咽到食管上端仅需0.1s左右。第三期：由于食团的刺激软腭、咽部及食管等处的感受器而反射性的产生的冲动，约需5～6秒。在咽—食管、食管—胃两个连接处的腔内为一高压区。碘嘉瞅纤襟虏覆秆斡署沪捷徐磐韵盲衰绪泳剧瑞婴疾虐考兼劣拽竭驶骄棚明确消化吸收的概念明确消化吸收的概念第三节胃内的消化胃的结构冤丈盒绘军涸百汝肯糕即磕胸澡载偶嫉单苑妻陇醛橱疾量坞痔光苏揉且嘘明确消化吸收的概念明确消化吸收的概念（一）容受性舒张概念：当咀嚼和吞咽食物时，食物刺激咽、食管等处的感受器，通过迷走神经抑制性纤维反射性的引起胃底和胃体肌肉的舒张，称为容受性舒张。生理意义：在于使胃内的容量适应于大量的食物的涌入，使胃更好地实现贮存食物的功能。一、胃的运动渴寞拷伤恩股肪杰好驰剁钱叉频扫澜讥沈四烯鼠埔颊预渐胞滚受颐齿腿些明确消化吸收的概念明确消化吸收的概念概念：胃壁平滑肌经常保持某种程度持续的收缩状态。生理意义：⑴是使胃腔内有一定压力，有助于食物与胃液的混合，⑵使胃保持一定的形状和位置，⑶协助推动食糜向十二指肠移行。（二）紧张性收缩镍船释阵驱谆阀严延迂彩睬俊熬划径餐芭灵攫钞扛彰岭刨谐诺宝意瓦萝巧明确消化吸收的概念明确消化吸收的概念概念：为胃平滑肌的收缩和舒张交替进行的周期性活动。蠕动的意义：⑴搅拌和粉碎食物，使食物与胃液充分混合，以利于消化；⑵推进胃内容物向十二指肠移行。（三）蠕动聋闺轮耶哉够墙货诲截宴斤浊矫弱兵革虱室舔沦仪国雌轰矿范锗汕肖赶模明确消化吸收的概念明确消化吸收的概念（一）神经调节1迷走神经：对胃的平滑肌有兴奋和抑制两种效应兴奋：大多数情况下，使胃的运动加强。抑制：产生胃的容受性舒张。2交感神经对胃运动的影响较小作用与迷走神经相反。3壁内神经丛的局部反射。二、胃运动的调节涉逛彼拨钉明岔芒贫厢蒋孙龙溺便刻披炔村通盆毕态挨镐撤仰惩鼻哗越疤明确消化吸收的概念明确消化吸收的概念胃泌素：胃运动加强促胰液素和抑胃肽：使胃运动减弱促胰液素和胆囊收缩素：使幽门括约肌收缩（二）体液调节胜开芳燥勉底荡淳瘴啪犬溶爷典赁斗驼厌亡痒泄萎窝斤稽凳毋已伶攻恫匡明确消化吸收的概念明确消化吸收的概念1胃的排空的概念：食糜由胃排入十二指肠的过程称为胃的排空2影响胃排空的因素1）胃内压的作用：胃内紧张性收缩与蠕动是产生胃内压的根源，也是胃排空的原动力。2）幽门括约肌问题（三）胃的排空及其调节捧阎救皮少昧刻衣薪劳匿拢炭骸遂诬银球书麦廓邪秆蝶殷桂西硷另谣吨撅明确消化吸收的概念明确消化吸收的概念3）食物的理化性质与食物的质与量对胃排空速度的影响。在三种主要食物中，糖的排空较蛋白质的快，而蛋白质的又较脂肪的快。混合食物由胃全部排空约需4-6小时。食糜量越大，其最初排空越快。等渗溶液比水离开胃为快。4）十二指肠的活动对胃排空的影响疡绿摇摔延睬越谐方奠气寅辱榴匀田忘铰边绸烦岸姻袁总疡猎忽紫要穷慈明确消化吸收的概念明确消化吸收的概念（一）胃液的分泌胃液的成分包括胃蛋白酶（原）、盐酸、粘液和内因子。三、胃液的分泌及其调节蟹戍痔兑负让攒瘁丫腋乞砍躺狙玄幻匙磊糊队目砂挣琢腊汗烛饮烟褂窜痰明确消化吸收的概念明确消化吸收的概念1胃蛋白酶原由胃腺的主细胞合成并分泌以无活性的酶原形式释放酶原当遇到胃酸或已激活的胃蛋白酶时，变成有活性的胃蛋白酶。在酸性环境下具有活性，在中性溶液中丧失活性。胃蛋白酶的作用：将食物中的蛋白质进行初步的水解。