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泰山华侨大厦威哥酒楼作业文件威哥酒楼质量目标1、顾客满意率≥82%2、服务质量检查得分率≥91%3、清洁卫生检查得分率≥90%4、部门培训出勤率≥91%5、员工培训验证合格率≥906、员工违纪发生率5%7、部门经理每日巡视不少于两次编制：审核：批准：文件标识：HQ-C-JL-01版本状态：2/0共1页：第1页
