有机实验复习专题

选修五有机实验复习专题有机实验复习内容一、几种有机物的制备实验二、有机物的性质实验三、有机物的分离提纯四、有机物的检验一、几种有机物的制备实验1、制甲烷CH3COONa+NaOHCH4↑+Na2CO3CaO△实验要点i)原理：ii)装置：固固加热型iii)用碱石灰的理由：吸水、降低氢氧化钠的碱性、疏松反应物有利于CH4放出2、制乙烯浓H2SO4CH2-CH2CH2=CH2↑+H2O170℃HOH实验要点i)加药品顺序及其比例ii)温度及水银球位置iii)浓硫酸的作用iv)实验现象及副反应Ⅴ气体杂质及除杂Ⅵ乙烯、SO2、CO2、H2O的检验无水乙醇、浓硫酸(体积比1:3)、碎瓷片催化剂、脱水剂反应液逐渐变黑、有刺激性气味3、制乙炔CaC2+2HOHCHCH↑+Ca（OH）2要点i)能否用启普发生器ii)为何用饱和食盐水和块状电石iii)导气管口附近疏松棉花的作用iv)杂质及除杂不能，反应剧烈、大量放热及生成糊状物减缓反应速率防止糊状物堵塞导管H2S、AsH3、PH3，硫酸铜溶液4、制溴苯要点i)装置特点（长导管作用、导管末端）ii)加药顺序（现象）iii)粗产品的物理性质iv)提纯溴苯的方法Ⅴ证明是取代反应的方法苯、液溴、铁粉冷凝回流、防止倒吸褐色油状物水洗—碱洗—水洗—干燥—蒸馏5、硝基苯的制取要点i)装置特点（水银球位置、长导管、水浴）ii)加药品顺序iii)浓硫酸的作用Ⅳ粗产品的性质Ⅴ如何提纯？（浓硝酸—浓硫酸—苯）催化剂、吸水剂淡黄色油状，密度比水大比混合酸小6、乙酸乙酯的制备CH3COOH+HOCH2CH3CH3COOCH2CH3+H2O△浓H2SO4i)装置特点（倾斜大试管、导管末端、长导管）ii)加药品顺序iii)浓硫酸的作用iv)饱和碳酸钠作用Ⅴ提高反应速率的措施Ⅵ提高乙酸乙酯产率的措施要点乙醇浓硫酸醋酸催化剂、吸水剂7、酚醛树脂的制取1、装置特点：沸水浴加热2、长导管的作用：3、催化剂4、实验完毕用酒精洗涤试管要点nH+OH—CH2[]OH—CH2OHnHOH+（n-1）H2O导气、冷凝回流浓盐酸（或浓氨水）1、甲烷的氯代反应：1）实验原理：2）反应条件：3）反应装置：4）实验现象：5）注意点：光照(1)气体颜色变淡(2)液面上升(3)油状液体产生。(1)产物的状态，(2)产物不是纯净物。二、有机物的重要性质实验1)步骤(含试剂)：2)现象：3)结论：(1)取少量卤代烃（溴乙烷），(2)加氢氧化钠溶液，(3)充分振荡或加热，(4)冷却(5)加硝酸酸化，(6)加硝酸银溶液，若产生白色(淡黄色、黄色)沉淀。有－Cl、（－Br、－I）。2、卤代烃中卤素原子的检验：3、乙醇的催化氧化：1)反应原理：2)反应条件：3)实验现象：(1)加热，(2)铜或银作催化剂。(1)产生乙醛的剌激性气味。(2)铜丝由红变黑，又由黑变红。2CH3CH2OH+O2→2CH3CHO+2H2OCu△①2Cu+O22CuO△②CuO+CH3CH2OH→CH3CHO+Cu+H2O4、有机物的银镜反应：1）银氨溶液的制备：2）反应原理：3）反应条件：4）反应现象：稀AgNO3溶液中滴加稀氨水至沉淀恰好消失。Ag++NH3·H2O=AgOH↓+NH4+AgOH+2NH3·H2O=[Ag(NH3)2]++OH-+2H2OCH3CHO+2[Ag(NH3)2]OHCH3COONH4+2Ag↓+3NH3+H2O水浴加热光亮的银镜1.试管内壁必须洁净。2.必须用水浴加热，不能用酒精灯直接加热。3.加热时不能振荡试管和摇动试管。4.银氨溶液现用现配，配制银氨溶液时，氨水不能过多或过少(只能加到最初的沉淀刚好溶解)5.实验后，银镜用稀HNO3浸泡，再用水洗。5）做银镜反应实验的注意事项：5、有机物与新制氢氧化铜悬浊液的反应：1）Cu(OH)2的新制：2）反应原理：3）反应条件：4）反应现象：5）注意点：过量的NaOH溶液中滴加几滴CuSO4溶液。