乙醇的催化氧化

学习目标•1.通过实验探究，从乙醇的分子结构角度认识乙醇的催化氧化。•2.通过动画演示，掌握乙醇的催化氧化原理，能写出化学方程式。•3.通过探究实验培养学生学习化学的兴趣，认识实验在化学中的重要地位。学习重点：乙醇的催化氧化原理乙醇的分子结构：（1）分子式：C2H6O（2）结构式：HCHHCHHOH烃的衍生物CH3CH2OH或C2H5OH比例模型（3）结构简式：羟基球棍模型情境导学乙醇的催化-氧化(模拟乙醇在人体内的反应)实验探究：实验1：将铜丝在酒精灯外焰上灼烧约半分钟；2：小心将灼热铜丝插入乙醇中，观察铜丝颜色变化，并小心闻试管中液体产生的气味。反复几次操作。探究活动：问题探源，动手探究实验探究铜丝Δ变黑有刺激性气味插入乙醇溶液中又变红思考：（1）铜丝发生了什么反应？（2）刺激性气味的物质是什么？（3）铜丝的作用？乙醇的作用？（4）乙醇分子的断键位置？2Cu+O22CuO△2CH3CH2OH+O22CH3CHO+2H2OCu/Ag总反应方程式：催化剂CH3CH2OH+CuOCH3CHO+Cu+H2O还原剂乙醇乙醛氧原子水溯流追源：①③断键①③CH3—C—O—HHH+O22+2H2O—C=OHCH32Cu△乙醇乙醛H—C—C—O—HHHHH①②④③乙醇的催化氧化机理:深入探究•1.为什么铜丝只加热一次就可以保持红热？•2.为什么最后黑色的铜丝在乙醇液面上方就变红？乙醇的催化氧化反应是一个放热反应。乙醇易挥发。情境导学乙醇乙醛乙酸乙醇脱氢酶CO2+H2O+热量CH3CHO乙醛脱氢酶(ALDH)探究延伸资料卡片乙醛(CH3CHO)毒性是乙醇的十倍，积累在体内会使人面红耳赤，神志不清。珍爱生命，远离酒驾！15焊接银器、铜器时，表面会生成发黑的氧化膜，银匠说，可以先把铜、银在火上烧热，马上蘸一下酒精，铜银会光亮如初！这是何原理？探究·应用你答对了吗？•乙醇具有还原性,可以将氧化铜、氧化银还原为铜和银。而乙醇被氧化成为乙醛。2CH3CH2OH+O22CH3CHO+2H2OCu/Ag