乙醛脱氢酶2

为什么大多数中国人酒后出现脸红？喝酒脸红=酒量好？？乙醛可刺激肾上腺素，去甲肾上腺素的分泌，引起面部潮红、皮温升高,即也就有了脸红的现象。但是又是为什么中国人的脸红现象会多于欧美国？Why?因为我们乙醛脱氢酶发生变异一、乙醇在人体的代谢途径1、90%乙醇在肝内发生如下代谢2、脱氢酶（1）大多数脱氢酶的天然受体是NAD+NAD+是指烟酰胺腺嘌呤核苷二磷酸，来自于维生素B3（烟酸，烟酰胺）例如乙醇脱氢酶，乙醛脱氢酶等脱氢酶的底物经这类脱氢酶的催化使NAD+还原生成NADH维生素B3又称烟酸，烟酰胺NCOOH1234NCNH2O1234烟酸烟酰胺NAD+烟酰胺腺嘌呤二核苷酸辅酶INADP+烟酰胺腺嘌呤二核苷酸磷酸辅酶IINAD+NADP+NAD+和NADP+的作用是脱氢酶脱氢过程中传递电子和氢即氢负离子因此NAD+和NADP+是脱氢酶的辅因子（2）另一些脱氢酶以B2为辅基，辅基在催化反应中进行氧化还原B2又称核黄素例如琥珀酸脱氢酶以核黄素为辅酶，称为黄素酶黄素腺嘌呤二核苷酸（FAD)黄素单核苷酸(FMN)两种形式参与氧化还原反应，起到递氢作用,。二、乙醛脱氢酶的功能和变异1、乙醛脱氢酶的功能acetaldehydedehydrogenase，缩写ALDH醛脱氢酶的一种，负责催化乙醛氧化为乙酸的反应。CH3CHO+NAD+→CH3COOH+NADH2、乙醛脱氢酶的突变体ALDH2*2（1）乙醛脱氢酶基因位于12号染色体正常的等位基因记为ALDH2*1单碱基突变的等位基因记为ALDH2*2突变基因翻译出的酶催化乙醛为乙酸活性基本丧失而解酒过程重在加速乙醛的分解（2）80%黄种人有ALDH2*2ALDH2*2在人类各族群中的分布是不同的，它基本全部出现在亚洲人上研究显示80%黄种人有这种突变基因（3）ALDH2*2为什么失去催化活性乙醛脱氢酶活性中心无法结合NAD+乙醛脱氢酶有两个大口袋，一个装乙醛，一个装NAD+编码活性中心的一个碱基对突变，正常的氨基酸是谷氨酰胺，突变成了赖氨酸带正电荷的赖氨酸会阻止NAD+的结合乙醛脱氢酶是随机组合的四个亚基聚合一个突变型的亚基影响了四聚体的稳定性，进而影响酶的催化活性杂合子有ALDH2*2突变表达出的亚基的酶无法正常代谢乙醇的氧化产物乙醛纯合子的ALDH2活性近乎为零最好是滴酒不沾。三、具有ALDH2*2的优缺点1、不容易酗酒血液乙醛浓度增高，造成一系列饮酒后的不良反应，如脸红、头晕、心跳加快等乙醛会造成肠胃非常不适有这种基因的人一般不会主动喝酒，减少酗酒2、造成中国人患肝癌的几率增加由于ALDH2*2携带者对乙醛代谢较差，有人认为乙醛对肝的损伤是酒精肝在亚洲人群中常见的原因。在美国出生的中国人，肝癌发病率要比美国白人高，要以倍数来计算的基于类似机理，有人还研究了食管癌、咽喉癌与肝癌的易感基因与ALDH2*2的关系，发现有一定的关联四、提问和讨论1维生素B3又叫什么。NADP+和NAD+的中文名是？2核黄素有那两部分组成？其中它有两种形式，是哪两种？3乙醛脱氢酶的突变体是？4辅因子对酶有什么作用？5你认为那种人比较适合饮酒，且酒量好？我们如何预防和减缓“上脸”的程度呢??药物双硫仑（disulfiram）可强烈抑制ALDH1的活性，但对ALDH2无影响。它作为戒酒药物即在于它对ALDH的抑制，服药后所摄入乙醇的代谢产物乙醛无法被代谢掉，蓄积在体内从而造成类似严重醉酒的不适症状，使酒瘾者无意继续饮酒，用作戒酒的嫌恶疗法。但是患有某种遗传病的人，体内无法分泌乙醛脱氢酶，酒精在肝脏处无法分解，乙醛会到达全身，喝醉即是死亡。例如：阿米什人推荐方法一：推荐方法二：医学专家提醒大家，一旦发现“上脸”时，不妨喝点蜂蜜水。蜂蜜中含有一种特殊的果糖，可以促进酒精的分解、吸收，减轻头痛症状；补充维生素C、维生素B，或吃些甜食、蛋白类食物，增加血糖浓度，缓解酒精对人体的损害；酒后及时喝果汁或糖水，可对肝脏起到保护作用；吃点猴头菇，它可以保护胃黏膜不受损害；糖醋菜的解酒效果也不错，因为醋和酒能在体内形成乙酸乙脂，有解酒作用；饮用牛奶也可延缓酒精在胃内的吸收，并保护胃黏膜不被酒精损伤。特别要注意的是，我国南方人体内乙醛脱氢酶突变的比例比北方人高，所以南方人的肝癌更多发。终极方法三：？？那就是少喝酒，最好不喝！！Thankyou!