云南农业大学教案园林园艺学院蔬菜教研室课程名称无土栽培学第

云南农业大学教案园林园艺学院蔬菜教研室课程名称：无土栽培学第1次授课时间年月日授课对象院别：园林园艺年级班次：园艺本次课学时2课程类型理论课（√）实验课（）章节题目第一章绪论目的要求1、掌握无土栽培的基本概念、优缺点及主要应用领域。2、了解无土栽培的发展历史及国内外的发展现状。本节重点无土栽培的优势、应用及存在的问题。本节难点国内外无土栽培发展及特点比较。教学内容与步骤重点（※）难点（◎）疑点（？）时间分配（分钟）举例/教具教学方法介绍：1．教师自我介绍2．课程简介3．教学要求讲授新课：第一章绪论一、无土栽培定义优点缺点应用范围二、无土栽培的分类（一）无固体基质培1、水掊，包括深液流水培技术、营养液膜技术、浮板毛管水培技术2、雾培（二）固体基质培1、按基质种类分：砾培、沙培、岩棉培、泥碳培等。2、按基质放置情况分：槽式基质培和袋式基质培3、容器基质培4、有机生态型无土栽培5、立体栽培三、无土栽培的历史、现状与趋势（一）历史1、萌芽时期※◎5202525PowerpointPowerpoint讲述法引导法讲述法演示法演示法讲述法2、试验研究时期3、生产应用时期4、大规模集约化、自动化生产应用时期（二）现状和趋势1、中国2、美国3、日本4、欧洲国家本次课小节:205Powerpoint演示法讨论、思考题、作业１、何为无土栽培？有哪些优势和不足？２、无土栽培有哪些类型，主要应用领域有哪些？３、比较国内外无土栽培发展的特点参考书目教材郭世荣主编.无土栽培学.中国农业出版社，2008其他参考书1.MichaelRaviv.SoilessCulture：Theoryandpractice.Elsevierscience,20072.刘士哲.现代实用无土栽培技术.中国农业出版社，2001授课教师：岳艳玲年月日云南农业大学教案园林园艺学院蔬菜教研室课程名称：无土栽培学第2次授课时间年月日授课对象院别：园林园艺年级班次：园艺本次课学时2课程类型理论课（√）实验课（）章节题目第二章无土栽培的理论基础第一节植物根系与地上部分的关系第二节植物根系的功能第三节植物根系对水和盐分的吸收目的要求1、掌握植物矿质营养学说与无土栽培的关系。2、掌握无土栽培的根系生理。本节重点无土栽培的根系生理本节难点植物根系吸水和吸养的机理及如何正确理解矿质营养学说与无土栽培之间的关系。教学内容与步骤重点（※）难点（◎）疑点（？）时间分配（分钟）举例/教具教学方法导入新课：1、什么是无土栽培2、无土栽培能代替土壤栽培吗？应用在哪些领域会显示出其巨大优势？讲授新课：第二章无土栽培的理论基础第一节植物根系与地上部分的关系一、植物根系的生育与分布特征二、植物根系与地上部分的关系三、地上部分生长状态及栽培管理对根系生长的影响第二节植物根系的功能一、根系的形态和结构二、根系的功能第三节植物根系对水和盐分的吸收一、植物吸水和盐的部位二、表观吸收成分组成浓度三、矿质营养学说与无土栽培的关系四、根系吸水和盐的影响因素本次课小节：※※※※◎◎52040305Powepoint-根系形态Powepoint-根系结构海带、水稻、蔬菜Powepoint-根系结构设问法讲述法讲述法引导法演示法讲述法讨论、思考题、作业１、何为表观吸收成分组成浓度，有什么现实意义？２、植物根系吸水和吸养的机理？３、植物矿质营养学说与无土栽培的关系？参考书目教材郭世荣主编.无土栽培学.中国农业出版社，2008其他参考书1.MichaelRaviv.SoilessCulture：Theoryandpractice.Elsevierscience,20072.刘士哲.