会计拉面

轻松学财务—会计拉面畅捷通华东大区杨来邦2010年7月华东大区“猎手营”会计领衔主演：皮卡、小丽、Helen编剧：伊滕洋导演：Petter注：本课件供用友通合作伙伴对中小企业实际业务的全面理解！会计拉面皮卡软件公司的销售人员，今年准备开一家拉面店会计拉面小丽一名公司的财务人员，皮卡的女朋友会计拉面Helen某公司财务经理，小丽的良师益友会计拉面故事的开始要从皮卡和小丽准备开拉面店说起……会计拉面准备开店了，皮卡在思考一碗面能赚多少钱？开店需要多少费用？卖多少碗面才能赚钱？怎样才能赚更多的钱？会计拉面一碗面能赚多少钱？按现在的行情，一面拉面售价5元钱会计拉面一碗面能赚多少钱？面条成本汤料成本酱油小菜其它（筷子、牙签、调料等）合计成本一碗面的售价一碗面可以赚0.5元0.3元0.1元0.65元0.05元1.6元5元3.4元会计拉面开店每个月的支出是多少钱？租房：地点很重要，皮卡找了一个有20个座位的小店，租金3600元/月每个月的水电等费用差不多要2000元/月找三个服务员，每个月大盖要支付2000元的工资餐具等每月可能会的损失，维护费用大概每个月要200元这就是皮卡开店每个月的固定费用会计拉面开店每个月的支出是多少钱？房租每个月水电等费用服务员工资维护费用合计费用3600元2000元2000元200元7800元等等我们自己的工资呢会计拉面友情提示即使是私营企业，自己的工资当然也是人工费用的一部分。因此，必须在开始的时候就确定下来。尽管对外支付的要优先，自己的工资有时候可以晚些发，甚至可以少发点，但不能把个人的钱财与公司的钱财混同起来。因此，要把支付给自己的工资作为每月的固定费用来加心考虑。会计拉面我们的工资皮卡决定自己的工资是4000元/月小丽的工资是3500元/月重新计算一下成本吧！会计拉面开店每个月的支出是多少钱？房租每个月水电等费用服务员工资维护费用老板自己的工资合计费用3600元2000元2000元200元7500元15300元会计拉面每月卖多少碗面才能赚钱？利润=销售额-成本-固定费用如果每个月我们按25天来计算如果每天卖50碗如果每天卖100碗如果每天卖150碗如果每天卖200碗如果每天卖300碗利润是：(5—1.6)*50碗*25天—15300=亏11050元利润是：(5—1.6)*100碗*25天—15300=亏6800元利润是：亏2550元利润是：赚1700元利润是：赚10200元这就是盈亏平衡点会计拉面盈亏平衡点是多少碗呢？15300元/3.4元=4500碗/25天=180碗会计拉面固定成本与变动成本固定成本15300元，销售越多，单品分摊的越少变动成本，随着销售的产品而增加会计拉面小结销售-成本=利润固定成本与变动成本怎么计算盈亏平衡点会计拉面怎样提高利润？提高销售单价提高销售数量降低采购成本会计拉面皮卡在思考提高销售数量与销售单价都不太可能，只能想办法降低成本，他找到了Helen想寻求解决办法，Helen的建议是，生面条不要在从外面采购了，而是改由自己来做，这样成本会低很多而且跟据固定成本的原理，做的越多，成本越低。会计拉面现在采购面条的成本是0.5元，而制作面条成本是：面粉粉末碱食盐水费用合计90g1g1g28g0.15元还得买做面的机器呢等等费用好像不对，我们会计拉面买一台面条机要花18000元可是面条机可以做很多面条呀，怎么算成本呢？会计拉面买一台面条机要花18000元这个面条机使用寿命是5年，我们每天做200份面条，按每月25天算，我们一共可以做30万份面条，所以制做每份面条的机器成本就是是0.06元。这就是累计折旧，折旧通常按月计算，实际上每月机器的折旧费是300元18000/(5年*12个月)=300元/月会计拉面友情提示累计折旧购买机器设备、建筑物之类能长期使用的资产时，虽然价款并不是在购买时一次性列入费用，而是分好几年以折旧费用的形式进行计算。每月应负担的费用等购买价款除以总共使用的月份数。这就是我们经常说的累计折旧会计拉面这就是做生面条的全部费用了吗？