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冬虫夏草1Cordyceps(Dong-Chong-Cao)本品为麦角菌科真菌冬虫夏草菌Cordycepssinensis（BerK）Sacc.寄生在蝙蝠蛾科昆虫幼虫上的子座及幼虫尸体的复合体。别名：夏草冬虫，虫草，冬虫草。产地：西藏那曲、芒康、左贡，四川甘孜、阿坝，青海玉树、果洛。以那曲，玉树所产虫草品质较优。（中国中药资源，1995年）性状：本品虫体似蚕，子座与虫体结合完整，虫体表面深棕黄色至黄棕色，有8对足，中部4对较明显。子座细长圆柱形，表面颜色较虫体深，呈棕褐色，闻之有腥味和菌味。规格等级：无规定性味与归经：甘，平。归肺、肾经。（2005年中国药典）功能与主治：补肺益肾，止血，化痰。用于久咳虚喘，劳嗽咯血，阳痿遗精，腰膝酸痛。（2005年中国药典）用法与用量：3~9克。贮藏：置阴凉干燥处，防蛀。冬虫夏草2形成及采收：一般形成于海拔4000m以上的高山，多见于积雪，排水良好的高寒草甸上。冬虫夏草菌是以虫草蝙蝠蛾的幼虫为寄主，冬虫夏草菌穿入寄主幼虫体内，病原菌割裂成圆柱形细胞，进入血液循环系统，并以酵母状出芽法增加体积，直至幼虫死亡。这时出现了菌丝体，并在冬季形成菌核，同时毁坏了幼虫的内部器官，这就是常说的冬虫（这时实际已是菌核）。翌年春季气温变暖时，冬虫（菌核）体头部生长出棕色柄棒状子实体（即常说的“草”），故称为“冬虫夏草”。此时积雪尚未完全熔化，子座露出土表，即可进行采挖。过迟积雪熔化，杂草丛生，寻找困难，且虫草枯萎，不合药用。采收后除泥土、膜皮，烘干或晒干。（张光亚，中国常见食用菌图鉴，1999.5，15；中华本草，1999.9，1卷，495）鉴别：本品由虫体与从头部长出的真菌子座相连而成。虫体似蚕，长3～5cm，直径0.3～0.8cm；表面深棕黄色至黄棕色，有环纹20～30个，近头部的环纹较细；头部红棕色，足8对，中部4对较明显。质脆，易折断，断面略平坦，淡黄白色。子座细长圆柱形，长4～7cm，直径约0.3；表面深棕色至棕褐色，有细纵皱纹，上部稍膨大；质柔韧，断面类白色。气微腥，味微苦。中国药典2005版规定，含量测定，本品含腺苷（C10H13N5O4）不得少于0.010%。（2005年中国药典，75）化学成分：含粗蛋白25.32%（其水解产物为多种氨基酸），水溶性多糖，维生素A、C、B12，腺苷（C10H13N5O4）。多种微量元素。（中华本草，1999.9，1卷，495）商品虫草除鉴别所列内容外，还应控制水分含量不超过12%，灰分含量不超过5%，同时不得使用硫黄熏蒸改变颜色。优质的商品虫草，按行业要求，子座、菌核部分应完整，菌核部分粗状、饱满，以每公斤所含条数分不同等级，每公斤条数越少，单体较大，其价值越高。在土壤、草甸肥沃的地方，养分充足，昆虫幼虫生长环境优良，往往能产出品质较高的商品虫草。发酵虫草鉴别：本品成片状或粉末。片状呈暗棕色至棕褐色，具加工时形成的布纹状纹理；粉末呈棕黄色，略带真菌气味。常见伪品：1、亚香棒虫草。虫体似蚕与冬虫夏草近似，但表面有类白色菌膜，可见黑点状气门，味较淡。2、蛹草。虫体似虫蛹，有外壳，与幼儿区别较大。3、凉山虫草。虫体较短，足不明显，子座细长可达10～30cm，味淡。4、白僵蚕。虫体多弯曲皱缩，表面被白色粉状，无子座，味微咸。5、面粉、石膏等原料。外观与冬虫夏草类似，但是色泽、纹理不自然，质重易断，断面无组织结构。人工培养冬虫夏草：（中华本草，1999.9，1卷，495）（1）菌种分离采用新鲜虫草菌核，在无菌条件下，进行表面消毒后用无菌水冲洗，后切小块，接种于特制的斜面培养基上进行培养，可发出形似青霉的虫草菌。（2）蝙蝠蛾幼虫的饲养与接菌首先应饲养蝙蝠蛾幼虫，在幼虫变蛹之前，向虫体喷洒虫草菌，染病幼虫死亡后，在继续培养即可获得虫草。除人工培养虫草外，现还有采用液体深层培养的方法，获得菌体入药，并制成膏或胶囊入药。