高效植物营养剂

林碧霞博士台灣高效植物營養劑發酵菌肥與土壤調整劑的發展台灣農業的現況1.農民們常抱怨不賺錢、病蟲害難治、農產品不好賣。2.消費者常抱怨果不甜、瓜不香、菜無味，什麼都不好吃，甚至可能吃出毛病。3.不正確的措施導致農產品品質下降，農藥殘留過多等問題。4.需有正確又簡便的技術，以減少病蟲與天然災害的損耗，而且也需能提高品質。2020/2/9YFYGroup1農民常碰到這樣不順心的事為了提高產量，往往大量施用肥料（化肥與氮肥為主）與農藥，開始時效果極佳，可是過些時就漸出問題，病蟲害也逐漸控制不了。農友乃不斷加強用肥與藥，結果乃是作物產生抗藥性、病蟲害猖獗。嚴重時全園毀壞。2020/2/9YFYGroup2增產—產量與品質依賴：施肥，農藥，品種改良，基因操控………能再進步的空間有多大?2020/2/9YFYGroup3探討失收，低產，低品質之因總而言之，逆境致使之冷，熱，乾旱，浸水，空污病蟲害肥料施用不當栽培管理方法不當2020/2/9YFYGroup42020/2/9YFYGroup52020/2/9YFYGroup62020/2/9YFYGroup72020/2/9YFYGroup82020/2/9YFYGroup92020/2/9YFYGroup102020/2/9YFYGroup112020/2/9YFYGroup12草莓,缺鈣果2020/2/9YFYGroup13蕃茄,缺鈣2020/2/9YFYGroup14蕃茄,缺鉀2020/2/9YFYGroup15瓜果茄果類易有徒長的現象枝葉繁茂，葉色濃綠，枝梢徒長，只生長不結果或結果明顯少。·葉片特大，果實偏酸，著色延遲。不耐貯藏。·嚴重時，還可能導致缺鉀和缺鈣症發生。2020/2/9YFYGroup162020/2/9YFYGroup17苗期營養失調易罹毒素病2020/2/9YFYGroup18小黃瓜，缺鉀2020/2/9YFYGroup192020/2/9YFYGroup202020/2/9YFYGroup212020/2/9YFYGroup222020/2/9YFYGroup232020/2/9YFYGroup24美國前農業部長RobertBerland即曾說過：“在我從事農業方面工作的二十年生涯中，幾乎從沒經歷過氣候完全正常的一年，總是不是太熱、就是太冷、太旱或太多雨。”過去幾年，全球氣候嚴重變遷，農作物生產更是常常遭遇各種逆境。2020/2/9YFYGroup25逆境之下，怎麼辦?強化營養管理高效植物營養劑的利用2020/2/9YFYGroup26適當利用高效能植物營養劑平衡作物營養生理增產增品質增強抗病耐蟲力增加抵抗逆境的能力2020/2/9YFYGroup27高效植物營養劑含有低分子化的載體物質（carrier)，促進營養成分直接由葉表進入植體，具有吸收快，效能高的特性。並含有潤濕促滲物質,減緩噴施後葉表蒸散速率,增加養分吸收率。2020/2/9YFYGroup28應能均勻分佈於作物表面上，並及時滲入植物絨毛組織中。擴散及滲入的範圍常較一般展著劑持久，且在作物表面形成保護膜，防止植體表面乾裂，緩衝某些化學藥劑之傷害。與相容的農藥、肥料同時施用，能有效降低施藥量及抗藥性產生的風險。2020/2/9YFYGroup29高效植物營養劑植物營養劑與肥料一般人對於植物營養劑與肥料的分野界線十分模糊,肥料是通指供給植物養分,或促進養分利用之農業生產資材,其製造或輸入得依肥料管理法之規定申請核發肥料登記證,著重於氮、磷、鉀三要素及硼、錳、鋅、銅、鐵等微量元素之利用。2020/2/9YFYGroup30植物營養劑與一般肥料組成明顯不同之處,常加入有機質、腐植酸,及醣醇、磷脂、氨基酸、核酸、維生素、酵素等活性物質。植物營養劑需含有提升細胞活力及修復能力的營養物質,可促進植物生長勢,及增強適應力之植物營養保健品。植物營養劑必需含有影響植物特定生育功能的表現的特殊因子（成分與功能）。2020/2/9YFYGroup31植物營養劑與肥料植物營養劑市場在台灣的現況1.許多農友在栽培上已經普遍認知且願意使用。天候異常,作物生產困難時,更是需要營養劑協助克服難關。2.營養劑是許多農藥行或肥料行的秘密賺錢武器。3.品牌繁多，品質參差不齊。2020/2/9YFYGroup32高效植物營養劑的功能補充根部吸肥不足迅速補充必需的營養元素較一般肥料更能充分發揮肥效協助作物克服生產上的難關增產，提高品質，增加產期調節的機，增加健康品質．