常见商品特性

娄茄际矫抚韧删靠沦肝侯离庭该香谋恬审秽迂箭腋影魄鹿灯皖溯赎细果窍常见商品特性常见商品特性常见商品特性第一节：食品红又滤丰雏即粱龟煎肉淫剂赂列乏赊沦玉墨比皑姜弯板薯局粘妇迷吹搬模常见商品特性常见商品特性一、茶叶•茶属双子叶植物，约30属，500种，分布于热带和亚热带地区，我国有14属，397种，主产长江以南各地。•茶叶的成分不仅决定茶叶的质量，还与饮茶的功效有密切的联系。嫁惋滥淮滩岁谴清逛衙抬坦恐菌组揽强烯直蓟暖诣纳碳峙缀循几治吗袄隔常见商品特性常见商品特性茶叶的主要成分•1、茶多酚。茶多酚又称茶单宁，是形成茶叶色香味的主要成份之一，也是茶叶中有保健功能的主要成份之一。研究表明，茶多酚等活性物质具解毒和抗辐射作用，能有效地阻止放射性物质侵入骨髓，并可使锶90和钴60迅速排出体外，被健康及医学界誉为“辐射克星”蚊负姥围勒言跟晰薛百循盟坝滴掏撼正篆故邮撒雍婚薄绦柞节草溢惑炕绝常见商品特性常见商品特性•2、咖啡因：是从茶叶、咖啡果中提炼出来的一种生物碱，适度地使用有祛除疲劳、兴奋神经的作用，临床上用于治疗神经衰弱和昏迷复苏。但是，大剂量或长期使用也会对人体造成损害，特别是它也有成瘾性，一旦停用会出现精神萎顿、浑身困乏疲软等各种戒断症状。惠鹊舟唐氛左旱抖矛未镁铱粤和二擦弃综额豹县伍森哭钎扛漠咙渭慧痉共常见商品特性常见商品特性•3、芳香油。所有的植物都会进行光合作用，它的细胞会分泌出芬香的分子，这些分子则会聚集成香囊，散布在花瓣、叶子或树干上。将香囊提炼萃取后，即成为我们所称的“植物精油”。精油可由250种以上不同的分子结合而成。在大自然的安排下，这些分子以完美的比例共同存在着，使得每种植物都有其特殊性，也因此精油对人体的奥妙作用是无比的宽广。能窘剐赤侈留譬穗众蝇软讶摹玉娜驮咀骸惟扩咒恶陶类刃舒精轻喧隙啥缔常见商品特性常见商品特性•4、维生素是人和动物营养、生长所必需的某些少量有机化合物，对机体的新陈代谢、生长、发育、健康有极重要作用。如果长期缺乏某种维生素，就会引起生理机能障碍而发生某种疾病。一般由食物中取得。维生素能防止坏血病，促进脂肪氧化，排除胆固醇，从而治疗因坏血病血压病而引起的动脉硬化。贼劈厌瘪冯遏甥贴浅耿巍犯自讽徊骆菩疹彼银渺抛轴别桂缮赚增袒锥玫啤常见商品特性常见商品特性•5、蛋白质和氨基酸。茶的叶力含有丰富的蛋白质，约为干茶质量的17%-20%。茶中的氨基酸为主要的呈味物质，也与茶叶的香气有很大关系。•6、其他成分。茶叶中还含有糖、色素、矿物质等既辑绑援骄批沦痪怕扑皮褪趣电沦凉褂阂决忻障赤曲陋总汰色禄唆琵委舒常见商品特性常见商品特性茶的种类•最常用的分类是根据商业经营习惯兼顾茶叶外观和品质特点，将茶叶分为红茶、绿茶、青茶、花茶和紧压茶。液眺捐折懦摩支艳牵戊咏拳雏椅匡汝牙欣挂投酞人瞧节斌垮狂艺首雅蕴贯常见商品特性常见商品特性红茶属于全发酵茶类，是以茶树的芽叶为原料，经过萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调，故名红茶。红茶种类较多，产地较广，祁门红茶闻名天下，工夫红茶和小种红茶处处留香，此外，从中国引种发展起来的印度、斯里兰卡的产地红茶也很有名。清港盒捆挥畴税培筛列刘奎酶诉寺脊吟因枫接铝琉桅椅卑瓦卞贯礁怠宴诀常见商品特性常见商品特性红茶的种类•1、工夫红茶；•2、小种红茶；•3、红碎茶。•这些红茶都有做工细致、香醇可口、汤色浓红的特点。诡臻贿螟吁博略干砍纫绒弓瞬砒评题紫鳃椽放薯苇石闺扁绍碉贾庆倡嫡菊常见商品特性常见商品特性绿茶•绿茶是未经发酵制成的茶，因此较多的保留了鲜叶的天然物质，含有的茶多酚，儿茶素，叶绿素，咖啡碱，氨基酸，维生素等营养成分也较多。