当然不是，还有一样，制造费用生产面条时除了原料、机器折旧外，还有机器使用的电费，操作人员的工资制做200份生面条要2小时工人每天工资大概要24元，每份面要0.12元还有2小时机器使用的电费要6元,每份要0.03元会计拉面这回费用算出来了材料折旧费用人工费用水电费用合计比外购每碗节省0.14元0.15元0.06元0.12元0.03元0.36元会计拉面如果每天做300份面，成本会省多少呢？200份300份材料折旧费用人工费用水电费用合计0.15元0.06元0.12元0.03元0.36元？？？？？会计拉面小结累计折旧的含义是什么生产成本怎样计算会计拉面好了，让我们重新算账，看看一天可以赚多少钱？销售收入制造成本1000元（5元*200碗）292元（1.46*200碗）1.46=做生面条（0.36）+汤料（0.3）+酱油（0.1）+小菜（0.65）+其它（0.05）固定费用每天利润612元（15300元/25天）96元会计拉面皮卡又开始思考了每天的利润是96元，看起来还是不错的，但是，如果我们不能卖出200碗面怎么办，我们的面条最多能存发3天，如果三天后，这些面条仍然卖不出去，又怎么办，真得没卖出去的话，我应该怎样处理呢，我又回少赚多少钱呢？会计拉面Helen说如何做完的面条没卖完，就变成了存货如果存货可以变现，他仍然是我们的资产，变现后就成为了我们的利润但存货如果无法再变现，就会变成我们的损失，直接减少了我们的利润所以需要注意的是，不要有太多的存货，尤其像食品这样的行业会计拉面终于可以开工了皮卡找好了店面，但当他准备大干一场的时候，情况却有些不妙，原来的店主不同意租给皮卡房子了，皮卡不得已只好再找一家，虽然租金只有2500元，比起原来少了1100元，但房屋确实太令人失望，估计在这样的房子里面，是不会有人进来吃饭的，后来，皮卡下定决心还是租了下来，并且要将店面好好装修一番会计拉面要继续开店，必须把店在装修一下，可是费用……室内装修厨房设备6万元3.6万元桌椅等设备0.5万元还有开店的宣传费用一共需要10.7万元0.6万元会计拉面要继续开店，必须把店在装修一下，可是费用……10.7万元，可是皮卡只有5万元，怎么办？会计拉面小丽说那没办法了，只好向银行贷款了贷多少钱呢！会计拉面我们来算算吧室内装修厨房设备6万元3.5万元桌椅等设备0.5万元还有开店的宣传费用0.6万元店面押金制面机1.5万1.8万元还要留周转资金1万元一共需要15万元,我们要向银行贷款10万会计拉面小结存货的含义自有资金与借入资金会计拉面万事俱备只待开张，让我们最后做一个预算每月销售额制面费用原材料人工费用电费制面机折旧拉面的材料费汤料酱油小菜其他25000元1800元750元（0.15元*200份*25天）600元（24元*25天）150元（6元*25天）300元5500元1500元（0.3元*200份*25天）500元（0.1元*200份*25天）3250元（6.5元*200份*25天）250元（0.05元*200份*25天会计拉面万事俱备只待开张，让我们最后做一个预算每月的固定费用房租水电气维修费用老板的工资钟点工工资内装修折旧厨房的折旧借款的利息（3%利率）每月税前利润税金（利润的40%）每月税后利润2500元2000元500元7500元2000元500元600元15600元250元1850元740元1110元会计拉面皮卡拉面店终于开张了，恭喜恭喜……会计拉面刚开张，生意还过得去，就是账老是算不准，于是小丽请来了Helen，请她帮忙记账会计拉面拉面店经营了一年，小有收获，从此这些人过上了幸福的生活会计拉面会计拉面把皮卡拉面店一年的经营数据给大家学习皮卡拉面店经营情况表会计拉面我们学会了什么？1、企业中的利润是怎样计算的2、企业中有哪些费用，都是怎样影响利润的3、盈亏平衡点怎样计算4、累计折旧的含义5、企业中的生产成本有哪些6、存货的含义7、自有资金与借入资金的含义8、企业中的会计科目9、企业中常见业务10、企业中常见的报表