金牌店长教材职业资格考试培训(2015年周)

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全国职业店长认证考试培训第一讲要管好别人,必先管好自己---店长职业角色定位、主要职责和能力要求QQ:106311211周老师考试及培训须知“考试”指标的鉴定方案1、鉴定题型•选择题(含复式);40%•判断题;10%•实务题;50%(包括:简答题、论述题及案例分析题)。注:1、上课时间:2、上课地点:敬业楼204,如有调整以临时通知为准.3、培训方法按大纲安排:培训采用面授、案例分析、实务考察、自学等四种形式,可视培训对象情况综合使用。具体采用:面授、习题讲解、案例分析、自学形式王牌店长3、店长的日常工作重点P9-124、店长的素质要求P13-166、店长的成功要领P18-201、角色定位P32、店长的工作职责P4-85、店长的管理能力7、优秀店长的培训P20-23第一讲要管别人,必先管好自己--店长应该了解的定位、职责和能力要求第二讲店长的职责就是要把终端管好-------店长应该具有良好心态和卓越理念任何业绩都必须从店长抓起;店长是终端成败的灵魂;从外到内全面塑造自己;P30-32自信是成功的源泉;P32-34勤奋的店长才能成功;把挫折牢牢踩在脚下;热忱地面对每一天;把全力以赴当成信仰。店长要懂得利用时间每天做最有价值的事情制定周密的工作计划必须学会正确授权强化终端的执行力把最重要的事放在首位勤奋保证工作高效第三讲提升业绩效率管理-------店长应该强调效率和执行力树立店长个人权威店长要懂得利用时间对于处在零售终端的店长而言,最应该懂得如何利用时间,因为浪费时间就等于浪费店铺的财富。利用时间上,应注意什么呢?了解P48-50店长要懂得利用时间把最重要的事放在首位“事有先后,用有缓急”根据“二八法则”,需要把注意力放在20%的关键事情上,根据这一原则,如何区分事情轻重呢……(了解)店长要懂得利用时间把最重要的事放在首位每天做最有价值的事情成功者就是每天做最有价值的事,失败者总是在一些无关的事情上打发时间……店长要懂得利用时间把最重要的事放在首位每天做最有价值的事情无论什么工作,没有计划的目标等于没有目标;要想提高店铺的工作效率,将目标落实到位,一个称职的店长要学会制订一份具体、清晰的工作计划…P56-58制定周密的工作计划店长要懂得利用时间把最重要的事放在首位每天做最有价值的事情制定周密的工作计划必须学会正确授权授权的实质是要别人为自己做事;授权尽管全力授给了员工,但责任仍然是自己……P61店长要懂得利用时间把最重要的事放在首位每天做最有价值的事情制定周密的工作计划必须学会正确授权要强化终端的执行力,店长必须在团队中建立服从机制;服从是效率提升的基础,而店铺的效益同样来源于效率P61-P64……强化终端的执行力勤奋保证工作高效店长要懂得利用时间把最重要的事放在首位每天做最有价值的事情制定周密的工作计划必须学会正确授权强化终端的执行力勤奋是保证高效率的前提,才能把自己才能和潜力全部发挥出来,创造出更多价值……勤奋保证工作高效店长要懂得利用时间把最重要的事放在首位每天做最有价值的事情制定周密的工作计划必须学会正确授权强化终端的执行力店长的个人权威来自下属对其管理能力和人格魅力的肯定……树立店长个人权威人才管理决胜未来,人才制胜需找一心一意工作的人识别引导员工的积极性P78为员工创造发展的空间倾听永远比说教更重要以人为本要从尊重开始用热情和爱心感动员工第四讲重中之重的人才管理——店长应该知道决胜未来,人才制胜要最好的,更要合适的竭力打造统一的价值观P84帮助员工明确奋斗目标构建高效的导购培训系统P97合作制胜,团队必赢1关注个人,更要强调整体P103-1052团队沟通:关心员工、凝聚力、归属感P1063正确化解店铺冲突4第五讲决定成败的团队管理----店长应该知道合作制胜,团队必赢聪明的店长懂得激励员工P113巧用情感管理善待员工团队建设的要点与禁忌5578商品盘点的内容和原则P124