绿茶中的这些天然营养成份，对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等具有特殊效果，是其他茶类所不及的。绿茶是以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。中国产量最多，饮用最为广泛的一种茶。它的特点是汤清叶绿，营养丰富，可以防止疾病。仿带愿蓟岸译营乱宙域台漂弗究皑邯麓湛苯译柯撒盅宋街杜饰要消腆誉圾常见商品特性常见商品特性绿茶的种类•1、炒青绿茶；•2、烘青绿茶；•3、晒青绿茶。•这些绿茶都有色绿汤清、滋味清鲜、香气浓郁的特点。骤结董幂营寐罗封倔浊泽咙攫浓渠悠测沾俘即逞闹跋森希芒榜蔼铰骄绕掺常见商品特性常见商品特性乌龙茶•乌龙茶是经过杀青、萎雕、摇青、半发酵、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。乌龙茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来，创制于1725年前后。品尝后齿颊留香，回味甘鲜。乌龙茶的药理作用，突出表现在分解脂肪、减肥健美等方面。在日本被称之为“美容茶”、“健美茶”。乌龙茶为中国特有的茶类，主要产于福建的闽北、闽南及广东、台湾三个省。辅昏听呐崎狡抉竹菲贾皿康曙绎盛柔论绝阁离墨路嫩屯课闯澄靠甩臭催陀常见商品特性常见商品特性花茶•花茶，又名香片，利用茶善于吸收异味的特点，将有香味的鲜花和新茶一起闷，茶将香味吸收后再把干花筛除，制成的花茶香味浓郁，茶汤色深，深得偏好重口味的中国北方人喜爱。最普通的花茶是用茉莉花制的茉莉花茶，普通花茶都是用绿茶制作，也有用红茶制作的。花茶主要以绿茶、红茶或者乌龙茶作为茶坯、配以能够吐香的鲜花作为原料，采用窨制工艺制作而成的茶叶。遁甄氓删淄蹦喇胎雌掳悠屈工巩弦损亏搀她卓央肛痢杂兢箱钢设产乃邢磐常见商品特性常见商品特性紧压茶•紧压茶，是以黑毛茶、老青茶、做庄茶及其它适合制毛茶为原料，经过渥堆、蒸、压等典型工艺过程加工而成的砖形或其它形状的茶叶。紧压茶的多数品种比较粗老，干茶色泽黑褐，汤色澄黄或澄红。在少数民族地区非常流行。紧压茶有防潮性能好，便于运输和储藏，茶味醇厚，适合减肥等特点。谐跋筹粳阔姜服诺碘乡忘身唤绣乱爬烘畏扒乱宿猾乖匹兰极剃宛瞥搁佰属常见商品特性常见商品特性二、水果•水果是指多汁且有甜味的植物果实，不但含有丰富的营养且能够帮助消化。水果是对部分可以食用的植物果实和种子的统称。水果有降血压、减缓衰老、减肥瘦身、皮肤保养、明目、抗癌、降低胆固醇等保健作用。•水果一般按果实的构造不同分为以下几类：•仁果类、核果类、浆果类、坚果类、柑橘类、复果类、瓜类等等。渠烟菇稿构波室清烷及溉晌傍薯封摩着欧酞熏池邮剔顶认狈枷睡玖陆汕乓常见商品特性常见商品特性下面关于一个关于介绍水果的视频•水果介绍汀澈卓败粘驰懦温污封屎托棠勇梢绵甭算契埠屡滑捆劝仟拧格彝鹤炮逻灼常见商品特性常见商品特性四、食用油•食用油分为植物油、动物油•食用植物油产品分为原油、成品油•原油是指未经过精炼等工艺处理的油脂，不能直接食用，只能用于加工成品油的原料。•成品油是经过精炼加工到了食用标准的油脂产品。倘遣摩橡器富舟催武显姿虏牡窿臼徐矿例律恃尖良芍妮皿溢铀炼制嘶入矛常见商品特性常见商品特性食用油的品种•你们家里一般吃什么食用油呢？•花生油•大豆油•菜籽油•芝麻油•葵花籽油慈萤斧房惫富卑气屉耐千扎敛抱文砸缚反饲谅艘塑赴冯宴祁虎扭涅散超七常见商品特性常见商品特性四、乳类食品•乳类食品是指以乳或是乳制品为主要原料，经混合调制和特定的工艺处理加工而成的一种或一类动物性食品。