健康教育宣传资料

健康教育宣传资料（二）一、健康食品1.蔬菜十三鲜：红薯、卷心菜、芹菜、胡萝卜、芦笋、花椰菜、茄子、甜菜、荠菜、苤蓝菜、金针菇、雪里红、大白菜；2.九种水果香甜可口：木瓜、橘子、柑子、草莓、猕猴桃、芒果、杏、柿子、西瓜；3.荤菜吃出名堂：最佳肉食当数鹅肉、鸭肉和鸡肉，鸡肉是公认的蛋白质的最佳来源；4.养脑巧吃零食：蔬菜中菠菜、韭菜、南瓜、葱、花椰菜、菜椒、豌豆、番茄、胡萝卜、小青菜、蒜苗、芹菜都有补脑作用。此外，核桃、花生、开心果、腰果、松子、杏仁、大豆等壳类零食对脑子也很有好处。5.常喝牛奶益处多：牛奶不应只是婴幼儿的食品，儿童、青少年、成人、中老年人都应该每天喝点奶，以利健康。二、垃圾食品1.三类食品加重负担：世界卫生组织通缉的垃圾食品前三名是油炸食品、腌制食品和加工类的肉食品。2.方便食品别图方便：饼干、方便面、碳酸饮料都是我们平常图方便时的方便食品，但是方便食品对人的肝脏影响很大，所以被划在垃圾食品行列。3.烧烤等同吸烟毒性：食物烧烤后是有害健康的，因为肉直接在高温下进行烧烤，会产生一种叫苯并芘的致癌物质，这种物质对人体影响最大的是它的强致癌性和致突变性。美国一家研究中心的报告说，吃一只烤鸡腿就等同于吸60支烟的毒性，而常吃烧烤的女性，患乳腺癌的危险性要比不爱吃烧烤食品的女性高出2倍。4.三类副食不宜常吃：除了上面提到了几种垃圾之外，还有三种副食垃圾不可不防，那就是罐头、果脯和冰淇淋。三、食品安全知识1.蔬菜：白菜、青菜、鸡毛菜、黄瓜、芥菜、甘蓝、菜豆等容易出现农药残留量超标现象，而青椒、番茄、葱蒜、洋葱、豆角类等蔬菜不容易出现农药残留量超标。2.活禽：购买活禽时，鸡的羽毛光滑、丰润，眼睛有神，鸡冠呈红色、胸骨不突出的质量为好。相反，鸡在打瞌睡，羽毛松弛，眼睛无神，肛门处有屎，则不宜购买。屠宰后的光禽购买也有诀窍，禽的表皮紧缩，脂肪成乳白色或淡黄色，鸡肉有光泽有弹性宜购买。而死禽宰杀的光禽，放血不尽，血液呈暗红或暗紫色，皮粗糙发暗红，并间有青紫色死斑，脂肪呈暗红色，肌肉无弹性。3.小龙虾：小龙虾易带有寄生虫，烹煮温度须保持在100℃以上，时间不得少于10分钟，以确保将肺吸虫囊蚴杀灭。虾头富集重金属，易潜伏细菌、寄生虫，所以虾头一般不吃。另外，食用其背部时，要剔除虾肉上的黑线。最好配以醋、蒜等有消毒杀菌作用的佐料，吃小龙虾一定要适量，如一次猛吃1－2公斤，易产生不良反应。四、如何预防家庭聚餐食物中毒？1.选择新鲜和安全的食品2.彻底加热食品3.尽快吃掉做熟的食品4.妥善贮存食品5.熟食品要再加热后方可食用6.避免生食品与熟食品接触7.保持厨房的卫生8.养成良好的卫生习惯五、慎食“织纹螺”织纹螺，俗称海丝螺、海狮螺、麦螺或白螺，有些地方还称作割香螺、甲锥螺，属软体动物门，腹足纲，织纹螺科。织纹螺盛产于浙江、福建、广东沿海。因其体内含有“石房哈毒素”，人食用后会因神经传导中断而中毒。织蚊螺中毒后表现为腹痛、腹泻、恶心、呕吐、疲乏、有明显的口中发麻、四肢无力，重度的病人主要表现为呼吸抑制，昏迷甚至惊厥，导致死亡。卫生监督执法部门提请广大市民慎食织纹螺，在5-9月份期间最好不要食用。六、哪些水不能喝？1.生水：生水中含有各种各样对人体有害的细菌、病毒和人畜共患的寄生虫，很容易引起急性胃肠炎、病毒性肝炎、伤寒、痢疾及寄生虫感染。2.老化水：俗称死水，也就是长时间贮存不动的水。常饮这种水，对未成年人来说，会使细胞新陈代谢明显减慢，影响身体生长发育；中老年人则会加速衰老。3.千滚水：千滚水就是在炉上沸腾了一夜或很长时间的水，还有电热水器中反复煮沸的水和多次反复使用的蒸锅水。这种水因煮得过久，水中不挥发性物质，如钙、镁等重金属成分和亚硝酸盐含量很高。久饮这种水，会引起亚硝酸盐中毒。4.不开的水：人们饮用的自来水，都是经氯消毒灭菌处理过的。氯处理过的水中可分离出13种有害物质，其中卤化烃、氯仿还还具有致癌、致畸作用。当水温达到100摄氏度时，这两种有害物质会随蒸气蒸发而大减少,如继续沸腾3分钟,则饮用安全。