杭州 介绍

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云栖竹径龙井问茶九溪烟树宝石流霞阮墩环碧玉皇飞云黄龙吐翠吴山天风明代徐渭名联“八百里湖山知是何年图画;十万家烟火尽归此处楼台”。雷峰塔断桥断桥,今位于白堤东端。在西湖古今诸多大小桥梁中,她的名气最大。据说,早在唐朝,断桥就已建成。钱塘江位于杭州东北45公里海宁盐官镇。古时杭州观潮,以凤凰山、江干一带为最佳处。因地理位置的变迁,从明代起以海宁盐官为观潮第一胜地,故亦称“海宁观潮”。浙西大峡谷被誉为“华东第一旅游峡谷”,又有“浙西神农架”之称。峡谷位于浙江安徽交界的清凉峰国家级自然保护区内。浙西大峡谷内山高水急,山是黄山山系的余脉,水为钱塘江水系的源流。西湖十景苏堤春晓曲院风荷断桥残雪平湖秋月柳浪闻莺双峰插云三潭印月花港观鱼雷峰夕照南屏晚钟杭州的传说白蛇传•传说南宋绍兴年间,有一千年修炼的蛇妖化作美丽女子叫白素贞,及其侍女小青在杭州西湖遇药店之王主管许仙邂逅相遇,同舟避雨,一见钟情,结为夫妻。婚后,经历诸多是非,白娘子屡现怪异,许不能堪。镇江金山寺高僧法海赠许一钵盂,令罩其妻。白、青被子罩后,显露原形,乃千年成道白蛇、青鱼。法海遂携钵盂,置雷寺峰前,令人于其上砌成七级宝塔,名曰雷峰,永镇白、青于塔中。梁山伯与祝英台东晋时期,浙江上虞县祝家庄,祝员外之女祝英台女扮男装,远去杭州求学。途中,邂逅赴杭求学书生梁山伯,一见如故,相读甚欢,在于草桥亭上义结金兰。不日,二人至杭州城万松书院,拜师入学。从此,同窗共读,形影不离。梁祝同窗三年,情深似海。英台深爱山伯,但山伯却始终不知其是女子,祝父思女心切,催归甚急,英台只得仓促回乡。美满姻缘,已成沧影。二人楼台相会,泪眼相向,凄然而别。临别时,立下誓言:生不能同衾,死也要同穴!后梁山伯被朝廷沼为鄞县令。然山伯忧郁成疾,不久身亡。遗命葬鄮城九龙墟。英台闻山伯噩耗,誓以身殉。英台被迫出嫁时,绕道去梁山伯墓前祭奠,在祝英台哀恸感应下,风雨雷电大作,坟墓爆裂,英台翩然跃入坟中,墓复合拢,风停雨霁,彩虹高悬,梁祝化为彩蝶,在人间蹁跹飞舞。鸡血石杭州名菜1.西湖醋鱼•西湖醋鱼的来源,相传于出自叔嫂传珍的故事,说的是古时西湖边住有宋氏兄弟,以打鱼为生,当地恶棍欲占其嫂,杀害其兄,宋嫂劝小叔外逃,制糖醋鱼为他饯行,后小叔得了功名,除暴安良,偶然的一次宴会,又尝到这一酸甜味的鱼菜,叔嫂终于团聚,后人传其事,仿其法烹制的醋鱼,就成为杭州的传统名菜。东坡肉东坡肉•苏东坡出任杭州做地方官,发动数万民工疏浚西湖,筑堤灌田、造福人民。节日将百姓送来的猪肉、绍酒,吩咐家人烧好连酒一起送给民工。家人误以为酒肉一起烧,结果烧出的肉,特别香醇味美,别致可口,一时传为佳话。人们纷纷传颂苏东坡的为人,仿效他独特的烹调方法。从此东坡肉也就成为杭州传统名菜。龙井虾仁叫花童子鸡•据传,古时由于封建王朝战乱暴政,不少百姓家破人亡,沦为乞丐。一天有个流落到江南的叫花,在饥寒交迫中昏倒,难友为他搞来一只小母鸡。可苦于没有炊具,急难中,便仿效烤红薯的方法,用烂泥把鸡包起来,放入篝火中用柴草煨烤泥团,使其成熟,意外地发觉此鸡异香扑鼻,十分好吃。从此,这一别致的煨烤法便传开了。杭州厨师吸取中不断加以改进,采用嫩鸡、绍酒、西湖荷叶、腹中填料,进行精细加工,使烤鸡香醇透味,终于成为人们喜欢的传统名菜。叫花童子鸡•其次“杭州酱鸭”选用当年饲养成熟的肥壮鸭子,经先腌后酱精心制作而成,其肉色枣红,芳香油润,富有回味,是一道佐酒佳肴。鸭子先腌后酱,肉色枣红,芳香油润,咸中带鲜,富有回去味,是杭州传统的风味名菜。•再有“干炸响铃”它系用优质豆腐皮裹入里脊肉末,切成寸段,油炸而成。若裹入笋末、香菇末及马铃薯泥,则成为素食者喜爱的“素响铃”。•杭州特色小吃•·小鸡酥·榴莲酥•·雀巢鸟窝·麻球王•·港汇笋尖虾皇饺·南宋定胜糕•·豆沙包·天下第一包•·木瓜酥·慧娟火腿笋干老鸭面•·香炸雪梨·片儿川面•·酥皮芋蓉盅·泥蒜炒年糕•·陈生记过桥米线·腊味煲仔饭•·彩虹水晶球·西湖蜜皇彩花•·奶黄雪梨果·金牌胡萝卜茶叶文化•西湖龙井西湖龙井,居中国名茶之冠。产于浙江省杭州市西湖周围的群山之中。杭州不仅以美丽的西湖闻名于世界,也以西湖龙井茶誉满全球。西湖群山产茶已有千百年的历史,在唐代时就享有盛名砖雕是一种不被常人所熟识的民间工艺,它往往“高高在上”,难入匆匆而过的人们的目光,但它确实与我们共同生活了几十个世纪,成为史事沧桑的见证。砖雕是中华文化的奇葩,起源很早。砖,大约在原始氏族公社的后期,在陶文化发展的同时就有了硬陶质的块状物,那应该是砖的雏型。砖是建筑构件的一部分,因其功能的不同,如砌墙、铺地等,其纹饰也不同。“画像砖”是砖的艺术表现形式,始于春秋,盛于两汉,表现形式为阳刻线、面和浅浮雕相结合。一般用木模压制,亦有直接刻在砖上,有的施以彩绘。黄龙吐翠虎跑梦泉宝石流霞

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