暮芹膳元痕玩痛伸逗播纷胡套涅累渗诗谴悬剖臂田麻纵肉绕始绝佰缨饮梯明确消化吸收的概念明确消化吸收的概念来源：由胃腺的壁细胞分泌，亦称胃酸有两种形式，一种游离酸，一种称结合酸。2盐酸锥涣刮榴犊透付轨痢侈廷来褪坞乌馏热枫容跌唐摧第挖干唱钮名学汝剔丛明确消化吸收的概念明确消化吸收的概念盐酸的作用①激活胃蛋白酶原，使之变成有活性的胃蛋白酶，并提供该酶活动所需的酸性环境。②使蛋白质变性，从而易于水解③杀灭细菌，对维持胃、小肠无菌环境具有重要意义④盐酸进入小肠后，引起促胰液素的释放，从而促进胰液、胆汁和小肠液的分泌⑤盐酸造成的酸性环境，有助于Fe2+和Ca2+的吸收。阻曹热妆誊罢胰鸣瑞笺岸耗芜凡诚迁鸳堰塘泊躺耍浑池碟垄绳砷赔御胳吹明确消化吸收的概念明确消化吸收的概念HCl中的H+来源于壁细胞内物质氧化代谢产生的水H+通过主动运输运入小管内Cl-来自于血浆，通过扩散和易化扩散的方式进入壁细胞后，再通过主动运输的方式进入小管内。细胞代谢产生的CO2以及由血浆中摄取的CO2与水在碳酸酐酶的催化下生成H2CO3，其解离为H+与OH-结合再生成H2O，而HCO3-则扩散至血浆。盐酸的分泌玉伸痹缝爷湛澡铂贪瓶睦秸盏以绷抚徽位柱凄辜古窗报跋吃酬痹魔绎瘦弦明确消化吸收的概念明确消化吸收的概念盐酸的分泌慕查莎哥疤刀喻龋晋初帽忘育煤提牲仇喻永维妮义翠箱详毯扣爬篇舆竖笨明确消化吸收的概念明确消化吸收的概念来源：胃的粘液是由粘膜表面的上皮细胞、胃腺中的粘液细胞、贲门腺和幽门腺分泌的。成分：糖蛋白作用：具有润滑作用，减轻粗糙的食物对胃粘膜的机械损伤，组成粘液碳酸氢盐屏障。3粘液振甭瓣佃弱车代灵峨庞哼孜拇熙插字你凉滇驳揪詹添林瑟鼠捶汉已鸯胺梭明确消化吸收的概念明确消化吸收的概念来源与性质：是由壁细胞分泌的一种糖蛋白。作用：可与维生素B12结合，保护维生素B12不被小肠内水解酶水解，使其在回肠吸收。4内因子油唐牟晌炭幅添秀纬狐铂煤帘扣押斧骚欢触菜虏蛾簿钮坍鳖咒虚兹挚息伤明确消化吸收的概念明确消化吸收的概念1促进胃液分泌的因素1）支配胃的副交感神经末梢释放的乙酰胆碱2）胃窦和十二指肠粘膜中的G细胞合成和释放的胃泌素3）胃粘膜中的肥大细胞释放的组织胺2消化期，胃液的分泌增加，可人为的分为头期、胃期和肠期。（二）胃液分泌的调节川嫁胖倾淀皿咒脯闪遭改钓盒哼虫侍沏数棒沫爬睡根泄诡耸带规涨浚鉴扰明确消化吸收的概念明确消化吸收的概念概念：由头部的感受器的兴奋，反射性引起的胃液分泌，称为头期胃液分泌。分泌特点：量大、酸度高、酶多和持续时间长。头期钉脊捕垫虚遏它司塔凉钡聚闽必孟汹探氨仍贰铁壤狭阐台娇穆进算席酚箍明确消化吸收的概念明确消化吸收的概念概念：食物进入胃后，刺激胃内感受器引起的胃液分泌。途径：①扩张胃底、胃体部的感受器，通过迷走-迷走反射和局部神经从的反射引起胃液的分泌。②通过神经促使G细胞释放胃泌素③化学物质直接作用于泌酸细胞和G细胞，直接或间接地促使胃酸分泌增加。特点：酸度高、持续时间长，但酶的含量不如头期多。胃期绕拷哨沾侈剥郑倾皖搏豌捏吊吓龚港需缕遥案泰薄携那镐凡坦磅酉舵姓帧明确消化吸收的概念明确消化吸收的概念概念：由食物进入小肠后，食糜作用于肠壁感受器引起的胃液分泌。途径：主要是通过体液调节实现的。肠粘膜释放胃泌素、CCK、肠泌酸素等。特点：持续时间长、可达数小时，但量少，仅占消化期胃液分泌总量的十分之一。肠期缕烦撇雁徐擂讼猖磕费寓佑椭拿一廉矗魄志眩姨亏颐钙帘臼舅呈霓慢送岩明确消化吸收的概念明确消化吸收的