-126商品盘点的类别与周期P126-129商品盘点的实施商品采购的原则、标准和流程P132-136商品的验收P137-140商品的存货商品的理货P143-146第六讲事无巨细的商品管理---店长应该懂得从商品上“抠出”利润商品的补货商品的损耗P150-155预防损耗的措施P155-158第七讲不容小觑的客户关系管理---店长应该懂得从客户中挖掘最大潜力正确看待顾客抱怨,重新获得顾客提高顾客购买的满意度创造性地开发新顾客提高顾客的回头率建立完善的顾客档案注意顾客流失,学会挽回顾客挖掘出顾客背后的潜力80%的利润来自20%的顾客P162P173P166-169洞悉顾客的购物心理第八讲临门一脚的销售管理---店长应该用好“销售”这把剑提供顾客真正需要的解决方案(产品三层次)对商品了解越多越好P196掌握基本的礼仪要求讲究语言的艺术魅力科学提升终端的销售额P206-208锻造优秀的销售技巧P209用好促销这把剑P211“无管理销售”的致命性第九讲感动顾客的服务管理-----店长必须知道服务是最贵的产品人性化设计体现服务功能服务是最贵的产品提供全面而优质的服务P230-234顾客服务的最高境界-人性化打好情感攻略这张王牌P237-240让顾客满意才能让自己满意卓越的顾客服务益处多多P220-223终端服务的步骤和策略P240-24424销售额成交的顾客数平均成交顾客单价提高来客数进店率成交率进店顾客通行顾客促销推广与门店美化地段分析与促销推广购买顾客进店顾客没买原因探讨商品价格?商品种类?商品品质?商品缺货?商品知识?商品品味?销售技巧?服务态度?寻求改进对策有买购买平均的客单价购买平均的商品件数价位设定强调价格带与价位线组合商品结构注重商品相关性与搭配性销售的附加价值(顾客满意的追求)顾客购物的满足感╳==销售业绩诊断流程图25意愿高能力强+.+—.++.——.—能力低意愿低你了解店员吗?--不同类型店员之分析培训辅导技能激励授权辅导心态其他考虑人材人财人裁人才授权型推销型告知型参与型26员工发展和员工满意:技巧和工具@、反馈@、辅导和引导@、祝贺/感谢@、表彰/嘉奖@、团队会议@、学习/培训@、知识分享/经验交流@、授权@、员工发展计划@、关键员工保留计划@、员工满意调查表@、团队活动……27例如:XX连锁超市买了一辆自行车,未税进价为290元XX连锁超市把自行车卖给顾客,未税售价为370元自行车营业税17%总计XX连锁超市向顾客收取370+62.9=432.9XX连锁超市付给供应商290+49.3=339.3XX连锁超市付给政府—13.613.6XX连锁超市的毛利80+0=80增值税28案例分析(一)2012年10月10日是公司高层领导到朝阳店巡店的日子,朝阳店的李店长却因为缺货问题而头疼,卖场商品由于供应商的断货和采购部跟进不及时出现多个空排面的现象,而这种现象又无法在几天时间内解决,如何应对总部领导的巡店呢?李店长最后决定将库存量的商品全面拉出来,将空排面填满,以应付巡店。11月28日采购在分析朝阳店销售业绩时发现当期销售额明显低于去年同期水平,再看畅销商品库存,几乎有15%的畅销商品库存为0。这引起了采购总监与营运总监的重视,通过调查发现,该店在2012年5月以后只要畅销商品一断货,部门经理和主管就将库存量大商品拉出将排面填满。另外营运部门人员对信息系统的重视度不够,平常都是看着排面要货,排面没有货了就填要货单,而且要货单交到采购以后也没有继续跟进。久而久之朝阳店的畅销商品20%断货,并且没有很好的销售。问题:出现这种情况店长的问题出在哪里?公司商品要货方面有哪些不足?采购问题出在哪里?1029答:一、店长责任:1、店长没有与采购部沟通,对缺货商品不跟踪,对订单不跟踪;2、店内长期拉排面形成习惯,店长没能对报表及销售情况分析,不看库存;3、对排面缺货问题事后不找到解决办法,放到一边认为不是自己的事情。30二、公司责任:1、公司对门店的要货周期没有算好,不能保障门店安全库存;2、公司巡店为一种形式,当天拉排面就应考虑到畅销品缺货,应指出来。