Cu2++2OH－=Cu(OH)2↓Cu(OH)2须新制;碱NaOH一定要过量,保证碱性环境;酒精灯直接加热至沸腾CH3CHO+2Cu(OH)2+NaOHCH3COONa+Cu2O↓+3H2O直接加热至沸腾产生红色沉淀－Cu2O6、乙酸乙酯的水解：1）实验原理：2）反应条件：3）实验现象：CH3COOC2H5+H2OC2H5OH+CH3COOH无机酸或碱(1)水浴加热，(2)无机酸或碱作催化剂，(3)若加碱不仅是催化剂而且中和水解后生成的酸使水解平衡正向移动。(1)酯的香味变淡或消失，(2)酯层变薄或消失使不再分层。7、淀粉水解程度的检验1）实验方案2）实验现象及结论现象结论现象A现象B溶液变蓝无银镜生成淀粉没有水解溶液变蓝有银镜生成淀粉部分水解溶液无现象有银镜生成淀粉完全水解(1)用碘水检验淀粉时，不能在碱性条件下进行，因发生反应I2＋2OH－===I－＋IO－＋H2O而使实验失败．(2)用银氨溶液或新制Cu(OH)2检验水解产生的葡萄糖时必须在碱性条件下进行，因此水解液与检验试剂混合前要用NaOH溶液中和水解液中的H2SO4，并使溶液呈碱性．3）注意事项(1)制硝基苯55~60℃(2)乙酸乙酯水解70~80℃小结：相似实验的比较(一)需要水浴加热的实验：（2）银镜反应热水浴(5)酚醛树酯的制备(4)蔗糖（麦芽糖）的水解制乙烯(二)用到温度计的实验及水银球的位置制硝基苯石油蒸馏乙酸乙酯水解①实验室制乙烯：液面以下——测定并控制反应混合液的温度②实验室制硝基苯：水浴的水中——测定并控制水浴的温度③实验室制苯磺酸：水浴的水中——测定并控制水浴的温度④石油的分馏：蒸馏烧瓶的支管处——测定蒸气的温度，控制各种馏分的沸点范围⑤溶解度的测定：溶液之中——测定饱和溶液的温度⑥乙酸乙酯的水解：水浴的水中——测定并控制水浴的温度①实验室制溴苯：长导管②实验室制硝基苯：长导管③实验室制苯磺酸：长导管④石油的分馏：一般的冷凝管⑤实验室制酚醛树脂：长导管⑥制乙酸乙酯：长导管⑦乙酸乙酯的水解：长导管（三）使用冷凝装置的实验(三)使用冷凝装置的实验制溴苯制硝基苯导管冷凝回流制乙酸乙酯石油蒸馏（冷凝管）只冷凝，不回流(四)使用碎瓷片或沸石的实验：①实验室制乙烯②石油的分馏③制乙酸乙酯(五)使用浓硫酸的实验：①实验室制乙烯——催化剂和脱水剂②实验室制硝基苯——催化剂和吸水剂③实验室制苯磺酸——反应物④乙醇分子间脱水制乙醚——催化剂和吸水剂⑤乙酸乙酯的制备——催化剂和吸水剂⑥纤维素的水解——催化剂三、有机物的分离提纯1.有机物分离提纯的方法蒸馏（分馏）法、萃取法、（洗涤）分液法、过滤、洗气法、渗析、盐析、重结晶法有机物提纯的三种常用方法：蒸馏（分馏）法、（洗涤）分液法、洗气法、（1）洗气法使用范围：用于除去气体中的某些杂质气体，洗涤剂必须只能吸收杂质气体除去甲烷中的乙烯、乙炔（溴水）除去乙烯中的SO2、CO2（NaOH溶液）除去乙炔中的H2S、PH3（CuSO4溶液）（2）（洗涤）分液法除去硝基苯中的残酸（NaOH溶液）除去溴苯中的溴（NaOH溶液）除去乙酸乙酯中的乙酸—（饱和碳酸钠溶液）除去苯中的苯酚（NaOH溶液）除去苯中的甲苯（酸性高锰酸钾溶液）除去苯酚中的苯甲酸（NaOH溶液通CO2）用于除去某些液体中的杂质(有时分液前要加入某种试剂使之分层)（3）蒸馏（分馏）提纯硝基苯、由工业酒精制无水乙醇从乙酸和乙醇的混合液中分离出乙醇石油的分馏利用沸点的不同对互溶的两种液体的提纯或分离，蒸馏前，有时需加入某种试剂使混合物中的一成分转化成难挥发的物质。