2020/2/9YFYGroup33幫助農友強化作物的營養狀況幫助作物更能抵抗惡劣的氣候與病蟲害幫助更有效的施打農藥好的農藥搭配高效植物營養劑更能保障生產YFYGroup34使用高效植物營養劑的時期1.土壤中養分不平衡時,鹽積障礙，微量元素缺乏等。2.土壤pH値過高或過低，肥份有效性差時3.氣候惡劣,多雨,乾旱,低溫,高溫4.根系弱化時5.嫁接成活初期6.生理關鍵期(萌芽、開花、結果等時期)2020/2/9YFYGroup351.利用醣類、蛋白質等原料,加入酵母菌、乳酸菌、放線菌、光合成菌及固氮菌等不同功能之活性菌群,經醱酵所得之混合液，可調入營養要素，製成高效能有機複合液體肥料。2.含天然發酵所產生之有機酸與氨基酸，具鏊合營養元素的功能。3.含天然介面活性劑(糖醇)，有效減緩葉面蒸散，延長養分被吸收的時間。4.配方可以因應作物種類與生理需求作調配。2020/2/9YFYGroup36高效發酵菌肥農會牌生技8號含〈硅〉特殊生技液肥硅肥必需元素有益元素硅肥在肥培管理的地位硅肥是繼三要素（氮、磷、鉀）之後，被研究出植物所需的第四個植物重要的營養要素元素1926年美國加州大學Sommer提出水稻是喜硅作物,硅是水稻良好生長所需的元素1930年，日本開始進行水稻硅營養研究，並於1951年開始研發硅肥料1990年以來，日、美、澳等國均肯定硅肥對水稻、水果和蔬菜均有增產與改善品質的作用。並加重硅肥的宣導推廣工作。硅肥作用機制〈1〉促使作物的表皮細胞硅質化，形成硅化細胞，使莖葉表面細胞壁加厚，角質層增加，提高防蟲抗病能力。2020/2/9YFYGroup41硅肥作用機制〈2〉促進水稻葉肉細胞中葉綠體的體積增大莖杆挺立，增加葉片的全體受光面積所以可以有效增強葉片的光合作用硅肥作用機制〈3〉促進輸導管的剛性加強，有防止倒伏和促進根系生長的作用强細胞膜組織、减少因蒸散作用而失水，增加抗旱與抗寒力。硅肥作用機制〈4〉水稻是特別需要硅肥的作物硅促進水稻根系生長，增強活力提高水分和養分的吸收量；促使葉片增厚，維管束加粗，植株健壯促進分櫱與花器生長發育，提早抽穗，使穗軸增粗、穗長增加對穀粒重量、花序數、小花數、穗粒成熟百分率都有良好的影響。促進水稻生長發育提高水稻抗倒伏性增強抗病蟲害能力均衡吸收不同養分減輕逆境生理損害改善米質提高產量水稻是特別需要硅肥的作物美國加州試驗缺硅區易倒伏（色深區）硅肥缺乏症水稻：葉片鬆弛、有枯斑，莖稈直立性差，易倒伏，根系若，易早衰，易患稻熱病、褐斑病與蟲害，產量降低瓜類：易立枯或青枯，瓜果畸形，色澤灰暗，糖度減少，口感變差，商品價值差缺硅葉片變薄易罹患稻瘟病或褐紋斑病硅肥也有增產功效黄瓜缺硅，中部葉曲肥厚易患白粉、露菌病番茄缺硅，葉片皺縮，易青枯死株或罹患毒素病硅能增加抗病力的機制高濃度可溶性硅元素會在植株葉片與莖表層中的存在與逐漸沉積，可明顯提高作物抗性特別有利於抗真菌侵染，高濃度可溶性硅還可抑制真菌孢子的萌發和菌絲的生長硅肥可促增產硅肥不僅對禾本科作物增產作用明顯，且對茭白、蕃茄、黃瓜、西瓜、南瓜、花生、草莓、青椒葉菜類等均有極佳的增產效果。其增產幅度可達2～6成矽肥可增進作物品質甘蔗增糖瓜類增甜草莓增色增甜青椒果肉增厚增風味番石榴增脆增甜蕃茄增色增風味……最有效的硅肥施用方法硅元素的性質穩定，會在土壤中以化合物的形態被固定，移動性差。生產過久的土壤必須施用硅肥許多已上市的硅肥多屬不溶性水溶性硅肥由葉面噴灑最能直接吸收高效葉面施用硅肥的特性含高濃度水溶性硅元素含小分子式載體（carrier)，有效促進吸收。含有機酸與氨基酸，增加促進生長的能力。含有糖醇物質，可協同增進農藥藥效。2020/2/9YFYGroup57高效水溶性硅肥的效用水稻紋枯病稻熱病發病率下降55.7%黃瓜露菌病病發病率下降69.9%黃瓜白粉病發病率下降68.5%茄子病毒病下降94.1%白菜軟腐病發病率下降73.8%草莓葉面病斑發生率下降83.7%毒素病與立死現象大幅降低改變土壤理化性與生物性之高效土壤調理劑（含增氧劑）可延緩土壤酸化及板結,改善根系生長環境,活化根系生理機能,保護根部減少病害發生。適合作為基肥,施用到土壤時,會自然釋放出有機質和礦物質,改善土壤結構和增強肥份,適用於沙地或低腐植質地區。稀釋之有機多醣體施入土壤中,會隨水溶液滲入土壤深處,在小土粒間構成鍵結,促使土壤形成團粒,增加土壤空隙、通氣及排水。2020/2/9YFYGroup592020/2/9YFYGroup60