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PharmaceuticalBotany08Lecture大仁科技大學藥學系黃介宏講授~horng/ph/豆目Leguminales(豆科Leguminosae、Fabaceae)•HutchinsonSystem分為三科：•蘇木科Caesalpiniaceae：木本，非蝶形花冠及頭狀花序•蝶形花科Papilionaceae：蝶形花冠•含羞草科Minosaceae：頭狀花序豆科常見生藥．中藥之藥用植物•Abrus屬藥用植物(含羞草亞科)•特徵：藤本，一回羽狀複葉，頭狀花序，莢果，種子橢圓形紅色帶帽狀黑點。•商品名：雞骨草•基原：AD-53-01雞骨草AbruscartoniensisHanceP308•用部：全草(種子除外)•性味歸經：辛溫；入肝經•功效：活血祛瘀，消炎止痛，黃疸要藥。•註解：1.本品為廣東、香港常用藥。2.種子有毒同雞母珠。•商品名：相思子(綱目)、AbriSemen、Jequirityseed、JequiritiSemen•AD-53-02相思(雞母珠)A.precatoriusL.P308•用部：Semen•功效：利尿劑，抗腹水癌症。•註解：種子有毒，毒性同Ricin，LD50＝0.01mg/Kg。•化學成分：Ricin(Toxalbumin)、Fattyacid•註解：1.葉及根含9-10%Glycyrrhizin，充當甘草使用於茶飲。2.相思子民間用以作裝飾品，亦有稱『相思紅豆』，真正『相思紅豆』為孔雀豆植物AdenantherapavoninaL.之心臟型種子。商品名：兒茶(綱目)、阿仙茶、孩兒茶、Gambir、Catrchu、棕兒茶•基原：1.AD-53-03兒茶AcaciacatechuWilld.2.茜草科RubiaceaeUncariagambirRoxb.•用部：1.Xylem提煉2.Folium＆Caulis•化學成分：Tannins－Catechin、Catechutannicacid•功效：收斂劑、清涼劑、檳榔原料、皮革軟化劑、棕色染料。•藥理：Tannin可用於收斂止血作用，因與蛋白質及膠質結合生成不溶性物質。本圖片所屬網頁、ArabicGum、AcaciaGum、AcaciaeGummi、ArabicumGummi•A.senegalWilld.EtA.spp.•用部：分泌物－Arabicgum•藥用：藥物之膠劑•AD-53-04相思樹AcaciaconfusaMerr.•常見植物，柴火木炭、行道樹。•AD-53-08花生ArachishypogaeaL.•特徵：Fig310•別名：土豆、Peanut•用部：Semen•化學成分：Fattyacid•藥用：食品－健脾胃，提煉花生油(Peanutoil)。•AD-53-12綠豆Azukiaradiata(L.)Ohwi•用部：Semen•藥用：食品－清熱解毒利尿。商品名：黃耆(本經)、黃芪、晉耆、北耆、AstragaliRadix•基原：AstraglushuantchyFranchet、膜莢黃耆(北耆)A.membranaceusBunge、內蒙黃耆A.mongholicusBunge、蒙古岩黃耆(晉耆)HedysarummongolicumTurcz.•用部：Radix•性味歸經：甘(微)溫；入脾.肺經•化學成分：FlavonoidGlycoside•功效：健脾補中，益氣固表，利尿托毒生肌。商品名：決明子、Cassiaseed、CassiaeToraeSemen•基原：AD-53-17決明CassiatoraLinn,e、C.obtusifoliaLinn,e•用部：Semen•性味歸經：•化學成分：Anthraquinones－Emodin、Aloe-emodin、Chrysophanol；AnthraquinoneGlycoside；Mucilage。