（4）盐析和渗析盐析：除去肥皂中的甘油和过量碱渗析：除去淀粉中的少量葡萄糖或者NaCl含有杂质的物质所用试剂分离方法乙酸乙酯（乙酸）溴乙烷（乙醇）乙烷（乙烯）乙醇（NaCl）苯（苯酚）溴苯（溴）乙醇（水）甲苯（乙醇）苯（乙醛）乙醇（苯酚）实例总结1：物质的分离提纯：饱和Na2CO3溶液分液蒸馏水分液溴水洗气蒸馏NaOH溶液分液NaOH溶液分液CaO蒸馏蒸馏水分液蒸馏水分液NaOH溶液蒸馏含有杂质的物质所用试剂分离方法乙烯（SO2、CO2）乙炔（H2S、PH3）溴化钠溶液（碘化钠）乙醇（乙酸）乙酸（乙醇）溴苯（溴、苯、溴化铁）溴乙烷（溴）硝基苯（苯、酸）提纯苯甲酸提纯蛋白质实例总结2：物质的分离提纯：NaOH溶液洗气蒸馏水、NaOH溶液洗涤-分液-蒸馏溴的四氯化碳溶液洗涤—萃取分液NaOH溶液或碳酸钠溶液等蒸馏NaOH溶液、硫酸蒸发——蒸馏蒸馏水、NaOH溶液洗涤-分液-蒸馏NaHSO3溶液洗涤—分液硫酸铜溶液洗气蒸馏水重结晶蒸馏水、浓轻金属盐盐析/渗析练习1：下列除杂方法中正确的一组是（）A.溴苯中混有溴，加入碘化钾溶液后用汽油萃取B.乙醇中混有乙酸，加入NaOH溶液后用分液漏斗分液C.乙烷中混有乙烯，通过盛有酸性ＫＭnO4溶液的洗气瓶洗气D.苯甲醛中混有苯甲酸，加入生石灰，再加热蒸馏D练习2：将乙醛和乙酸分离的正确方法是()A．加热分馏。B．先加入烧碱溶液，之后蒸出乙醛，再加入稀硫酸，蒸出乙酸。C．加入碳酸钠后，通过萃取的方法分离。D．利用银镜反应进行分离。B练习3、为了进行Ⅰ项实验，从Ⅱ项中选出一种试剂，从Ⅲ项中选出一种合适的操作方法：I实验Ⅱ试剂Ⅲ操作答案除去苯中的苯酚A.CaOa.分液除去工业酒精中的水B.Na2CO3溶液b.蒸馏除去乙酸乙酯中的乙酸C.NaClc.过滤除去肥皂中的甘油D.NaOHd.萃取DaAbBaCc1.溴水2.酸性高锰酸钾溶液3.银氨溶液4.新制的Cu(OH)2碱性悬浊液5.FeCl3溶液1常用试剂四、有机物的检验（官能团的检验）2、几种重要有机物的检验有机物质使用试剂现象烯烃（炔烃）苯的同系物（甲苯）醇酚溴水或酸性高锰酸钾褪色溴水和酸性高锰酸钾溴水不褪色酸性高锰酸钾褪色铜丝铜丝由黑变红浓溴水或氯化铁溶液产生白色沉淀或溶液变紫色有机物质使用试剂现象醛乙酸（羧酸）乙酸乙酯葡萄糖蛋白质淀粉银氨溶液或新制Cu(OH)2光亮银镜或红色沉淀紫色石蕊试液或NaHCO3变红或产生气泡水；酚酞和氢氧化钠加热一段时间红色变浅新制Cu(OH)2红色沉淀浓硝酸变黄碘水溶液变蓝1)步骤(含试剂)：2)现象：3)结论：(1)取少量卤代烃（溴乙烷），(2)加氢氧化钠溶液，(3)充分振荡或加热，(4)冷却(5)加硝酸酸化，(6)加硝酸银溶液，若产生白色(淡黄色、黄色)沉淀。有－Cl、（－Br、－I）。3、卤代烃中卤素原子的检验：4、烯醛中碳碳双键的检验：（1）若是纯净的液态样品（无水）：取样—加入溴的四氯化碳溶液—若褪色即可证明（2）若是水溶液：取样—加入足量的银氨溶液或新制氢氧化铜悬浊液，加热—冷却（过滤）—加入硝酸酸化，再加入溴水—若褪色即可证明例.柠檬醛的结构简式为：请设计实验证明柠檬醛的分子结构中含有醛基和碳碳双键.(1)检验柠檬醛分子结构中含有醛基的方法是________，有关反应的化学方程式为____________________________．(2)检验柠檬醛分子结构中含有碳碳双键的方法是________________________________________________________，有关反应的化学方程式为___________________________．5、二糖或多糖水解产物的检验：—若二糖或多糖是在稀硫酸作用下水解检验方法：取样，加稀硫酸加热一定时间—向水解液中加入足量NaOH溶液中和至碱性—再加入银氨溶液或新制氢氧化铜悬浊液，加热，观察现象6、溶解在苯中的苯酚的检验：检验方法：取样，向试样中加入NaOH溶液—振荡，静置分液—向水溶液中加入盐酸酸化，再滴入几滴氯化铁溶液（饱和溴水）—若溶液呈紫色（产生白色沉淀）即可证明。练习1：如何鉴别甲酸、乙酸、乙醇、乙醛四种无色溶液。练习2：只用水就能鉴别的一组物质是()A苯、乙酸、四氯化碳B乙醇、乙醛、乙酸C乙醛、乙二醇、硝基苯D苯酚、乙醇、甘油A练习3：鉴别盛放在不同试管中的苯乙烯、甲苯、苯酚溶液、丙烯酸溶液，可选用的试剂是()A.氯化铁溶液溴水B.高锰酸钾溶液氯化铁溶液C.溴水碳酸钠溶液D.高锰酸钾溶液溴水练