1现代物流与供应链管理2主讲人:软件学院朱梅联系方式:QQ:624446098QQ群:116172658TEL:13667098190E-mail:mzhu@ecit.edu.cn3主要内容第一章现代物流管理概论第二章供应链管理第三章现代物流过程与管理第四章物流配送第五章物流中心与物流园区第六章城市物流与国际物流第七章物流模式第八章第三方物流与客户服务第九章现代物流技术与设备第十章现代物流管理方法4本课程课堂理论讲授为38学时,教材内容共有十章,各章节的主要内容和参考教学课时如下:第一章现代物流管理概论(4学时)1.1现代物流导论1.2现代物流的功能与对经济发展的作用1.3现代物流管理的内容1.4现代物流理论5第二章供应链管理(4学时)2.1供应链概述2.2供应链管理2.3供应链物流管理第三章现代物流过程与管理(6学时)3.1物流信息与管理3.2商品采购与管理3.3仓储与库存管理3.4运输管理3.5包装、装卸搬运、流通加工管理习题课(2学时)6第四章物流配送(4学时)4.1物流配送概述4.2配送形式4.3分拣作业方法与配送计划第五章物流中心与物流园区(2学时)5.1现代物流中心概述5.2物流中心的布局5.3物流园区第6章城市物流与国际物流(2学时)6.1城市物流6.2国际物流习题课(2学时)7第七章物流模式(4学时)7.1宏观物流模式与选择7.2企业物流模式7.3企业物流模式的选择方法7.4企业物流模式经济分析第八章第三方物流与客户服务(2学时)8.1第三方物流概述8.2第三方物流客户服务8第九章现代物流技术与设备(2学时)9.1物流技术概述9.2物流技术简介9.3物流设施与设备管理第十章现代物流管理方法(2学时)10.1JIT----准时制10.2QR----快速反应10.3MRP--物料需求计划10.4DRP---分销需求计划10.5LRP---物流资源计划习题课(2学时)9第一章现代物流管理概论1.1现代物流导论一、现代物流的内涵(一)物流的发展与其内涵的变化随着市场供求状况已经进入买方市场,企业的利润已经进入了微利时代,企业通过在生产领域降低成本的空间已经变得非常狭小,许多企业开始把寻求成本优势和价值源泉的目光转向了生产前后的物流领域。10在远古时代,当时的经济是自给自足的,因此生产与消费在时间与场所上都是一致的。随着经济的发展,生产的模式不再是自给自足了,自己需要的东西不全是用自己的双手生产的。例如,生产衣服的人们不可能全部用于自己的消费,同样生产粮食的人们也不可能自己全部消费,他们之间通过某种交换来实现自己的需求。因此为了满足自己在物质方面的需求,就必须建立起以货币为媒介的交换经济。到了现代社会的经济,已经是高度专业化分工的经济,由此生产者与消费者之间产生了许多隔离,而物流就解决了他们之间的隔阂。11在生产与消费之间主要存在着以下几种隔离:1.社会的隔离社会的隔离,我们也称为所有权的隔离,它是指生产商品的人们和需要商品的人们在生产关系中所处的地位不同而产生的隔离。2.空间的隔离所谓空间的隔离,主要是指生产商品的场所和消费场所的不同而产生的隔离。3.时间的隔离所谓时间的隔离是指生产商品的时间和使用商品的时间是不相同的。124.信息的隔离所谓信息的隔离主要是指生产厂商对消费市场信息和流通过程中的信息掌握的不及时、不确切,同时也包括消费者对产品信息的不了解。5.功能的隔离所谓功能的隔离是指标准化产品与个性化产品的需求差异。以上五个方面的隔离,除了社会的隔离需要通过贸易过程来消除,其他的隔离都可以通过物流来消除。因此物流活动作为连接生产和消费之间在时间和场所上的分离的一种经济活动,很快就发展起来了。13(二)物流的发展过程1.物流概念的产生“物流”(PhysicalDistribution)一词最早出现在美国。1915年阿奇·萧在《市场流通中的若干问题》一书中就提到了“物流”这个词,并指出,“物流是与存在需求不同的一个问题”,因为在20世纪初,西方的一些国家已经出现了生产大量过剩、需求严重不足的经济危机,企业提出了销售和物流的问题,此时的物流主要是指销售过程中的商品流通。