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课题1溶液的形成学习目标：1.了解溶液、溶质和溶剂概念；2.能根据溶液的基本特征正确区分溶液和乳浊液;3.常识性了解溶液在工农业生产科学实验及日常生活中的应用；4.了解溶解时的吸热和放热现象近段时间，由于天气寒冷；不少同学患了感冒，为了不耽误学习，她们到医院及时就诊，假设你是医生，请你为她们开出治疗方案。你为她们开出治疗方案是：吃药打针输液以上治疗方案最及时的是那一项？为什么？输液最及时。因为药物溶解在蒸馏水中，形成溶液；更容易被人吸收。实验指导(一)：（1）在20mL水中加入一匙蔗糖，用玻璃棒搅拌（每一组左边同学完成）（2）在20mL水中加入一匙食盐，用玻璃棒搅拌（每一组右边同学完成）现象形成什么蔗糖、食盐很快消失稳定的混合物自学指导（一）：结合实验现象和思考题，认真默看书本P26—27的内容，2分钟后回答下列思考题：（1）什么叫溶液、溶质和溶剂？（2）哪一种物质是最常用的溶剂？（3）书本P.27讨论题。溶质：被溶解的物质。溶剂：能溶解其他物质的物质。溶液：一种或几种物质分散到另一种物质里，形成均一的、稳定的混合物。小结：溶质被溶解的物质一种或几种物质分散另一种物质溶剂均一、稳定的混合物溶液能溶解其他物质的物质溶液类别定义特征组成(宏观)溶质、溶剂混合物均一稳定课本P27第一段想一想!1、一瓶长期存放的茅台酒，若倒出第一杯酒其酒精度为54度，那么倒出第二杯酒的酒精度为（）A大于54度B小于54度C等于54度D无法判断2.当水分不蒸发,温度不改变时,KNO3溶液放置一年时间后,KNO3将()A会沉降下来B不会分离出来C会浮上水面D不能确定3、水是溶液吗？溶液一定是无色的吗？返回自学指导（一）：结合实验现象和思考题，认真默看书本P26—27的内容，2分钟后回答下列思考题：（1）溶液、溶质和溶剂的定义分别是什么？（2）哪一种物质是最常用的溶剂？（3）书本P27讨论题溶液：一种或几种物质分散到另一种物质里，形成均一的、稳定的混合物。溶质：被溶解的物质。溶剂：能溶解其他物质的物质。1、一定温度下,从500克的饱和溶液中倒出100克溶液,剩余的溶液里,下列数值比原溶液减少的是()①溶质的质量;②溶剂的质量;③溶液的密度④溶液的质量;⑤溶质的质量分数(即:浓度);A.①②③④B.②③④⑤C①②④.D.①②③④⑤C讨论:2、判断下列说法是否正确？举例说明。（1）溶液都是无色的液体均一（2）稳定的液体都是溶液硫酸铜溶液为蓝色水实验指导(二):(1)在两支试管中各加入2mL-3mL水,分别加入1-2小粒碘和高锰酸钾；另取两支试管中各加入2mL-3mL汽油，再分别加入1-2小粒碘和高锰酸钾（2）在两支试管中分别加入2mL-3mL水和几滴植物油，向一支试管中滴入几滴洗涤剂振荡后静置，2分钟后倒掉并用水冲洗（3）在实验“1”盛有高锰酸钾溶液的试管中，用滴管缓慢加入约2mL酒精，先不要振荡，然后振荡溶剂溶质现象水碘水高锰酸钾汽油碘汽油高锰酸钾碘几乎不溶于水高锰酸钾溶于水中碘溶解在汽油中高锰酸钾几乎不溶于汽油溶剂溶质振荡前现象振荡后现象静置后现象结论水乙醇水和乙醇能够互溶现象倒掉液体后试管是否干净振荡前振荡后静置后水和植物油水及和洗植涤物剂油试物管质内讨论题:(1)溶液中溶质和溶剂是如何确定的?(2)什么是乳浊液?乳浊液和溶液的区别是什么?体系溶质溶剂气+液气体液体固+液固体液体液+液无水量少量多有水非水物水溶液乳浊液分散的微粒分子或离子分子集合体分散物状态固、气、液液态宏观特征均一、稳定不均一、不稳定实例食盐水牛奶试管内加入物质现象把液体倒掉后的试管是否干净振荡前振荡后静置后水+植物油2-3mL水+植物油及洗涤剂1、不是任何液体相互混合,都能溶解的。2、水与油混合（分层）不均一、不稳定，故不能形成溶液。3、洗涤剂能去油污。探究实验四思考：从实验你可感知到什么？分层上层为油下层为水得到浑浊液体分层上层为油下层为水不干净分层上层为油下层为水得到浑浊液体不分层干净1.洗涤剂有什么功能?它的去污原理是什么?洗涤剂有乳化功能；洗涤剂的去污原理是：将油污分散成无数小液滴，然后随水流走。（这种现象称为洗涤剂的乳化作用。）问题:2、修汽车的工人,当他的手上沾满油污时,他常汽油洗去手上的油污.这说明汽油与洗涤剂一样能去油污,那么二者去油污的原理是否相同?若不同,汽油去油污的原理是什么?汽油去油污的原理是:油污溶解在汽油中,形成溶液,从而除去油污.1.下列液体属于溶液的是_____A牛奶B泥浆水C冰水混合物D澄清石灰水2.在实验室中,请设计一实验证明一瓶无色液体是食盐水而不是水。检测题：结合自己的生活经验判断,它的去污能力是否与温度有关?是什么关系?设计实验证明.设计实验:洗涤剂在热水中的洗涤效果更好有取两个沾有很多油污的杯子，一个用加了等量洗涤剂的等量的冷水洗涤，另一个用加了等量洗涤剂的等量热水洗涤。温度高时,洗涤剂的乳化效果好。实验结论实验步骤实验现象问题:用热水洗涤的杯子更干净。活动与探究：现有试管、烧杯、玻璃棒，设计实验方案，探究NaCl、NH4NO3、NaOH三种物质溶解于水时是放出热量还是吸收热量讨论题：甲、乙两位同学分别取装一定量水的烧杯，放在木板上。甲在烧杯和木板之间放适量固体石蜡，乙在烧杯和木板之间洒少量水。甲向烧杯中加入固体NaOH,乙向烧杯中加入固体NH4NO3,充分搅拌后,发现两个烧杯均和木板“粘”在一起。请你分析产生上述现象的原因。谢谢!