三、采购部:1、采购部巡店少,不能及时发现门店缺货而拉排面;2、对门店订单不跟踪,从不去看门店销售情况,也不对A类商品跟踪。31案例分析(二)所有员工下班时必须打开包接受防损的检查,这在超市员工手册上有明确的规定,而且大部分员工都也照做,并没有异议。2012年2月由于春节销售高峰期超市引进了很多厂方促销员,由于销售高峰人力资源部门也特别忙就没有对这批促销员进行全面的培训,有一天一位促销员下班的时候,员工通道处的防损员请她打开包接受检查,但她就是不愿打开包,并和防损员发生冲突,防损员态度比较强硬,和促销员发生争吵。这位促销员在员工通道处大哭,说防损人员骂她,侵犯她人身权利等等。防损员也很无奈,他只是按公司的规定在执行。而且这位促销员回去以后将这件事情投诉到了报社,报纸报道出该超市侵犯人身权利,搜身等新闻。问题:遇到这种情况店长该如何处理?32答案:答:1、跟报社进行交涉,向报社说明情况,让报社进行正面的报道;2、对事情进行了解,与防损员及促销员进行了解情况,给促销员讲明公司的规定,给防损员进行思想工作的教育;3、进行事后的总结:1)新进店员工进行培训;2)在岗员工遇到问题应及时上报,让上级处理;3)管理人员应及时制止事态的扩大化,及时和员工沟通解决;4)与媒体的沟通不到位,应提前做好公共关系。33案例分析(三)张店长是刚从5号店的副店长升调到7号店担任正店长,他早就听说7号店的纪律松懈,干部风气不正,因此刚一上任,他就立了三条规定:第一,所有的主管级以上干部必须提前半小时上班;第二,所有主管级以上干部必须每天写工作计划与总结,每日交给他审阅;第三,每天下午四点钟至六点钟是门店主管级以上干部会议时间,严禁缺席。张店长希望通过三条规定提高干部们的主动工作意识,并且督促干部们很好地工作。但是一周后他发现,干部们虽然能够坚持每日提前半小时来,但是由于干部们住的地方远近不一,已经有一些干部对此很有微词;另外,每天审阅干部们的工作计划与总结也让张店长感觉十分疲惫,而且他也发现,一些干部纯粹是在凑数。再者,由于下午四点钟至六点钟的时间段是门店经营高峰期,每天开会基本上是流于形式,很难有一次能够彻底地把会议开完。新官上任张店长放了三个哑炮,他陷入了深深的反思当中。问题:张店长的三条规定发生了什么问题?如果你是张店长,你会采取什么措施来切入新店的经营管理?34答案:答:一、张店长的三条规定发生了以下问题:1、没有充分了解情况,没有和主管及以上级本部及时的交流和沟通,便轻意的做出了决定。2、对于每天写的工作计划与总结过于频繁,审阅文件不是店长每天必须要做的工作。3、会议是主要但不紧急的事情,每天的晨会和晚会就可以了,如果再有别的会议也可以,但要避过营业高峰时段。二、如果我是张店长,我会:1、上任后,多了解门店情况,主动和主管级以上干部交流、沟通、分析本店所出现的问题,以及如果还要长期以往的这样下去会出现的什么样的后果。2、有针对性的制定可行的规章制度及有效措施,列入考核范围,以杜决员工纪律松懈,干部风气不良的情况,以全面控制和预防这类事情的发生。3、上任后,分析门店的各项业务报告,调查客流量的高峰期,避免在这个时段开会,对于这样无用的、没有效率的、坚决杜绝。4、要从自身做起,给员工一个榜样,只有这样才能服众,才能树立威信,对以后下达的各项指令,区域干部就会积极的拥护。35案例分析(四)王小姐是一家超市的收银员,今天对她来说是个很倒霉的日子,她因为漏收而扣掉10分。事情经过是这样的:上午有位妇女购买了一手推车商品,出门的时候,稽核员发现手推车最下面放着一条毛巾,没有收款,便问这位女士是怎么回事。这位妇女非常不高兴,说:我买了500多元的商品,怎么会偷你一条毛巾?这是你们收银员的失误!并大吵大闹,引来很多人围观。稽核员找到为该顾客收款的收银员王小姐,王小姐一口咬定,收银台上根本没有看到毛巾,双方越闹越僵,女顾客要投诉收银员,并退货。这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