5.重新煮开的水：有人习惯把热水瓶中的剩余温开水重新烧开再饮,目的是节水、节煤、节时。但这种节约不足取。因为水烧了又烧，使水分再次蒸发，等于喝千滚水。七、如何使用桶装水？1.饮水机要及时清洗，防止饮用水被二次污染；2.饮水机不宜放置在比较潮湿地方，以避免产生绿色苔状物质；3.不宜暴露在阳光之下，长时间地接受阳光照射；4.桶装饮用水最好在一周内喝完。健康教育资料——疾病防控一、艾滋病1、艾滋病的传播途径艾滋病病毒感染者虽然外表和正常人一样，但他们的血液、精液、阴道分泌物、皮肤粘膜破损或炎症溃疡的渗出液里都含有大量艾滋病病毒，具有很强的传染性；乳汁也含病毒，可传染给婴儿。唾液、泪水、汗液和尿液中也能发现病毒，但含病毒很少，传染性不大。已经证实的艾滋病传染途径有三条：（1）性传播通过性行为传播是艾滋病病毒的主要传染途径：不论同性恋还是两性之间的肛交、口交都有传染的危险性。（2）血液传播通过静脉注射毒品的人共用未经过消毒的注射器；输用未经艾滋病病毒抗体检查的供血者的血或血液制品，以及类似情况下的输骨髓和器官移植；被艾滋病病毒污染的注射器及针头是通过血液传播艾滋病的重要媒介。口腔科器械、接生器械、外科手术器械、针刺治疗用针消毒不严密或不消毒；理发、美容（如纹眉、穿耳）、纹身等的刀具、针具、浴室的修脚刀不消毒；和他人共用刮脸刀、剃须刀或共用牙刷等均可感染上艾滋病。（3）母婴传播已感染艾滋病病毒的孕妇可通过胎盘，或分娩时通过产道，也可通过哺乳，将病毒传染给婴儿。2、不会传染艾滋病病毒的途径空气、饮水、食物；日常工作和生活接触；游泳池；吸血昆虫如蚊子、跳蚤、虱子等，目前还没有发现传播艾滋病病毒的吸血昆虫；有防护的照料、护理艾滋病人；马桶及小便池。需要谨慎小心，以免发生意外传染的行为。（1）接吻在唇、舌和口腔粘膜完好的情况下，礼节性的口唇接触脸颊的接吻应属安全。口对口的接吻，特别是深吻、长吻或唇、舌、口腔粘膜有破损或溃疡时，有传染危险。（2）握手双方手部皮肤无破损时，握手应属安全。（3）拥抱隔着衣服的拥抱是安全的。如果皮肤直接接触，而皮肤有擦伤或患有皮肤病时，则有一定危险。（4）使用避孕套性交正确使用避孕套可以在一定程度上减少传染艾滋病的机会，但必须使用合适和质量合格的避孕套，否则在性交时可能发生破裂和滑脱，增加传染机会，约有10%左右的失败率。因此，使用避孕套预防艾滋病并非百分之百安全可靠，只有洁身自爱，才是最可靠的。3、预防艾滋病12法：（1）学习艾滋病防治知识，消除麻痹思想、恐惧心理和歧视行为；（2）洁身自好，保持单一的性伴侣，性伴侣越多，受感染的机会就越高；（3）深入了解你的性伴侣曾否与他人发生性行为？有否染上毒瘾？（4）不论你的性伴侣外表看来如何健康，均应考虑其有受HIV感染的可能性；（5）在性活动中，正确使用质量可靠的避孕套；（6）不要在无保护措施下接触他人的血液或伤口；（7）注射器严格消毒，做到“一人一针一管”，最好用质量好的一次性注射器；（8）不与别人共用牙刷、剃须刀等；（9）不吸毒，如已染上毒瘾又未能戒除时，千万不要和别人共同注射器；（10）不要用未经检测的血液或血制品；（11）不要纹身，不要到消毒不严格或不消毒的理发店、美容院理发、纹眉、穿耳；（12）患有性病的人要积极彻底治疗，否则会增加感染艾滋病的机会。4、哪些人容易得艾滋病？任何人都可得艾滋病，但以下人群更容易受感染：（1）男性同性恋者。男性同性恋经肛门性交，容易损伤直肠，因而更加容易传播艾滋病病毒。（2）静脉吸毒者。所谓“静脉吸毒者”就是通过静脉注射毒品的人。因为他们经常共同使用未经消毒的针头和注射器，而在这些针头和注射器中，可能会残留前一个吸毒者注射后留下的少量带病毒的血液，这样病毒便可以通过血液传给另一个吸毒者。（3）经常接受输血或输入血制品的人。（4）和多个异性有性接触的人。（5）艾滋病病人的配偶或性伙伴。（6）受感染的母亲所生的孩子。（7）患性病及血液病者。