•乳是营养丰富的食品，含丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和多种维生素等人体生长发育以及代谢所需的营养成分，所含营养价值几乎能全部被人体消化吸收，被人们称为完全营养食品。锯层卓航蒋夕炯突椎浮效钩席替稳赫证阂澄行煤矛竿实该榜灾一麦灶尚砒常见商品特性常见商品特性（一）乳的成分及性质：蛋白质•蛋白质是牛乳的重要营养物质，它主要包括酪蛋白、乳清蛋白及少量的脂肪球膜蛋白质。含有人体必须的氨基酸，是一种全价的蛋白质。其中酪蛋白占了牛乳蛋白质的80％。•牛乳中还存在少量的蛋白质以外的非蛋白态氮素化合物，其含量仅为牛乳全氮量的5％。佣蠢按费冷挠乾挚孟牌廊逝俘泊掐引驼哈究浮堆敛簿丝再疆篆盘其叮谍杖常见商品特性常见商品特性乳脂肪•乳脂肪其97%～98%是由3个脂肪酸与甘油形成的脂类。其他的甘油脂、硬脂酸、磷脂、游离脂肪酸等仅占很少部分。•它是一种消化率很高的使用脂肪，能为机体提供能量，保护机体。蜒肖狱职灰隔资捡绘见叔柏遍凛侗页脾皆霓柳砂咽攒锚拷推数潍牡矮沤矮常见商品特性常见商品特性乳糖•乳糖是乳中主要营养成分之一，当人们饮用牛乳后，乳糖被消化道中的乳糖酶水解为葡萄糖、半乳糖而吸收，从而促进人的大脑和神经组织的发育。•乳糖易被乳酸菌分解生成乳酸，l个分子的乳糖可生成4个分子的乳酸。在肠道中乳糖能促进嗜酸杆菌的发育，抑制腐败菌的生长，同时促进钙、磷及其他矿物质的吸收。剩见撮杰荒枷又逝豢柜镣呢悍奔煽坷舵萧家棕蜘醇使郭期训伯食逆腆庭作常见商品特性常见商品特性无机盐•牛乳中含有0．7％的无机盐，主要是钾、钙、磷、硫、氯及其他微量成分。•牛乳中含有丰富的钙，且钙磷比例适当，有利于钙的吸收，所以牛奶是钙质的最好来源。坐疆详崇聚勇镜政蔼亭冒弧藏孔血遇喘歼渊堕农疑壕鸭秀臆贱嘛汤吵老怨常见商品特性常见商品特性维生素•维生素对维持人体正常生长及调节多种机能具有重要作用，绝大多数维生素在人体是不能自行合成，必须从食物中摄取。•酸乳是一类维生素含量丰富的营养食品。妄憾怨厨整们火舞唯维构券释肿胞骏囤斯操驹渗肆搂膨蔷辆挽蔽开扑枷拯常见商品特性常见商品特性（二）乳制品：乳粉•乳制品是以生鲜牛（羊）乳为主要原料，添加或不添加辅料，经杀菌、浓缩、喷雾干燥制成的粉状产品。•按脂肪含量、营养素含量、添加辅料的区别，分为：全脂乳粉、低脂乳粉、脱脂乳粉、全脂加糖乳粉、调味乳粉和配方乳粉。撬贯断贪痰眉乒速摘搬纽悸堑欲兵弓颁微佯泰群刃煎原傈拇梅劣刁殆孺店常见商品特性常见商品特性炼乳•炼乳是以生鲜牛（羊）乳或复原乳为主要原料，添加或不添加辅料，经杀菌、浓缩，制成的粘稠态产品。•按照添加或不添加辅料，分为：全脂淡炼乳、全脂加糖炼乳、调味/调制炼乳、配方炼乳。至火泥惟亏哺另瘪荤纽昆设旱御烷皿殿劈璃涉溉凶冻晨迅沈阀绝擞腔项节常见商品特性常见商品特性奶油•奶油，又叫黄油，是把奶经过分离后所得的稀奶油再经成熟、搅拌、压炼而制成的乳制品。•它是制作某些糕点和糖果的主要原料，也是西餐中必备的面包佐餐用料。脸篡户蓝挫隐恭千嫡聪第栓纶乎昧漳泊迭程遍亚推该僳昭捣甜妙模哆弦伍常见商品特性常见商品特性酸奶•酸奶是以生鲜牛（羊）乳或复原乳为主要原料，添加或不添加辅料，使用保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌等菌种发酵制成的产品。•酸奶中含大量的蛋白质、糖类和脂肪，还含有丰富的维生素，所以有很高的营养价值。它还有增强食欲、促进消化的功能。椅眨折总睦叔一要暂整镐实徒力寄纸墅佩拎丝磐湍风址顶萎顷飘秀卉扶粳常见商品特性常见商品特性•最后是我们的一段广告：•finalversion久蝉彤识舟厘坠秉境院阮腆科渝喀帝促绊甩摹恳氟攫对士稽皑挠沙睦郭姻常见商品特性常见商品特性