（中华本草，1999.9，1卷，495）药理研究：（中华本草，1999.9，1卷，495）1、对免疫功能的影响2、抗癌作用3、对心血管系统的作用4、对物质代谢的影响5、对内分泌系统的作用6、抗炎作用7、抗菌作用8、镇静作用现代临床研究：（中华本草，1999.9，1卷，495）1、治疗慢性肝炎2、治疗高血压病3、治疗慢性肾功能衰竭4、治疗变态反应性鼻炎附方：（中华本草，1999.9，1卷，495）1、治老年虚喘，肺结核。虫草5g贝母10g百合12g。煲汤（2-3小时），水煎服。2、治肾虚。虫草5g枸杞15g黄酒1kg，浸泡一周。每次一小盅（15lm），每日2次。3、治贫血，肾虚，病后虚损。虫草5g黄芪30g水煎服（30分钟）；虫草3-5条与老雄鸭一只，放入调料同蒸烂食用。注意：中药应按医师处方要求服用。非处方用药的制剂产品，应按说明书服用。天麻1RhizomaGastrodiae(TianMa,DingFengCao(Chinesename,meansgrass,whichstandsinthewindwithoutanyswaying)本品为兰科植物天麻GastrcdiadlataB1.的干燥块茎。别名：赤箭产地：云南，四川，贵州，陕西。以云南昭通与贵州交界处所产最为地道，品质优。（中国中药资源，1995年）性状：本品长椭圆形，扁缩而弯曲，表面为黄白色，顶端有红棕色芽孢，质地坚硬，断面光亮、平坦，角质样，色黄白。味甘。天麻片为椭圆形或长圆形薄片，表面黄白色，半透明，角质样并有光泽，质脆易碎。规格等级：一等，每公斤26支以内；二等，每公斤46支以内；三等，每公斤90支以内；四等，每公斤90支以外。凡家种或野生天麻，均按此分等。（国家医药管理局、卫生部，1984.3《76种药材商品规格标准》）性味与归经：甘，平。归肝经。（2005年中国药典）功能与主治：平肝息风止痉。用于头痛眩晕，肢体麻木，小儿惊风，癫痫抽搐，破伤风。（2005年中国药典）用法与用量：3~9克。（2005年中国药典）贮藏：置通风干燥处，防蛀。（2005年中国药典）天麻2形成及采收：天麻是一种植物，但其营养方式特殊，既不以根吸收养料，又无绿叶制造养料，专从侵入体内的蜜环菌（一种真菌）菌丝取得营养，并与蜜环菌共生才能生长发育。野生品生于海拔1200-1800m的林下阴湿、腐殖质较厚的地方。家种品一般在腐殖质丰富、排水良好的肥沃疏松，先前培养好的蜜环菌菌材或菌床上种植，种植期一年。冬、春两季采挖。家种品一般在冬季采挖；野生品由于冬季茎未长出而不易寻找，所以多在春季茎长出后采挖。收获后趁鲜除去泥沙，地上茎及菌索菌索，及时擦去粗皮洗净，按大小分级，再水煮或蒸透，至中心无白点时为度，取出后用文火烘烤，烘房温度应控制在50～60oC为宜，至7～8成干时，取出整形压扁，继续烘烤至全干。天麻原名赤箭，其茎如箭杆，赤色，有风不动，无风自摇。天麻即赤箭之根茎，其物寄生，不知所自，仿佛天生，故名“天”；今拨浪鼓古谓之“麻”，以摇为事，此草善摇，因有“麻”之名，合称“天麻”。（中华本草，1999.9，8卷，716；中药大辞典2001.4，9次印刷版315）鉴别：本品呈椭圆形或长条形，略扁，皱缩而稍弯曲，长3～15cm，宽1.5～6cm，厚0.5～2cm。表面黄白色至淡黄棕色，有纵皱纹及由伏芽排列而成的横环纹多轮，有时可见棕褐色菌索。顶端有红棕色至深棕色鹦嘴状的芽或残留茎基；另端有园脐形疤痕。质坚硬，不易折断，断面较平坦，黄白色至淡棕色，角质样。气微，味甘。本品横切面和粉末可用显微鉴别方法和理化鉴别方法进行鉴别。含量测定，本品按干燥品计算，含天麻素（C13H18O7）不得少于0.20%。检查，水分不得过15.0%；总灰分不得过4.5%（2005年中国药典，39）常见伪品：因近几年产量提高，伪品少见。偶见用马铃薯制假，其表面多无点状环纹，或仿制的点状环纹不均匀，不自然，味甜，嚼之有马铃薯味。化学成分：天麻中含量较高的主要成分是天麻甙,也称天麻素；另含天麻醚甙。又含香草醇，枸橼酸等。