5、我国政府对待艾滋病的“四免一关怀”政策（1）农村居民和城镇未参加基本医疗保险等医疗保障制度的经济困难人员中的艾滋病病人，可到当地卫生部门指定的传染病医院或设有传染病区（科）的综合医院服用免费的抗病毒药物，接受抗病毒治疗；（2）所有自愿接受艾滋病咨询和病毒检测的人员，都可在各级疾病预防控制中心和各级卫生行政部门指定的医疗等机构，得到免费咨询和艾滋病病毒抗体初筛检测（我县艾滋病免费咨询检测单位为县疾控中心，咨询电话为87278711）。（3）对已感染艾滋病病毒的孕妇，由当地承担艾滋病抗病毒治疗任务的医院提供健康咨询、产前指导和分娩服务，及时免费提供母婴阻断药物和婴儿检测试剂；（4）地方各级人民政府要通过多种途径筹集经费，开展艾滋病遗孤的心理康复，为其提供免费义务教育。（5）“一关怀”指的是国家对艾滋病病毒感染者和患者提供救治关怀，各级政府将经济困难的艾滋病患者及其家属，纳入政府补助范围，按有关社会救济政策的规定给予生活补助；扶助有生产能力的艾滋病病毒感染者和患者从事力所能及的生产活动，增加其收入。二、肺结核病1、结核病是怎样传播的？怎样才能控制传播？结核病是呼吸道传染病，结核杆菌会在肺结核病人咳嗽、打喷嚏、大声说话时从呼吸道棒出，漂浮在空气中，特别是有咳嗽症状的排菌肺结核病人，其传染性最大，是最主要的传染源。健康人吸入了漂浮在空气中的结核杆菌就有可能感染上结核病。控制结核病传播最有效的措施是尽早发现病人并进行积极有效的治疗。通过药物杀死病菌，降低和消除传染性。此外，病人不要当面对他人咳嗽、打喷嚏、大声说话，必要时用手帕捂住口鼻，不要随地吐痰，居室门窗常开，保持室内通风和空气新鲜。与肺结核病人密切接触的家人(尤其是孩子)、邻里、同事等都极有可能受到传染他们是结核病的高危人群，必要时应到专业结防机构接受相应的检查和预防性治疗。2、结核病主要有哪些症状？肺结核病主要有以下两方面的临床症状：呼吸系统症状有咳嗽、咳痰、咯血、胸痛、胸闷、气急等；全身症状有发热、消瘦、盗汗、乏力、食欲减退、月经不调等。肺结核病的症状并不是结核病所特有的，其它肺部疾病也会产生这些症状。肺结核病是一种常见的慢性病，症状大都由轻渐重，由不明显到明显，逐步发展，多数病人早期可没有症状或症状轻微，不易引起重视，常被误认为是“感冒”，“气管炎”而耽误诊治。因此，如有上述症状，持续时间又超过2—3周，就应该想到有结核病的可能。3、为什么要进行“肺结核病人归口管理”？“肺结核病人归口管理”是卫生部颁布的《传染病防治法实施办法》中提出的一项硬性规定。规定要求各级各类医疗保健机构将诊断为活动性肺结核病人及可疑肺结核病人报告并转诊到结核病防治专业机构进行登记、治疗和管理。众所周知，肺结核是严重危害人类健康的慢性传染病，患病率、耐药率都很高，且由于其病程长容易造成不合理用药及不规则治疗，致使病情治疗不愈或反复发作，成为慢性传染源引起他人发病。要彻底治愈结核病，应完全彻底地与结防专业机构的医生合作，按医生指定的治疗方案，接受医务人员的督导管理，坚持规律用药并完成全疗程。县人民医院和县第二人民医院是我县结核病定点诊治单位，任何单位发现疑似结核病人均须转诊至上述二个定点单位。目前国家对全部肺结核病人均实行免费检查、免费治疗。4、我县对肺结核病人实施免费诊断治疗的有关规定：免费诊断、治疗的定点单位：玉环县第一人民医院、玉环县第二人民医院。免费诊断、治疗的对象：所有在定点单位确诊为肺结核病（包括结核性胸膜炎）的县内常住居民及配合治疗的外来人员。免费诊断的范围：2次X光检查、4次（9片）痰涂片检查，1次乙肝三系检查和6次肝功能检查。免费治疗的范围：抗结核板式药（不包括其他辅助用药）。结核病咨询热线：87278711三、高血压1、高血压的饮食调控原则（1）控制总能量的摄入，达到并维持理想体重。（2）补充适量的蛋白质：每日1g/kg，多选食豆腐及豆制品、脱脂牛奶、酸牛奶、鱼虾类。（3）减少脂肪，限制胆固醇：多吃植物油，限制动物脂肪摄入。（4）进食多糖类食物，限制单糖（葡