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企业管理第一章管理认知引入案例在美国的奥克拉荷马州的土地上发现了石油，该地的所有权属于一位年老的印地安人。这位老人终生都在贫穷中，一发现石油，顿时变成了有钱人，于是他买下一辆卡迪拉克豪华轿车，。。。。。。。。案例启示：我们应该学会如何“插入钥匙去开动引擎”，调动车子上的一切元素，让车子开起来，到达目的地。而插入怎样的钥匙？如何开启引擎？怎样让车尽快达到目标，就是管理。第一节管理认知理解要点知识分布图。。。。一、管理的重要性美日德腾飞靠管理企业需要管理二、管理的二重性1、管理的概念2、管理的二重性三、管理的职能1、计划2、组织3、领导4、控制案例1992年，家用卫星电视接受器在中国悄然兴起，大有席卷全国之势，于是有人在广东建立了号称全国生产能力最大的一条生产线，结果是产品还没有上市，政府一纸公文规定限制家用卫星电视的普及，一夜之间全部梦想成为泡影。计划工作的核心任务是要回答5W2H。what—做什么？目标和内容。即预先决定做什么，明确活动的内容与要求。why—为什么做？原因。即明确计划工作的目的与原因。who—谁去做？人员。即规定此计划由那些部门和人员负责实施。where—何地做？地点。即规定在什么地方实施计划。when—何时做？时间。即规定什么时间实施。how—怎样做？方法。即制定实现计划的方法与手段。how—多少钱？预算。即实施计划需要多少资金。第二节管理的发展阶段案例：某工厂厂长过去人们都叫其“管得宽”，全厂上至天文地理，下到鸡毛蒜皮，无事不管，忙得吃饭、睡觉的时间都没有，可是厂子经营起色不大，群众意见很大，说厂长不务正业，主观武断，顾此失彼，影响企业发展，要罢他的管（官）。。。。。。。案例启示：该厂长从管理中尝到了分工、分权的好处，明白了一点科学管理的方法，就有了明显的效果。一、传统管理阶段（早期的企业管理）（1771年—1911年）大约历时一百多年。管理是传统的经验管理方式。（一）这个时期管理的特点：1、两权合一（所有权、经营权）。2、企业的生产和管理要凭个人经验办事。3、工人的培养主要是师傅带徒弟的方式，靠传授个人经验培养工人，缺乏科学的教育与培训。4、对管理的认知是肤浅的。（二）传统管理中的主要代表人物及其管理思想：1、詹姆斯.斯图亚特，英国的经济学家。著有《政治经济学原理研究》，提出了实行刺激工资、工作方法研究、管理者与工人之间的分工等重要的管理思想；2、亚当.斯密，英国古典经济学家。代表作《国富论》，提出了劳动分工、“经济人”假设、管理控制和注意计算投资回收期等重要的管理思想；3、查尔顿.巴比奇，英国的数学家。发表《机器与制造业经济学》，提出了专业分工、工具使用、时间研究、批量生产、均衡生产、成本记录、专业技能应是工资基础当重要的管理思想；4、罗伯特.欧文，英国的空想社会主义者。是最早研究人力资源的重要性，比较注重劳动者的福利，认为重视人的因素和尊重人的地位可以使工厂获得更多的利润，他被称为“现代人事管理之父”。二、科学管理阶段（也称古典管理理论）（1911年---1945年）（一）以泰罗为代表的科学管理泰罗被称为“科学管理之父”。1、运用观测分析法制定劳动定额。2、作业标准化研究，经过大量的研究，总结归纳了一套较科学的操作方法。3、科学挑选工人。泰罗认为为了提高劳动生产率，必须为工作挑选“第一流的工人”，第一流工人就是适合于其工作而又有进取心的人，并对他们进行培训和教育。4、实行有差别的计件工资制。为了鼓励工人努力工作，泰罗提出了差别计件工资制，即根据工人完成定额的不同而采取不同的工资率，而不是根据工作类别来支付工资。5、把计划职能和作业（执行）职能分开，以便用科学方法来代替原来的经验工作法。6、泰罗对管理的组织问题提出了两项主张。其一是主张职能工长制，其二是主张例外原则，（二）以法约尔为代表的管理理论亨利.