还含具增强免疫作用的天麻多糖，以及多种微量元素，其中以铁的含量最高。（中华本草，1999.9，8卷，717）人工栽培天麻：（中华本草，1999.9，8卷，717）天麻喜凉爽、湿润环境，怕冻、怕旱、怕高温，并怕积水。天麻无根，无绿色叶片，常年以块茎潜居于土中，并与蜜环菌共生。栽培要点以无性繁殖和有性繁殖交替进行。首先要培养好蜜环菌菌材或菌床，一般用阔叶树作培养蜜环菌的材料，以槲、枥、板栗、栓皮栎等最好。天麻用块茎进行繁植主要选个体较小的白麻和米麻作种麻，植入菌床内即可。种植一年后便可采挖。药理研究：（中华本草，1999.9，8卷，717）1、对中枢神经系统的作用⑴镇静作用⑵抗惊厥的作用⑶镇痛作用2、对心血管的作用3、抗炎作用4、对免疫功能的影响5、延缓衰老作用现代临床研究：（中华本草，1999.9，8卷，717）1、治疗神经系统疾病2、治疗神经性头痛及其它神经性痛3、治疗面部肌痉孪4、治疗癫痫5、治疗脑外伤综合证中药制剂：（中华本草，1999.9，8卷，717）1、天麻精胶囊、天麻素片，主要用于神经衰弱及神经衰弱综合症及血管神经性头痛。2、天麻丸，用于肢体拘孪，手足麻木，腰腿酸痛。3、人工天麻精片，为蜜环菌发酵培养产物，用于各种眩晕，神经衰弱，失眠，耳鸣，肢麻，癫痫。附方：（中华本草，1999.9，8卷，717）1、治疗肝阳偏亢，肝风上扰，头痛、眩晕、失眠：天麻三钱，钩藤（后下）、川牛膝各四钱，栀子、黄芩、杜仲、益母草、桑寄生、夜交藤、朱茯神各三钱，石决明（先煎）六钱，水煎服。2、治疗高血压：天麻５克与野菊花、杜仲各１０克、川芎９克水煮服用。注意：中药应按医师处方要求服用。非处方用药的制剂产品，应按说明书服用。三七1RadixNotoginseng(pseudo-ginseng,priceless)本品为五加科植物三七Panaxnotoginseng(Burk.)F.H.Chen的根别名：田七、金不换产地：云南，广西。云南省文山州为原产地和主产地。使用历史近600年，栽培历史近500年性状：主根呈圆锥形、纺锤形或不规则块状，长1．5～5cm，直径1．2～2cm。表面灰黄色或棕黑色，具蜡样光泽，有不规则细纹及少数横长皮孔；上部有数个瘤状隆起的支根断痕，顶端残留根茎基。质坚实，击碎后皮部与木部常分离；横切面灰白色或黄棕色，皮部有棕色小点（树脂道），味苦、微甜。规格等级：三七主根是三七地下部分，按大小分为20头、30头、40头、60头、80头、120头、无数头等规格（头：三七分级的专用术语，意思是每500g重量三七所含有的三七个数）。性味与归经：性温，味甘、微苦。归心、肾、肝、胃、大肠经。功能与主治：散瘀止血，消肿定痛。用于咯血，吐血，衄血，便血，崩漏，外伤出血，胸腹刺痛，跌扑肿痛。（2005年中国药典）用法与用量：3~9克；研粉吞服，一次1～3g。外用适量。注意：孕妇慎服。贮藏：置阴凉干燥处，防蛀。三七2形成及采收：三七现在完全为人工种植。多年生草本植物，喜温暖，忌严寒，喜半阴半阳，适宜的地形。整个生长季节要求空气相对湿度很高，土壤一般以黑色砂质壤土反腐殖士为最好用木杆、竹子、玉米秸、杂草等作材料，搭成100～180厘米高平顶式的荫棚，透光度30％，四周围篱笆。荫棚的透光度必须据三七不同生长期和季节，随时加以调节。将成熟饱满、无病虫害的种子撒播于平整后的土壤中，播后种植三年以上即可收获加工，12月至翌年1月或7～8月（立秋前后）为收获期，一般多在花前控取，称春七。若果实红熟后挖取，称冬七，则根瘦而皱缩，质量差。最好在开始开花时除掉花更，则其根充实饱满，品质佳。冬七折干率没着春七高。挖取后摘除地上茎，洗净泥土，剪去芦头、支根和须根后，称“头子”，将头子暴晒一天，进行揉搓，并经过反复日晒，揉搓，使其紧实，直到全干，即为“毛货”。再将毛货置麻袋中加租糠或稻谷往返冲撞，使外表呈棕黑色光亮，即为成品。将剪下的芦头、支根、须根分别晒干，商品称“剪口”、筋条和“三七须根”。三七自古以来就被公认为具有显著的活血化瘀、消肿定痛功效，具有“金不换”、“南国神草”