141918年,英国犹尼利弗的哈姆勋爵成立了“即时送货股份有限公司”,以便在人国范围内进行货物的送达。第二次世界大战期间,美国军队建立了“后勤”理论,并将它运用于战时物资生产、采购、运输、配给等活动作为一个整体进行统一布置,以求战略物资补给的费用更低、速度更快、服务更好。后来该理论和方法开始被企业和理论界认同,并得到了广泛的运用。15第二次世界大战之后,降低流通成本更加重要,实物分配(PD)概念更系统化。1956年日本考察美国的流通技术,引进了物流的概念,日本的物流之父平原直用“物流”代替了“物的流通”。80年代初我国从日本引进“物流”概念至今。16(三)物流的定义和作用1、“物”“流”的内涵“物流中“物”的概念:是指一切可以被人进行物理位移的物质资料。(1)物流中“物”与“物资”的区别物资在新中国成立以来的很长的一个时期已成为专指生产资料的一个概念。“物”与“物资”区别在于“物资”中包含相当一部分不能发生物理性位移的生产资料。例如,厂房设施。而属于物流对象的各种生活资料,又不包含作为生产资料理解的“物资”概念中。(2)物流中“物”与“物料”的区别物料是生产领域的一个专门的概念,工业生产企业习惯将最终产品以外、在生产领域流转的一切材料以及生产过程中产生的边角料以及各种废物统称为”物料“,他是相对与半成品的一个概念;而制成品恰恰是物流的主要内容。17(3)物流中“物”与“物品”的区别物品是生产、办公生活领域常用的一个概念,在生活领域中,一般指不参加生产过程,不进入产品实体,仅在管理、行政、后勤等领域使用的物质实体;物流学中所谓的“物”要比物品更广泛。(4)物流中“物”与“商品”的区别商品与物流学中的“物”的概念很大程度上是包容的,但也不完全相等。商品中一切可发生物理位移的物质实体都是物流研究的“物”;但有一部分不能移动的商品不属于此。另外,物流学中的“物”可能是商品,也可能是非商品,可移动的商品实体仅是物流中“物”的一部分。18“流”的概念(1)物流中“流”与“商品流通”的区别物流中“流”与“商品流通”的概念是既有联系又有区别:联系在于,流通过程中,商品的物理位移常伴随交换发生,这种物的物理性位移是最终完成流通不可缺少的物的转移过程;”流“与”流通“的主要区别是:一是涵盖的领域不同;二是”流通“并非以其整体作为”流“的一部分(2)物流中“流”与“流程”的区别流程通常是指生产领域中物料按步骤和环节运动,或业务工作的流转程序。流程设计水平高低、安排是否合理对生产成本和企业效益影响甚大,不同的生产规模和业务特点要求不同的生产业务流程与其相适应。物流中“流”虽然也要考虑流程设计,但不仅仅限于流程问题。192.物流的定义有关物流的定义,目前每个国家的表述都不相同,在这里,我们列出几种具有代表性的定义:D.J.爱特罗认为,“物流”是根据销售方针而使生产据点或储存据点的生产资料或消费资料由接受订货向顾客处移动的展开过程。P.D.昆巴士认为,“物流”是指从资材到服务,从产地到销地的物理性移动过程。20阿保荣司,则将“物流”界定为克服时间和空间,连接供给主体和需求主体,创造部分形质效用的包括废弃和还原在内的一切有形无形资材的物理性经济活动。1981年,日本综合研究所编著的《物流手册》中,将“物流”表述为:物流是物质资料从供给者向需要者的物理性移动,是创造时间性、场所性价值的经济活动。从物流的范畴来看,物流包括:包装、装卸、保管、库存管理、流通加工、运输、配送等诸种活动。21美国物流协会:物流是为了符合顾客的需要,所发生的从生产地到销售地的物质、服务以及信息的流动过程,以及为保管有效、低成本的进行而从事的计划、实施和控制行为。2001年8月,由中国物流与采购联合会起草并由国家质量技术监督局发布了《中华人民共和国国家标准物流术语》,将物流解释为:“物品从供应地向接收地的实体流动过程。