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1/4端午节营销方案管理制度端午节营销方案部门：企划中心编号：BP-营销方案-[2011]008生效日期：2011.05.16目录一、活动时间…………………………………………………………2二、活动主题…………………………………………………………2三、活动构思…………………………………………………………2四、执行门店…………………………………………………………2五、活动执行内容……………………………………………………2六、物品准备…………………………………………………………2七、工作安排…………………………………………………………2八、费用预算…………………………………………………………2主题端午节营销策划执行方案制度类别策划方案修订第次编制目的培育品牌美誉度，满足客人对节日情结的心理需求，短期增加店内就餐氛围，快速提升人气，创造差异化服务亮点涉及表格无涉及附件无适用范围营运中心、物流中心、企划中心执行人营运中心所有员工编制人杨海珍审核人陈瑞燕批准人2/4端午节营销方案管理制度一、活动时间：6月4日-6月6日二、活动主题：“吃粽子，喝杨梅酒，做蛋王，端午节与您在浙一家过传统中国节”三、活动构思：端午节是中国最大的传统节日之一，有吃粽子和喝雄黄酒的习俗，与饮食文化息息相关。对于餐饮企业来说有很好的商机和卖点。针对这样一个节日特点，挖掘符合温州地域文化诉求的端午节节日形式，加以改造利用，营造浓浓的节日气氛。四、执行门店：浙一家所有营业门店五、活动执行内容：1、门店氛围装扮：1）大门玻璃贴条：吃粽子，喝杨梅酒，做蛋王，端午节与您在浙一家过传统中国节2）展台布置：根据门店大小准备合适的方桌，铺上黄色台布，台布需垂至离地面0.1米，展台右前方摆放谜语盒，中间摆放卡斯炉用于加热迷你小粽子，右边放上整坛的杨梅酒，并附上一个小台卡，15元∕杯，活动主题的KT板粘贴在餐厅墙面上，蛋袋悬挂KT板两边（需粘贴挂钩一个），（需各门店设计展台位置，量好餐厅墙面的KT板尺寸）3）效果图：4）配合宣传短信：吃粽子，喝杨梅酒、做蛋王，浙一家百味工坊在6月4-6日送您不一样的端午情结。2、门店操作事项：1）面客问候语：中午/晚上好！端午节快乐！3/4端午节营销方案管理制度2）6月2日物料下发至门店，门店需6月3日将海报悬挂，6月3日晚需将活动展台装扮完毕，6月6日晚餐活动结束拆除活动布置。3）端午节做活动3天，6月4日—5日晚餐做活动，6月6日全天做活动，活动当天，挑选一名专员负责活动开展时为猜谜的顾客服务，顾客猜对密语奖励蛋袋一个，未猜中的顾客赠送粽子一个，粽子顾客可免费品尝。六、物品准备：1）展台：7张（每店一张）2）粽子：雪300；新1000；温300；吴350；瑞350；乐300；宁300；3）杨梅酒：每店5斤4）卡斯炉：7个（每店一个）5）谜语盒：7个（每店一个）6）谜语卡片：（张）雪山230张；新城300张；温迪230张；吴桥250张；瑞安250张；乐成250张；宁波230张7）蛋袋套装：第一天：雪60；新80；温60；吴70；瑞70；乐80；宁60；第二天：雪60；新80；温60；吴70；瑞70；乐80；宁60；第三天：雪90；新120；温90；吴100；瑞100；乐120；宁90；8）杨梅酒台卡：7个（每店一个）七、工作安排：序号工作事项具体实施落实人完成日期事项执行部门1展台布置店总6月3日营运中心负责准备2活动组织专员预选等6月3日3卡斯炉准备6月1日4方案对全员培训6月1日5鸡蛋申购6月1日6迷你粽子申购申购营销创意经理5月20日营运中心负责申请，物流中心负责采购7杨梅酒8蛋袋编制企划中心负责制作，发放9谜语盒制作创意设计4/4端午节营销方案管理制度10海报、玻璃贴条、KT板设计、制作、下发部经理6月2日11谜语卡片设计、制作客户维护发展专员12短信发送、网站宣传瓯网、温州都市报网、703804、城市通网、乐成上班族网、瑞安论坛、6月1日八、费用预算：粽子：400个2.5元=1000元杨梅酒：35斤×8元=280元谜语盒：7个×5元=35元谜语卡片：A4纸张打印蛋袋：1670×1元=1670元鸡蛋：1700个=1020元KT板：7张×80元=560元合计：4546元会签处：同意并执行此营销方案！营运中心，潘毅2011-5-19物流中心无意见。陈滨2011-5-19