•功效：緩瀉潤下•註解：炒後加水煮成『決明茶』飲用。•歸類：中藥－、食品•AD-53-14蘇木CaesalpiniasappanL.•商品名：蘇木•用部：Lignum•藥用：中藥－行血散瘀止痛，收斂止血藥•AD-53-20金雀花CytisusscopariusLink.•用部：Calis•化學成分：Alkaloid－Sparteine•藥用：強心利尿劑商品名：甘草(本經)•別名：國老、Glycyrrhiza、Licoriceroot、GlycyrrhizaeRadix•基原：烏拉爾甘草GlycyrrhizauralensisFischeretDC.＆G.spp.•用部：radix•性味歸經：•化學成分：Saponin－Glycyrrhizin；Flavonoid；Sugar•註解：Glycyrrhizin＋H2O→Glycyrrheticacid＋Glucuronicacid•功效：鎮咳袪痰，清热解毒、健脾补虚、补中益气的功能•歸類：西藥、生藥、中藥、食品、保健品、调料、化工原料。本圖片所屬網頁商品名：葛根、刈根、Puerariaroot、PuerariaeRadix•基原：AD-53-33葛PuerarialobataOhwi、P.Lobatavar.chinensisOhwi•性味歸經：•用部：Radix•化學成分：Flavonoids－Puerarin、Daidzein•功效：發汗解熱，生津止渴，升陽止瀉。•歸類：中藥－解表藥辛涼解表藥商品名：番瀉葉、Sennaleaf、SennaeFolium•基原：狹葉番瀉CassiaangustifoliaVahl.、尖葉番瀉C.acutifolia•用部：Folium•特徵：葉長卵形，全緣，基部不對稱，革質，葉脈明顯。•性味歸經：•化學成分：Anthraquinones－Aloe-emodin、Rhein；DianthroneGlycoside－SennosideA.B；Flavonoid。•功效：•歸類：生藥、中藥－瀉下藥。•註解：市售之「英吉纖姿茶」茶包及「靚姿寒天油切茶」經檢驗出番瀉葉成分。但這兩項產品均未標示成分，涉及標示不實，違反食品衛生管理法。台北縣政府衛生局二十七日將廠商處罰鍰，限期回收。中央社記者黃旭昇台北縣攝九十六年十一月二十七日番瀉SennaAd-53-36槐花米、槐米P318•基原：槐SophorajaponicaL.•特徵：彩圖610•用部：花蕾(Flos)•化學成分：Glycoside－Rutin•藥用：收斂涼血止血；降血壓、啤酒原料。•歸類：生藥、中藥、食品。•註解：槐花用部Flos，涼血止血。槐花常見中草藥及食品藥用植物•AD-53-18鳳凰木Delonixregia(Boj.)Raf.•特徵：彩圖60校園植物•AD-53-19魚藤Derriselliptica(Roxb.)Benth.•用部：Calis•化學成分：Rotenone•藥用：農業殺蟲劑•AD-53-21海桐ErythrinavariegataL.var.orientalisMerr.Fig313•別名：刺桐•用部：Cortwx稱海桐皮•藥用：消炎止痛，跌打袪風濕藥•AD-53-30銀合歡LeucaenaleucocephalaDeWit•特徵：彩圖62•常見野外之引進種植物，當柴火及飼料(葉)。•AD-53-30含羞草MinosapudicaL.•特徵：P316Fig校園及野外常見植物•別名：見笑草•用部：Radix•藥用：消炎腫止痛。•AD-53-31.32千斤拔Moghaniaspp.•特徵：彩圖61•別名：一條根、白馬屎、紅藥頭•用部：Radix•藥用：袪風濕止痛。