法约尔（1841—1925年）是与泰罗同时代的另一位杰出的管理理论家，被称为“现代经营管理之父”。亨利.法约尔的主要贡献有：1、企业经营的整体观念：包括六项活动。1）技术活动(指生产、制造、加工等活动)；2）商业活动（指购买、销售、交换等活动）；3）财务活动（指资金的筹措和运用）；4）安全活动（指设备的维护和职工安全等活动）；5）会计活动（指货物盘存、成本统计、核算等）；6）管理活动（计划、组织、指挥、协调和控制五项职能活动）。2、提出了管理的五项基本职能（计划、组织、指挥、协调、控制）。3、提出了管理的十四条基本原则（三）以韦伯为代表的组织理论韦伯（1864—1920年）是德国的社会学家、经济学家，其代表作是《社会组织和经济组织理论》。他是最早提出比较完整的行政组织体系的人，被称为“组织理论之父。”三、现代管理阶段（一）现代管理阶段的不同学派1、以梅奥为代表的行为管理学派2、现代管理的丛林现象（二）、现代管理阶段特点：1、把经营决策作为现代企业管理的中心。2、实行产品多样化经营和混合经营。3、广泛采取集权和分权相结合的管理体制。4、把不断发展新产品和进行技术改造，提高生产技术水平，作为企业发展的核心。5、广泛运用现代自然科学新成果和现代化管理工具。6、十分重视管理人才的选拔、培养与合理使用。（三）现代管理学体现出的主要观点：战略观点、市场观点、变革观点、竞争观点、服务观点、专业化观点、素质观点、开发观点、经营观点、风险观点。第三节、管理技能运用与基层管理认知在一个企业中，处在不同的层次和角度上，对管理的理解和认识及管理方法的运用是不同的。作为高职院校毕业的学生，就业的岗位主要是在基层（车间、班组）一线。下面我们将从基层管理者的角度来学习运用管理技能和认知管理。一、基层管理者的角色与使命1、基层管理者的岗位确认。基层管理者的工作主要是“管人、理事、达目标”，即：将生产资源投入，生产出成品的管理；对现场的五要素：人（工人）、机（机器设备）、法（工艺方法）、料（原材料）、环（工作环境）进行直接组织、指挥与监控，以达到企业要求的管理目标。2、基层管理者的使命基层管理者的使命实质就是为何要设置基层管理岗位的目的。其使命就是在生产现场，利用“人、机、法、料、环”等条件，高效率的完成自己应承担的组织目标或被分担的任务。通常有“品质、效率、成本、安全”四方面的使命。3、基层管理者的工作任务基层管理者的任务我们可归纳为“管理=管人+理事”4、基层管理者的角色认知为完成四项使命（提升产品品质、提高生产效率、降低成本、安全生产）与两项任务（管人、理事），其角色可从“执行点、人际点、终结点”三个方面认知。二、基层管理者岗位功能定位针对以上基层管理者的使命、任务与角色认知，我们对基层管理者的岗位功能定位从以下几个方面界定。1、代表管理阶层2、基层管理者与其他部门之间的功能定位主要是协调与辅助。三、基层管理者的岗位职能标准作为基层管理者，他既是一个专业技术人员，更是一个基层管理者。因此，其职能标准除了专业技术标准外，还包括计划、组织、指挥、协调、控制，但与中高层管理者的职能有所不同。它更加细化、具体，带有一定的技术性。案例某机床厂推行目标管理：为了充分发挥各职能部门的作用，充分调动一千多名职能部门人员的积极性，该厂首先对厂部和科室实施了目标管理。经过一段时间的试点后，逐步推广到全厂各车间、工段和班组。多年的实践表明，目标管理改善了企业经营管理，挖掘了企业内部潜力，增强了企业的应变能力，提高了企业素质，取得了较好的经济效益。。。。。。。。第四节BEST训练（管理者的一天）训练规则说明：为何要训练，训练什么，训练目标是什么，训练规则是什么，如何进行训练，如何进行考核，谁负责，多长时间完成。训练运行：分组及就职演说；上任与面对问题（背景案例中遇的各种管理问题一一列出）；分析会议与解决方案（会议主题、形式、解决方案）；述职与小组讨论点评；讲师点评。