四川省食品安全协调委员会办公室四川省食品药品监督管理局关于加

—1—川食安委办〔2009〕40号各市（州）食品安全协调委员会办公室、食品药品监督管理局：2009年国庆节是新中国成立60周年，国庆长假期间又适逢中秋佳节，各地将组织开展庆祝活动，广大群众外出旅游，亲朋聚会等活动大量增加，为做好节日期间食品安全综合监督管理工作，保障食品安全，防止重大食品安全事故发生，现就有关事项通知如下：一、高度重视，加强领导。国庆60周年活动是我国政治和社会生活中的一件大事。各地务必高度重视这一时期的食品安全工作，要以对党和人民高度负责的精神，增加工作的紧迫感和责任感，在当地政府的统一领导下，把加强国庆期间食品安全综合监—2—管，防控食品安全事故工作为一件大事，早做计划安排，周密组织实施。要认真分析国庆期间食品安全工作的特点，认真查找监管工作的薄弱环节，采取有力的工作措施，落实工作责任，有针对性的开展工作。二、突出重点，务求实效。各级食品安全协调委员会办公室、食品药品监督管理局要突出重点，有针对性的开展食品安全综合执法和联合检查。要围绕庆祝活动和广大群众出游的食品安全保障，加强重点环节、重点区域和重点品种的监督检查。要强化食品生产、经营、餐饮服务者是食品安全第一责任人的意识，将责任落实到生产经营的具体过程，对生产、经营、餐饮服务者，特别是旅游景点周边、城乡结合部的农家乐、小餐馆等餐饮服务单位，要重点检查，督促经营者落实食品和食品原料查验进货、索证索票制度，落实食品安全管理制度，严防食品安全事故的发生。三、明确责任，严格执法。对监督检查发现和群众举报的食品生产、经营、餐饮服务中的违法违规行为，有关责任部门要认真、及时进行调查和取证，一经查实，要依法严肃处理。各级食品安全协调委员会办公室要会同监察部门，加强节日期间食品安全工作的督查。四、广泛宣传，有效应对。要因地制宜，采取多种形式，深入社区、学校、农村乡镇、旅游景点宣传《食品安全法》、《食品安全法实施条例》等相关法律法规和食品安全科普知识，提高广大群众的食品安全意识和自我保护能力。要根据本辖区食品安全特点，加强食品安全事故应急处置工作，制定食品安全事故处置方案，认真检查食品安全措施的落实情况，消除食品安全隐患；要按照当地政府的食品安全事故应急预案要求，做好突发事故的—3—防范和处置工作。五、严格值守，畅通信息。国庆长假期间，要落实24小时应急值班制度，明确带班领导和值班人员责任，确保食品安全信息畅通、反应迅速。要做好食品安全检查活动信息的呈报工作，食品安全事故信息做到及时报送，国庆期间工作信息于9月28日和10月8日分别报送两次。省食品药品监督管理局值班电话：[phone]（带传真）省食品药品监督管理局食品安全协调处联系人：何宗谕联系电话：[phone]（带传真）工作邮箱：[e-mail].二〇〇九年九月十六日主题词：四川省食品安全协调委员会办公室2009年9月16日印发（共印10份）