•A-53-38狐狸尾UrariamacrostachyaWall.•特徵：彩圖61•別名：狗尾草、通天草、鼠尾草•用部：Radix見胃整腸殺蟲。•註解：本省民間常用於燉雞之藥膳原料。•AD-53-39蠶豆ViciafabaL.•用部：Semen•藥用：食品炒食。•AD-53-40.41紫藤WisteriasinensisSweet•特徵：彩圖63•用部：Caulis(紫藤瘤)•化學成分：tannin•藥用：WTTC－紫藤、訶子、菱角、薏仁，治胃癌。AD-54金縷梅科HamamelidaceaeP320•AD-54-01楓香脂•用部：Cortex流出之Resin•化學成分：Volatileoil－Borneol、Cinnamicacid•活血止痛，止血生肌，解毒。•歸類：生藥、中藥－活血化瘀藥活血止痛藥•AD-54-02蘇合香•用部：Cortex流出之Resin•化學成分：Volatileoil－Styrene•功效：開竅醒神，辟穢止痛。芳香性興奮藥。•歸類：生藥、中藥－開竅藥AD-58福木科(金絲桃科)GuttiferaeP325•商品名：藤黃、Gamboge•基原：AD-58-02藤黃GarciniaMorellaDesr.P327•用部：樹幹流出黃色乳液(Lactex)•化學成分：Gum-Resin＝Arabin(Gum)＋Gambogicacid(Resin)•功效：峻下劑•歸類：生藥•AD-58-01瓊岩海棠恆春半島海邊植物•AD-58-03福木校園植物•P323AD-57山茶科Theaceae(Camelliaceae)•商品名：苦茶油、茶油、山茶油、OilteaCamellia•基原：AD-57-01山茶(綱目)CamelliajaponicaL.•註解：目前本省油茶栽培種為油茶(Camelliaoleifera)及野生細葉油茶(Camelliatenuifolia)，栽培種油茶果實較大，俗稱大果種油茶，野生細葉油茶果實較小，俗稱小果種油茶。•化學成份：富含山茶甘素、蛋白質、單元不飽和脂肪酸、維生素A、E等，單元不飽和脂肪酸，主要是由油酸、亞油酸所組成。•功效：對降低血中膽固醇，以及預防心血管疾病也有很大的功效，並可潤肺、清肝解毒、整腸健胃。•應用方式：•1.一般家庭使用：炒菜、炒肉、拌飯、拌麵，生菜沙拉的涼拌用油。2.坐月子的良伴：老一輩的人在婦女坐月子時，大多會採用麻油為素材，但屬較燥熱的食用油，因此，用較溫和的苦茶油替代是個不錯的選擇。3.改善腿部浮腫現象：由於食用苦茶油有消除浮腫、腳氣的益處，許多中醫師對痛風、腎臟病患者都推薦以苦茶油取代一般食用油。4.老祖母的美容良方：苦茶油可用來美髮、美膚，苦茶渣所做成的茶皂，也可以用來洗髮或沐浴。5.開刀後食補用油：苦茶油性溫，可防止身體因燥熱而引起的傷口緊繃，影響癒合時效，並可減少身體痛楚。6.中藥的藥引粘接劑：在中國漢方藥丸的製造過程裡，苦茶油是最佳的藥引粘接劑，讓藥粉透過苦茶油的自然黏性凝成藥丸，避免非自然的添加配方，影響藥性。商品名：茶、茗(唐本草)、Tea、Greentea、Blacktea•基原：AD-57-05.06.07TheasinensisL.etT.spp.•用部：Foilum•註解：1.茶葉的分類與製法：台灣產製的茶葉依製造方法與發酵程度的不同，可分為不發酵茶（如龍井、眉茶、珠茶、煎茶等）、部份發酵茶(如白茶類、文山包種茶、凍頂茶、鐵觀音茶、白毫烏龍茶等，一為輕發酵茶，例如文山包種茶即俗稱清茶以及凍頂烏龍茶等。二為中發酵茶，例如木柵鐵觀音、大陸岩茶、水仙及佛手等。三為重發酵茶，例如白毫烏龍茶(東方美人)等。)和全發酵茶(如紅茶)等三大類。這些茶的製造方法和過程都有所不同，各有巧妙之處。•性味歸經：•化學成分：PurineAlk