根据实际需要,将运输、储存、装卸、搬运、包装、流通加工、配送、信息处理等基本功能实施有机结合。”22‘四流’体系就我国的商业体系架构来说,商业的机能分成四流:商流、物料流、资金流与信息流,这四个重要流程在一个产业的企业内各单位与各企业间不断的流动,以达到活络整体产业的目的。这四个流程各自代表不同的意义:商流:物品在流通过程中引起的所有权转移。包含的内容有:商品企划、采购、销售管理、通路管理、存货管理、消费者服务等。物料流:代表实体物品的移动。包含的内容有:产品开发、制造、储运、保管、供应商管理与物流管理等。资金流:代表资产的表现,即因为资产所有权的移动而造成的金钱的移动。包含应收、应付、会计、财务与税务信息流:信息的交换,即为达到上述三项流动而造成的资讯交换。包含各项的信息交换与经营决策、管理分析。233.物流的作用(1)服务商流在商流活动中,供需双方在签订购销合同的那一刻起,商品的所有权就从供应方转移到了需求方,而商品实体还没有移动,所以一般的商流都必须有相应的物流活动,按照需求方的要求将商品实体以适当的方式向需求方转移。在这个过程中,物流实际上是商流的后续服务。没有物流的服务作用,商流活动也就不能正常实现。24(2)保障生产其实在整个生产过程中,物流活动就一直存在着。从原材料的采购开始,就需要原材料的运输,否则生产不能正常进行,在生产的各个工艺流程之间,也需要原材料和半成品的物流过程,产品生产出来后,到仓库中储存或者进入销售过程,整个过程中都需要物流过程,因此,整个的生产过程,实际上就是系列化的物流活动。25(3)方便生活在我们的现实生活中,都存在着物流。通过不同国家间的运输,我们可以使用到各种商品,我们可以穿上世界名牌的服装,使用到法国的迷人香水;通过先进的储藏技术,可以让新鲜的食品保持地更久些;通过多种形式的行李托运业务,让我们的旅途更加休闲;应该说,没有了物流,人类就会缺少很多东西,人类也会无法生存。264.电子商务下物流管理物流管理的概念:为了以最低的物流成本达到用户所满意的服务水平,对物流活动进行的计划、组织、协调与控制。电子商务物流管理的主要内容:(1)物流战略管理物流战略管理是为了达到某个目标,物流企业或职能部门在特定的时期和特定的市场范围内,根据企业的组织结构,利用某种方式,向某个方向发展的全过程管理。物流战略管理具有全局性、整体性和战略性、系统性的特点。27(2)物流业务管理业务管理主要包括物流的运输、仓储保管、装卸搬运、包装、协同配送、流通加工以及物流信息等基本过程。(3)物流企业管理主要有合同管理、设备管理、风险管理、人力资源管理、和供应链管理等。(4)物流经济管理主要涉及物流成本费用管理、物流投资融资管理、物流财务分析以及物流经济活动分析28(5)客户服务管理电子商务物流的客户服务就是要以“客户为中心”设计和管理电子商务物流的流程、组织和技术系统并对其计划、控制、指挥和协调。(6)物流信息管理主要有物流MIS、物流MIS与电子商务系统的关系、物流MIS的开发与应用等。295.物流管理的目标:物流管理的“7R”目标RightProductRightQuantityRightConditionRightPlaceRightTimeRightcustomerRightCost意即在指定的时间,将所需要的物品送到需要的场所,其基本目标就是以最低的成本向用户提供满意的物流服务30二、物流的价值(一)时间价值指货物在运动的过程中,通过其科学合理的动作可以根据需要调整物品的运动时间,从而创造的价值。表现在(1)缩短时间(2)弥补时间差(二)空间价值也称场所价值,指货物的运动过程中,通过场所、位置的变化而实现与创造的价值。(三)形态价值指物流使物品形态发生变化所创造的价值。主要表现在物流活动中,流通加工活动所创造的价值,也称为加工价值。31随着物流的不断发展,新概念与新技术的层出不穷,各个发达国家由于各自经济环境的不同,其物流的发展和管理模式也有所不同,但