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有机反应类型——酯化反应拓展机理：一般羧酸脱羟基，醇脱氢(p8215)二元羧酸和二元醇部分酯化生成普通酯和1分子H2O，或生成环状酯和2分子H2O，或生成高聚酯和2nH2O羟基羧酸自身反应既可以部分酯化生成普通酯，也可以生成环状酯，还可以生成高聚酯。如乳酸分子乙二酸和乙二醇3.部分酯化生成普通酯和1分子H2O，4.生成环状酯和2分子H2O，5.生成高聚酯和2nH2O乳酸3.部分酯化生成普通酯和1分子H2O，4.生成环状酯和2分子H2O，5.生成高聚酯和nH2O有机反应类型——酯化反应拓展乙二酸和乙二醇酯化有机反应类型——酯化反应拓展其它酯硝化甘油（三硝酸甘油酯）硝酸纤维（纤维素硝酸酯）油脂（硬脂酸甘油酯、软脂酸甘油酯、油酸甘油酯）苯酚中的羟基也能发生酯化反应实验：乙酸乙酯的制备这一实验，全面体现了有机反应的复杂性，应注意以下几点：实验过程中：优化p7914(1)加碎瓷片(2)加料顺序(3)加热方法（4）收集方法p7911p803优化p8215p989p11011P1047【例1】(1)有机反应类型很多，下列反应类型中可能属于加成反应范畴的是A、氧化反应B、还原反应C、加聚反应D、缩聚反应E、硝化反应F、酯化反应G、裂化反应H、水解反应I、皂化反应J、磺化反应K、油脂的氢化反应(2)根据下列反应表示式，指出反应类型（取代、加成、消去），并写出的有关物质的简式：①取代②③加H2的条件一般是催化剂（Ni）+加热和水加成时，一般在一定的温度、压强和催化剂条件下不对称烯烃或炔烃和H2O、HX加成时可能产生两种产物醛基的C=O只能和H2加成，不能和X2加成，而羧基和酯的C=O不能发生加成反应若一种物质中同时存在C=C、醛基等多个官能团时，和氢气的加成反应可同时进行，也可以有选择地进行，看信息而定有机反应类型——加成反应实质：—OH或—X与所在碳相邻的碳原子上的-H结合生成H2O或HX而消不能消去的：—OH或—X所在的碳无相邻碳原子，或相邻碳原子上无氢（注意区分不能消去和不能氧化的醇）有不对称消去的情况：由信息定产物消去的条件：醇类是浓硫酸+加热；卤代烃是NaOH醇溶液+加热有机反应类型——消去反应①消去反应的定义是：有机化合物在一定条件下，从一个分子中脱去一个小分子（如H2O、HX等），而生成不饱和（含双键或三键）化合物的反应。此反应虽是分子内脱水，但却没有生成不饱和键，即不是从相邻的两个碳原子上脱去一个水分子。有机反应类型——氧化反应原理：有机物得氧或去氢包括：燃烧反应、被空气（氧气）氧化、被酸性KMnO4溶液氧化，醛基的银镜反应和被新制Cu(OH)2悬浊液氧化、烯烃被臭氧氧化（O3，Zn/HCl，双键断裂，原双键碳变为C=O）有机物一般都可以发生氧化反应，此过程发生了碳碳键或碳氧键的断裂醇氧化的规律：伯醇氧化生成醛，如CH3CH2OH仲醇氧化生成酮，如(CH3)2CHOH叔醇不能被氧化，如(CH3)3COH多官能团物质被氧化的顺序看信息有机反应类型——氧化反应有机反应类型——还原反应原理：有机物得氢或去氧包括：烯、炔、苯环、醛、油脂等和氢气加成，硝基被还原为氨基（如硝基苯被Fe+HCl还原为苯胺）说明：“氧化”和“还原”反应是针对有机物而言的，有机物被氧化则定义为氧化反应，有机物被还原则定义为还原反应有机反应类型——加聚反应·乙烯型加聚：聚丙烯、聚苯乙烯、聚氯乙烯、聚丙烯腈、聚甲基丙烯酸甲酯·1，3-丁二烯型加聚：天然橡胶（聚异戊二烯）、氯丁橡胶（聚一氯丁二烯）·共聚：乙丙树脂（乙烯和丙烯共聚），丁苯橡胶（丁二烯和苯乙烯共聚）有机反应类型——缩聚反应类型酚醛缩聚苯酚和甲醛缩聚成酚醛树脂（电木）氨基酸类缩聚氨基酸缩合成多肽或蛋白质醇酸缩聚乙二醇和乙二酸（或对苯二甲酸）的缩聚有机反应类型——缩聚反应缩聚反应生成高分子和小分子，如H2O判断缩聚反应的单体（水解法）：先判断缩聚类型，再解聚解聚方法：先断开羰基与氧原子（或氮原子）之间的键，然后给羰基加上羟基，给氧或氮接上氢原子，链节两端的羰基、氧或氮也按此法接上羟基或氧原子1．“白色污染”泛指塑料污染，常见的塑料有：①聚乙烯；②聚丙烯；③聚氯乙烯；④聚苯乙烯，下列关于它们的叙述正确的是()A.都是烯烃B.分子内部都含有双键C.它们的单体都能发生加聚反应D.它们的分子结构都是空间网状结构2．(2003年上海高考题)下列物质一定不是天然高分子的是()A．橡胶B．蛋白质C．尼龙D．纤维素3.合成结构简式如下的高聚物，其单体是()①苯乙烯②丁烯③丁二烯④丙炔⑤苯丙烯A.①②B.④⑤C.③⑤D.①③CH2-CH=CH-CH2-CH2-CHn有机反应类型——显色反应包括苯酚遇FeCl3溶液显紫色淀粉遇碘单质显蓝色蛋白质遇浓硝酸凝结显黄色多羟基物质（甘油、葡萄糖）与新制Cu(OH)2生成绛蓝色物质有机反应类型——知识归纳反应条件不同，反应不同温度不同，产物和反应类型不同溶剂不同，产物和反应类型不同催化剂不同，反应不同：如甲苯在铁催化和光照条件下和氯气的取代反应有机反应类型——知识归纳书写有机化学反应的注意事项写结构简式及反应条件不漏写小分子，如酯化、硝化、醇催化氧化、缩聚生成的H2O；卤代反应生成的HX等配平：如醇、醛催化氧化、银镜专用名词不能错，如，苯写“笨”、“酯”和“脂”混用、“硝化”写“消化”，“水浴”写成“水狱”，“褪色”写成“腿色”