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1食用盐仓储规划方案11级物流管理三班（第八小组）制作小组成员：王琴、赵玉婷、聂彬、黄胜、苏曾昊、苏健2前言我们的工作是食用盐的储存和加工，我们的产品是由中国盐业总公司直接为我们发货进入我们仓库。目前，本公司采用MRP系统对仓库进行管理，具备货位控制、库存储备上下限报警、库存ABC管理等功能，为本公司未来现代化的仓库管理模式奠定了良化好的基础。中国盐业总公司（原名中国盐业公司）创立于1950年，现为国务院国资委监管的国有大型企业。主要承担两大任务：一是做强做优，实现国有资产保值增值；二是承担全国食盐专营的生产经营任务，确保全国合格碘盐供应。传承古老盐业文明，中国盐业总公司以科学发展为主题，以加快转变发展方式为主线，对标行业和国际一流，着力做强做优做大，全面建设有国际竞争力的世界一流盐与盐化工企业。为了做好商品流通的整个环节，仓储是最重要的一个环节，它关系到整个商品流通的环节是否能够顺利进行。商品到达商店之前需要仓储来进行对货物的储存和保养。而我们所做的仓储规划方案就是为了更有效更安全的保护商品的安全和质量。本方案是依据仓储管理一般概念对商品储存的设计，注重实际有效安全为重心，力争对商品的有效保护。本方案从业务模式描述、货物分析、设计规划、平面布置、流程、结构制度这些方面认真分析其各方面对货物有效保护的设计工作。目的是使整个配送中心的系统的人力、物理、财力和人流、物流、信息流得到合理、经济、有熊的配置和安排。我们一直遵循的原则：①方便仓库作业和物资的储存安全；②最大限度地利用仓库面积；③防止重复搬运、迂回运输和避免物流阻塞；④充分利用仓库设施；⑤符合安全保管和消防工作要求；⑥先进先出的原则；⑦综合仓库当前需要和长远利益。本仓库的优势在于除湿设备较完善，有利于货物的储存。平库区与货架区各分为两部分，有利于货物的流通，减少囤积量。3目录业务模式……………………………………………………………………………4货物分析……………………………………………………………………………5设计规划……………………………………………………………………………6平面布置……………………………………………………………………………7作业流程……………………………………………………………………………8组织结构……………………………………………………………………………9相关制度……………………………………………………………………………104一、业务模式：我们的仓库所储存的产品是中国食用盐，它的货流量相当大。所以对仓库的要求也相当的高，仓库的规划直接决定着盐的流通。这是食用盐的出库入库流程5二、货物分析中盐从生产地进入我们仓库的包装规格是50kg一袋、长110cm宽50cm、包装为编织袋形式。仓库管理员将进来的货物安排放入平库区暂存。进入仓库后需对原装盐进行加工处理，将其分配为400g一小袋的散装货物，再将散装的小袋盐装箱，一箱20袋，然后放入托盘上架。仓库的运行过程是为（pc模式）进库为平库区，出库以箱的形式。储存条件：碘酸钾在热、光、风、湿条件下都会分解挥发。溶于水、甘油，微溶于乙醇、液氨。盐易受潮的商品，应放于阴凉干燥处，避免阳光照射。需密封保存。碘跟酸性物质结合后会被破坏。尽可能少接近酸性物品。因此该货物的储存方法就需要干燥剂的辅助，以及比绵羊管的直射。故它需要在选址方面做好安排。三、设备规划（一）、重视仓储管理工作，完善仓储设施建设食盐有别于一般商品，专营赋予了它较多的政治属性，承担着保证人民生活的需求和防病治病提高全民智力水平的任务。而仓储工作承接购销，作为中间环节，承上启下，十分重要。它为运销部门提供计划的落实和商品预测，为配送部门提供商品发运，为加工部门提供原料分配，为财务部门提供实物数据，为客户提供商品服务。仓储管理工作直接关系着商品价值的顺利实现。因此，专营企业应充分认识仓储工作的重要性，进一步加大投入，完善仓储设施，按照科学化，标准化和专营特点要求，建设达到《食盐批发企业质量等级划分及技术要求》的仓库。对现有的仓储资源，进行优化组合，调整或淘汰地理位置差、交通不便、设施陈旧老化的仓储设施。建设布局合理、功能专业、结构坚固、设施先进、物流畅通、符合食盐流通现代化要求的仓储设施。（二）、设备托盘叉车(三俩)货架（三层）加工设备电子称（十台）公斤称条码识别器除湿机（六台）光源灯具6低压电器变配电仪器仪表电线电缆通风设备消防设施，消火栓，灭火器供水设备打包设备、四、平面布置（一）仓库布局不合理。有的食盐专营企业将仓库设在偏僻、交通不便的地方，给食盐的调运、装卸、配送等带来许多不便。所以仓库的布局非常重要，合理的布局不仅有利于节约成本，更有利于货物的出入库的快捷便利，合理的布局大大有利于提高流通的速度。（二）平面布局示意图：7说明：平库区，货架区都分为一二两个区是为了货物不会堆积过久，如果上次入库是平库区一，那么下一次则是平库区二。同理，出库也是一样的。加工区的加工也是根据平库区的先后顺序进行不同的加工。这样的顺序有利于货物在库区不会放很久，而这也可以加大流通的速度。工具区是摆放所需工具，以及一些必要设备。信息处理区是进行货物流程的记录统计等工作，它记录着整个货物的工作流程，及其它必要的信息数据。