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企业文化CompanyCulture《开元之歌》破冰篇理解开元企业文化了解开元文化盛会传递开元关怀通过课程您将学到（一）企业文化的作用一、开元文化篇员工是企业文化的创造者、实践者和传承者。员工一方面要适应文化，另一方面会影响企业文化。高级宴会服务师更要对企业文化进行认真地学习和领悟，将开元企业文化发扬光大。规范作用导向作用凝聚作用激励作用创业起步（1988-1994）连锁发展（1994-2000）多元发展（2000至今）（二）集团发展史（三）我们的荣耀中国民营企业500强中国本土饭店业集团10强中国饭店业品牌先锋中国旅游知名品牌十强品牌酒店管理公司中国饭店业最具规模的30家饭店管理公司之一······开元酒店集团NewCenturyHotels&Resorts范围遍及北京、上海、浙江、江苏、河南、长春、山东等地。（四）开元酒店分布图品质杭商风云浙商旅游业传奇人物杭州市杰出人才中国最具社会责任企业家中国酒店业十大创业功勋人物开元旅业总裁陈妙林（五）集团创始人“风帆”驶于“日出”“太阳”代表着光明而博大“风帆”代表着前行且义无反顾“与风雨同行”“与日月同辉”永续不断地做强做大我们是向着太阳歌唱的远行者……（六）开元文化概要1、开元企业LOGO如何理解：企业使命企业远景企业战略经营理念管理哲学行为准则企业口号2、课堂练习（六）开元文化概要二、文化盛会篇每年的6、7月份举行开元旗下所有酒店参加比赛项目：宴会台面设计、调酒、烹饪、服务案例表演、中式铺床、雕刻、插花、opera操作、演讲比赛、知识竞赛……（一）开元的“奥运会”——技术比武烹饪大师王剑云的开元成长之路开元给每一位员工提供实现自我价值的平台；让每一位心高志远并踏实做事的员工都有事业成功的机会！每年的9月-10月份举行，为期1个月2009年第九届开元文化节集团：“服务在开元”传承文化真情再现全国巡演“我与开元”网络征文比赛“众眼看开元”摄影比赛各地区：双扣大赛、“我爱记歌词”比赛、亲子活动（二）快乐工作，快乐生活——开元文化节文化节增进了员工之间、员工与酒店之间的感情，是开元文化最生动的诠释。主席台上的故事三、开元关怀篇（一）内涵时刻关心高效便捷无微不至喜出望外规范服务，保证宾客满意真诚关怀，赢取宾客信任“五心”服务，超越宾客期望每时每刻，始终如一优质服务，一以贯之竭尽所能，满足需求1、时刻关心（二）宴会服务师提升计划苦练宴会服务技能尽力为宾客节约宝贵时间注重与各岗位间的协同合作能力“一站式接待”服务快速入住，退房手续贵宾通道，快捷便利（二）宴会服务师提升计划2、高效便捷照顾好宴会的主角老员工服务老宾客向每一位宾客提供体贴入微的服务保持殷勤好客的服务提供欢迎茶服务金爵会常客奖励计划（二）宴会服务师提升计划3、无微不至注重学习，勤于思考敢为人先，引导消费特色服务，打造品牌金钥匙服务每一位员工都是金钥匙宾客需求，满意回应（二）宴会服务师提升计划4、喜出望外吃面的老人（三）案例分析个性化服务与一视同仁待客并不矛盾，只不过高明的饭店对每位客人在同样施以感情化服务的同时，会注意“悄悄地”体现其个性化的特点罢了。不让宾客把惆怅带走（三）案例分析真正的优质服务是满足宾客的精神需求，甚至超过他们的期望。在工作中将真情融入，让服务充满人性化和个性化，使宾客“满意＋惊喜”，不仅能提高宾客的满意度，更能赢得他们的忠诚度。（四）情景练习人人都可以成为“关怀大使”将“开元关怀”永续传承……回顾与总结