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XXXX餐饮连锁有限公司——营销部2016圣诞节活动方案方案正文•一、活动主题：•XXXX与您欢聚12.24平安夜、共渡12.25圣诞节•节日问候语：•欢迎光临XXXX，平安夜幸福（24日）；圣诞节快乐（25日）•餐厅宣传播音：•恋上牛排生活，恋上有你的日子；亲爱的各位来宾，欢迎光临XXXX欢乐餐厅，在中国节日文化中，西方的平安夜、圣诞节已成为中国人现今生活热衷的节日之一，每逢节日牵挂您的人很多、祝福您的人也很多，别忘了我也是其中之一。虽说祝福只是一种形式，却能给心灵带来温馨与慰藉。怀揣一份感恩的心，XXXX欢乐餐厅创作这条播音，由平安负责编写，由幸福负责传递，由快乐负责播送，在这特别的日子里，愿您拥有一个健康的身体，一份称心的事业，一位深爱您的人，一帮信赖您的朋友；幸福，快乐，如意，鲜花，一切美好的祝福与您同在，祝您平安夜平安，圣诞节快乐！愿您在XXXX度过一段轻松而又快乐的好时光！方案正文•二、活动的目的和意义：•提高餐厅的知名度和品牌形象美誉度，提升餐厅营业额；•三、举办时间：（由当店结合实际自选）•平安夜、圣诞节，全天；或（11:00-14:00；17:00-21:00）•四、准备工作（提前7天宣传推广活动，让消费者提前感受节日氛围）•(1)宣传准备•a.将活动横幅、海报（POP）悬挂粘贴店门口，玻璃门窗，•b.通过网络、微信的方式转发该消息(宣传海报和DM单图片)•(2)环境布置•外部：•a、易拉宝或防风展架、横幅、海报POP（主题活动相关）•内部：•a、圣诞树（LED灯光相关装饰自行选择）•b、门窗、室内墙壁，装饰圣诞相关图片，餐厅气球布置；餐厅楼梯布置；购相应颜色绸缎；节后尽量回收各类装饰品，定点妥善存放，来年可再用；节后相关圣诞节的布置与卫生在26或27日晚班21：00后要全部清除；方案正文•（3）气氛烘托•1、活动当天，安排1个工作人员站在餐厅门口，头戴圣诞帽（装扮圣诞老人），迎接宾客。•2、活动当天店里播放圣诞相关曲目，可播放的曲目：•a.《平安夜》（SilentNight）•b.《普世欢腾，救主下降》（JoytotheWorld！）•c.《天使歌唱在高天》（AngelsWeHaveHeardonHigh）•d.《缅想当年时方夜半》（ItCametbeMidnightClear）•e.《美哉小城，小伯利恒》（OLittleTownofBethlehem）•f.《牧人闻信》（WhileShe）•g.《远远在马槽里》（AwayintheManger）•h.《荣耀天军》（Angels，fromtheRealmsofGlory）•i.《听啊，天使唱高声》（Hark！theHeraldAngelsSing）•j.《圣诞钟声》（IHeardtheBellsonChristmasDay）•k.平安夜突出：《平安夜》（SilentNight）方案正文•五、活动方案：•12月24日平安夜：“淘气飞镖，倾情献礼”主题活动：•a.每位顾客进店后用餐前，均可在圣诞老人处进行飞镖拿奖活动（每人一次机会）。•奖品为：镖中1-6环：圣诞帽；7-8环：当餐圣诞组合套餐8.8折券。•b.道具：吸铁石安全飞镖、镖靶（视各店场地情况安排标靶安装位置，是否需要靠板及大小）•c.位置：门口、靠墙角落3米距离，非人行通道，注意安全。•12月25日圣诞节“您消费，我买单”餐后抽奖主题活动（100%中奖率）：•a.顾客用餐完毕，买完单后，凭消费小票到门口，由圣诞老人拿出准备好的抽奖盒子（每桌小票限抽一次），里面装有限期原价打折券，6折、8折，更有机会抽取免单奖券（免单奖券为餐厅菜单上指定的“单份套餐”抵用券，供下次消费的限期代金券；打折券亦是供下次消费使用，均限期30天）。备注：抵用券上盖当店专用章，餐厅经理或股东签字生效。•b.道具：小抽奖厢、打折券。（数量视情况而定）方案正文•12月24日-25日：最美微笑主题活动：•a.所有中奖的顾客自行手机拍照，上传微信朋友圈，并发送至餐厅指定“XX微信号”（记得：微信号由当店自行添加在广告指定位置），所有照片可参加“最美微笑精英”主题活动（要求客户一手持有奖券，一手摆Pose,脸上洋溢笑容，背景是有XXXX餐厅标志的地方皆可），被餐厅选评为“最美微笑精英”的照片，可获得由XXXX当店指定提供的：•最美精英奖：指定“双人组合套餐”抵用券1张；（限1组，限期30天使用）•优秀精英奖：指定“6折套餐”打折券1张；（限10组，限期30天使用）•可爱精英奖：指定“8折套餐”打折券1张；（限20组，限期30天使用）•b.12月26日由专人负责微信通知顾客3天内到收银台依照“最美微笑精英”名单签领所获奖项；•c.把所有顾客的照片，贴到一张展板上，把展板固定在店门前，以达到活动广告的效应。•d.道具：照相机（手机拍照也可）、精英展板墙。方案正文费用预算七、活动及广告费用制作预算：平面广告类数量单位费用备注喷绘横幅1条80防风展架1幅90玻璃门窗灯片2-4张80-160DM宣传单2000-5000张200-400抽奖箱1张20套餐抵用券200张20打折券200张20费用预算八、活动奖项费用预算：礼品与布置预估用量单位费用备注圣诞帽600顶300圣诞服1套60圣诞装饰品500不同材质风格吸铁石标靶1套30订购15寸大小安全吸铁石飞镖套装九、活动礼品与布置费用预算：奖项预估用量金额备注套餐抵用券5张250手写指定套餐与6折、8折打折券：对折叠抽奖箱投放比例1:1:48打折券50-100张圣诞打折券50-100张手写8.8折打折券注意事项•1、活动进行期间：各店餐厅经理（或管理组负责人），不能有任何脾气、暴躁；更不能严苛，应以一颗平稳的心对待，主动解决遇到的问题。只有这样，才能更好的组织营销活动开展，赢占市场，赢得顾客；餐厅经理（或管理组负责人）是组织活动的灵魂，和你一起共事的团队，寄予你希望与信任。对公司、对任职餐厅负责，把时间、精力交予你的每一个下属更应多一些担当。•2、活动组织阶段：要充分调动人力资源，安排事情的时候，重要环节要委以熟悉且有能力的人执行；一个环节出问题，各个环节都会受牵连，不重要事项可以让大家一起踊跃参加。一场营销活动秩序，须周密安排，细到顾客进餐厅开始至离店一环扣一环的整个消费过程。•3、活动准备阶段：一定要站在顾客的角度，做深入了解或是沟通，把活动流程协商好。这样，不仅能让一场活动更完美，也能从活动对象中了解或者学到以前不知道的业务，每一次自己都有很大的进步，能力亦会逐步提升。•当天人数较多，各店面注意活动当天的消防安全、环境卫生、人员安排等问题。餐厅布置参考图