五、作业流程（一）收货流程：到达后仓管人员首先要合适送货单，确认是本公司的货物才可以进行收货作业，若运输公司无法提供相应的单据，仓管人员有权拒收货物。收货前先检验货物状况，如货物装载混乱、甚至有受损状况，须马上联系采购人员通知供应商处理，必要时可拍照留证。货物受损严重时，仓管人员有权拒收货物。卸货时，仓管人员综合考虑货物状况、天气状况、场地状况进行泻火作业并确认数量。仓管人员按实际收货数量签收货物单，并填写相关单据，待质检人员检查。检验合格的货物，仓管人员进行入库作业。检验不合格的货物，则做退货作业。（二）流通加工：将大袋的货物分散成小包装的货物装箱上货架。（三）发货流程：按销售订单备货，备货完毕后，直至接到实际出货通知时，仓管人员方通知运输部门安排车辆。仓管人员事先制作送货单、出门证，并备好进仓单等其他相关凭证。将已备物移出，并再次确认，以待装车。车辆到位后，根据车辆状况进行货物装车。装车后，车辆司机须在出货单上写明车号、并签上姓名。仓库发货人员同时签名，并向司机补充交代送货要求。货物发出后，发货人员须及时完成后续账目作业，以保证仓库账目的准确和时效性。（四）作业流程图：8六、组织结构（一）库长：仓库安全卫生管理，随时检查督导。仓库储位的规划，确保进出货效率。产成品交接入库管理，确保交接数量、单证准确，无质量问题。成品发货管理，并严格依据先进先出原则作业，确保品项、数量与单证一致。监督仓库每班交接作业，确保帐、卡、物一致。检查各库房存货状况，发现问题及时提报处理，确保存货品质。随时检查各仓库单证登记状况，确保货物进出库单证完整。成品总帐作业管理。定期进行仓库内部盘点及配合财务部门每月盘点，确保存货无差异。仓库日常问题处理及工作改善。指导及监督部门员工日常作业，确保公司管理制度贯彻落实。督导叉车驾驶人员作业，确保叉车驾驶人员依照规范操作。导辅助工工作，确保货物轻拿轻放。部属员工工作表现考评。（二）总帐组长：仓库系统库存帐管理。进、出货单证管理。库存盘盈亏监控与处理。与财务部门工作配合。作业日常问题处理及工作改善。组员工作指导与监督。（三）总帐员：9进、出货数据系统帐录入。备发货清单整理。不定期内部对帐与抽盘。单证整理存档。（四）加工部组长：管理加工人员工作。（五）加工工人：加工商品（六）仓管组长：收、发货作业安排。仓库卫生安全安排与检查。仓库储位安排。存货卡进出货登记管理。仓管员交接班安排。库存盘点安排。（七）仓管员：成品入库作业。成品发货作业。成品换仓作业。库存成品日常整理。次品进、出、返修及报废作业。品帐、卡登记。成品日常盘点作业。（八）组织结构示意图：七、相关制度(一)目的:通过制定仓库作业规定及奖惩制度，指导和规范仓库人员日常作业行为，通过奖惩的措施起到激励和考核人员的作用。(二)范围:仓库工作人员10(三)制度:食盐仓储管理制度是仓储管理工作的根本保障。加强和完善仓储管理制度对提升仓储管理水平，提高企业经济效益，树立良好的食盐专营主体形象，创建良好的食盐专营企业文化，有着十分重要的作用。一个完整的仓储制度体系应包括：保管工作制度、岗位责任制度、卫生制度、定额管理制度、仓储设施管理制度、出入库制度、盘点制度、质量检测制度以及安全制度等等。仓储制度应明示上墙，仓管人员要时刻牢记在心，照制度办事，按程序进行，克服仓管工作的随意性和人为性。并应重点对以下五个方面进一步加强：1、商品的入库验收制度。入库验收是仓管工作的第一道工序，应严格把关。首先对入库商品进行证件验收，包括：业务部门的入库通知单、产品合格证、质量保证书、运输单据、准运证等有关票据。其次进行实物验收，包括：查验数量、单件重量是否同票据、外包装标示一致，并进行质量抽查和碘含量检测，然后才能办理入库验收登记手续。食盐必须保证专库存放，库内要通风良好，盐垛堆码整齐，离墙离地防潮，并进行室内防尘苫盖。2、食盐的出库制度。食盐出库是进入零售流通终端网络的最后一关。任何盐产品出库都必须办理出库手续，仓管人员应认真核对品种、数量、规格、单价、金额，全部无误后方能照单付货。食盐出库应掌握以下原则：先进先出；出库凭证，手续齐全；出库准确及时；出库商品质量合格；唱收唱付现场监督。3、食盐的盘点核算制度。库存的商品日清月结，定期盘点核算是保证商品账、货、卡完整相符的重要措施。通过盘点核算可以准确反映库存结构、商品质量、盈亏损耗等情况，便于及时查找分析原因，采取措施，减少损失，保证库存商品数量的真实性和质量的可靠性。食盐的实地盘点核算应每月定时举行，组织专人负责，全面清点，分库、分垛、分品种认真清查核算，然后出据实物盘点表、核算表、对账表和详细的盘点报告，并由负责人签字把关。4、食盐质量检测制度。食盐是国家专营的特殊商品，食盐加碘是国家消除碘缺乏病的重要手段，保证全民吃上合格放心的碘盐，就必须严把食盐的质量关，确保食盐质量符合国家GB5461-2000D的标准。食盐质量检测应由经培训合格取得上岗证的专人负责。对购进的每批食盐进行抽样全项检测，对库存食盐定期进行碘含量检测，对分装的食盐进行批次碘含量检测，建立检测登记簿，做好检测记录的存档，并及时出据检测报告。5、食盐安全制度。保证食盐专营商品的安全，是专营企业的一项重要工作，是关系到公众食用安全的大事，必须引起高度重视。食盐安全制度要体现责任明确、专人负责、日常检查、出入库的准许、消防设施、防洪防水措施和值班制度。做到预防为主，安全责任重于泰山。