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扬州市工业职业技术学院第一、二食堂油烟管道及灶台清洗方案一、油烟管道长期不清洗的危害性：经我公司施工人员对学校油烟管道现场情况的调查了解证实，该管道久未清洗，油烟管道由于在使用过程中，被油烟所污染，导致管道堵塞，这样油烟中的一氧化碳等有害气体就会长期滞留在厨房内，随空气侵入人体呼吸道，进而引起食欲减退、心烦、精神不振、嗜睡、疲乏无力等症状。与此同时，油烟管道成为厨房极大的火灾隐患，一旦有火星窜入油烟管道，极易酿成火灾。我们这次清洗的真正目的就是为了避免火灾的发生，同时给人们带来身体健康。二、经我公司施工人员对现场的反复考察，推敲，特制定化学清洗与物理清洗结合的方式进行施工：1、将需要清洗的厨房排风扇全部拆除，放于指定位置，并用塑料加厚薄膜、胶带将风口封住，避免烧坏电机。2、在油烟管道下端安装变通式下水管道，直接将清洗管道的污水接入地下污水井，避免二次污染。3、将油烟管道上端的顶盖拆除，便于直接作业。4、将高压清洗机的进水管置于含有保型除油剂的大塑料桶内，出水口（水枪头）部分改装为旋转式喷头。为避免喷头由于压力过大在管道内不稳定，将其下端悬挂重物保持平衡，然后放置在垂直油烟管道内后开动机器，这样除油溶液就可以喷洒在油烟管道内壁，自上而下，直到一楼。压力大小可以根据清洗的需要进行调控。大约浸泡30分钟左右，在化学力的作用下，油垢自行脱落，反复冲刷多遍，再用清水冲洗。因每条管道内部中间有隔断，故每条管道清洗需多遍。5、清洗完成后将拆除的排风扇安装完毕，基本保持住厨房内无污染。三、工程工期：工期计划需要天，施工时间为四、油烟管道及灶台清洗收费报价：金额（元）清洁工具及药剂人工费税金总计五、备注：1、需要贵单位无偿提供水电等必要的工作条件；2、需要贵单位对现场已有损坏的东西如实告知。扬州市隆飞后勤服务有限责任公司2014年6月29日