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1食物的消化和营养物质的吸收（一）教学设计大连理工大学附中高晓阳一、教学要素分析及教学方法本节课的教学内容主要是介绍消化系统的组成和功能，其中包括一个观察小肠绒毛的学生实验，此外还提到了有关牙齿保健的内容。由于生物体的结构是与功能是相适应的，只有搞清了消化系统的结构特点，才可能更好地理解其功能。因胃壁的结构具有代表性，而小肠则是食物消化和吸收的主要场所，故应将胃壁和小肠的结构特点定为本节课的重点。由于小肠的长度和表面积是学生难想象的，所以小肠的结构是本课的难点。突破此难点的教学关键观察小肠绒毛的实验。根据本课的教学内容特点，可采用引导探究式的教学方法，即由教师提出问题，提供教具、实验材料，引导学生逐步探索，获得新知。二、教学目标1．知识目标：了解消化道的组成和消化酶的作用，理解牙齿的结构、功能，胃和肠的结构特点以及各种消化腺的位置和功能。2．能力目标：学会用放大镜观察猪的小肠绒毛，培养学生的阅读能力、独立实验能力、观察分析能力。3．思想情感目标：自学养成保护牙齿的良好卫生习惯，逐步树立生物体结构与功能相适应的辩证唯物主义的观点。三、教学过程程序教学内容教学过程教学媒体预期目标时间教师活动学生活动情境引入第二节食物的消化和营养物质的吸收交待目标提出问题（由常见病引起食欲下降、身体消瘦导出新课）示挂图和模型讨论消化系统模型挂图激发学习兴趣3′观察探究依据模型介绍消化系统组成，指导自学简要概括。示牙齿模型示胃壁结构模型及挂图指导学生自学介绍小肠的长度及内表面积，点明小肠的功能。注意观察、阅读教材、进行描述、归纳总结、相互评价模型（牙齿模型及胃壁模型挂图）实验材料投影仪检测学生自学能力及对消化系统组成的掌握情况初步理解消化系统的功能。理解牙齿的结构及功能，提高自觉保护牙齿的意识。理解胃的结构和功能，了解消化道其它各段的结构特点；培养学生自学能力；树立结35′2程序教学内容教学过程教学媒体预期目标时间教师活动学生活动指导学生带着问题参照教材观察小肠绒毛实验。简要介绍大肠和肛门的有关内容评价、补充构与功能相适应的辩证唯物主义观点。培养学生的分析归纳能力。通过实验观察，理解小肠与其功能相适应的结构特点。培养学生独立实验能力。了解大肠和肛门的有关内容。归纳总结迁移深化（见巩固练习）总结评价，解答疑问归纳本课重点巩固练习形成知识网络联系实际提高自我保健能力7′四、巩固练习1．试分析牙痛、嗓子痛、胃痛、腹泻所引起的食欲不振，乃至日渐消瘦的原因？2．为什么发烧会影响人的食欲？设计思路：1．与本课的导入前后呼应，解答了学生的疑难。2．加深了学生对重点内容的理解。同时也认识到了生物体的一个器官出现问题，将会影响整个系统乃至整个生物体的正常生命活动，从而加深了对“生物体是一个统一的整体”的理解。3，练习2为下节课做了铺垫。五、板书设计第二节食物的消化和营养物质的吸收（一）一、消化系统的组成及功能组成：口腔、胃、小肠、大肠功能：组成：唾液腺、胃腺、肠腺功能：分泌消化液消化道消化腺消化系统消化系统挂图