对各个小组考核评价：考核标准：形式性考核占50%（包括流程、时间、角色、需要的书面材料等）；实质性考核占50%（包括小组及个人的实际表现、内容掌握深度、目标实现度等）。能力测试：目标实现度；差异性；如何提高？二、能力测试1、基层管理者都干什么工作2、怎样才能成为一个好的管理者？3、您对管理是如何理解的？4、根据管理的职能，请您设计一份班级卫生清洁（或文体活动）方案。5、每人以“假如我是××管理者”为题,写一份演讲稿,在班级开展比赛。总结本章通过对管理的含义、性质和职能的认知，按照管理发展的不同阶段的时代背景、代表人物主要贡献与管理特点，逐步的使大家理解科学管理的原理、方法和现代管理的理论，并以企业车间、班组等基层部门为对象，将管理理论与方法应用其中。使大家充分认识基层管理者应完成的使命、任务与岗位标准。用模拟训练的方式将所学知识运用于实际之中，通过自主学习与系统的考核，达到认知管理，掌握管理的理论、方法，并用其解决实际问题的目的。企业管理第二章企业认知引入案例韩老四是D县东乡区苇塘村的农民。他祖辈一直以开小餐馆为生，直至20世纪50年代初，他父亲还一直在村里开小餐馆。那时他虽然很小，也在店里跑前跑后的干。他家祖上搞出一门绝活，就是烧制一种酱卤的熟食，十分可口而具特色，其中尤以卤鸭最为有名。50年代后期，实行社会主义改造，小餐馆搞了合作经营。。。。。。。。。学习目标：知识要点理解企业的概念、使命、特征与类型。理解掌握现代企业制度的基本内容与特征。掌握现代企业制度的基本组织形式。能力要点能用现代企业理念区分现代企业的形式。运用现代企业制度分析企业治理结构与运行机制建设。较熟练的编制现代企业制度。能分析市场经济条件下的现代企业管理特点。第一节企业的使命理解要点一、企业的概念（一）企业的概念（二）企业的特征1、直接为社会提供产品和服务2、生产经营活动的目的是追求利润3、实行独立核算，自负盈亏，拥有经营自主权4、具有法人地位5、需照章纳税。（三）企业的功能与使命1、企业的特征决定着企业的功能，在市场经济条件下，企业是推动社会经济发展的重要力量，具有经济和社会两方面功能。2、企业的使命企业的目的是创造顾客。彼得·德鲁克案例美国通用电器公司（简称GE）的宗旨。GE公司的模式：多元化的业务行之有效的运做系统优秀的人才GE公司的价值观是：以极大的热情全力以赴的推动客户成功。视“六个西格玛”质量为生命…确保客户永远是其第一受益者…并用质量去推动增长坚持完美，决不容忍官僚作风以无边界工作方式行事，永远寻找并应用最好的想法而无需在意其来源重视全球智力资本及其提供者…建立多元化队伍去充分利用它GE公司的经营理念:从不赔钱，而是更多的去赚钱。案例【2-3】：哈慈企业的管理模式：从英文字母解释，哈慈的HC管理模式，H:两竖象征两脚着地、脚踏实地、实事求是，由此而建立起简洁、实用、有效的三大管理要素；C；象征一个钱库，它可以向内存钱，也可以向外流钱，我们本着一个保底经营、积累经济的原则。从中文的角度解释，哈：哈哈笑，和气待人；慈：慈心善意，为客户服务。GE公司的价值核心是：诚信哈慈企业的管理模式：从英文字母解释，哈慈的HC管理模式，H:两竖象征两脚着地、脚踏实地、实事求是，由此而建立起简洁、实用、有效的三大管理要素；C；象征一个钱库，它可以向内存钱，也可以向外流钱，我们本着一个保底经营、积累经济的原则。从中文的角度解释，哈：哈哈笑，和气待人；慈：慈心善意，为客户服务。二、企业的产生与发展（一）企业的产生（二）企业的发展1、工场手工业2、工厂制时期3、现代企业时期案例一个张老头带着妻子与三个儿子流落到一个村子，在村子左邻右舍的帮助下，住了下来。买了几亩地耕作生活。张老头有一个做豆腐的手艺，为了感谢帮助过他们家的村民们，他做了一些新鲜豆腐送给大家。邻居们都夸他的豆腐做的好，鼓励他可以用做豆腐来维持生计。几天以后，在这个村子里就有了一个张