现代实用无土栽培技术.中国农业出版社，2001授课教师：岳艳玲年月日云南农业大学教案园林园艺学院蔬菜教研室课程名称：无土栽培学第3次授课时间年月日授课对象院别：园林园艺年级班次：园艺本次课学时2课程类型理论课（√）实验课（）章节题目第三章无土栽培的营养液第一节营养液原料及浓度表示方法目的要求1、掌握营养液的概念2、掌握营养液的原料及其要求3、基本掌握营养液浓度表示方法本节重点营养液的原料及其要求本节难点营养液中营养元素化合物的选择教学内容与步骤重点（※）难点（◎）疑点（？）时间分配（分钟）举例/教具教学方法导入新课：1、矿质营养学说与无土栽培的关系？2、何为无土栽培？讲授新课：第三章无土栽培的营养液基本概念：1．营养液问题：1、现成的营养液配方直接用，行不行？2、怎样配制营养液？3、在植物生长过程中，营养液会发生变化吗？怎样控制营养液的变化？4、在植物生长过程中怎样有效地对营养液进行管理？第一节营养液组成及要求一、水的性质要求二、营养元素化合物（一）营养液中的氮源1、含氮营养物质2、营养液氮源的选择（二）营养液中的磷源（三）营养液中的钾源（四）营养液中的铁源※※※◎※※※551050Powerpoint-水的硬度Powerpoint-重金属及有害健康的元素容许限Powerpoint-不同氮源下的植株Powerpoint-不同氮源对pH值的影响引导法设问法讲述法讲述法比较法讲述法（五）中微量元素的供给（六）化合物的纯度要求三、营养液浓度表示方法1、直接表示法：化合物重量/升——工作浓度元素重量/升摩尔/升2、间接表示法电导率渗透压本次课小节：※※※◎255讲述法讨论、思考题、作业1、什么是营养液、电导率、渗透压？2、营养液中水质的要求？3、氨态氮和硝态氮作为营养液的氮源没有区别，对不对？4、营养液中哪种铁源有效性最高？参考书目教材郭世荣主编.无土栽培学.中国农业出版社，2008其他参考书1.MichaelRaviv.SoilessCulture：Theoryandpractice.Elsevierscience,20072.刘士哲.现代实用无土栽培技术.中国农业出版社，2001授课教师：岳艳玲年月日云南农业大学教案园林园艺学院蔬菜教研室课程名称：无土栽培学第4次授课时间年月日授课对象院别：园林园艺年级班次：园艺本次课学时2课程类型理论课（√）实验课（）章节题目第三章无土栽培的营养液第二节营养液配方组成目的要求1、掌握营养液配方组成原则、营养液配方的浓度要求。2、了解营养液配方实例。本节重点营养液配方组成原则、营养液配方的浓度及酸碱度要求。本节难点营养液配方的生理平衡性及化学平衡性。教学内容与步骤重点（※）难点（◎）疑点（？）时间分配（分钟）举例/教具教学方法导入新课：1、营养液原料2、营养液配方讲授新课：第三章无土栽培的营养液第二节营养液配方组成一、营养液配方组成原则二、营养液配方的浓度要求（一）营养液配方的总盐浓度要求（二）营养液配方中营养元素的比例和浓度要求1、营养液配方的生理平衡性生理平衡影响因素制定生理平衡配方的原则、步骤注意事项2、营养液配方的化学平衡性化学平衡溶度积法则三、营养液的酸碱度（一）概念（二）营养液的pH值对植物生长的影响1、直接影响2、间接影响※※◎※※5154530例：Arnon-Hoagland以植株分析确定番茄营养液配方的方法例：山崎肯哉根据植物吸收营养液中的养分和水分的比值来确定营养液配方的方法以A-H番茄营养液配方为例说明产生难溶性化合物的可能性谈话法讲述法讲述法演示法互动法互动法讲述法（三）营养液的酸碱度变化（四）营养液pH值的控制1、酸碱中和的方法2、调整营养液配方的方法本次课小结：5讨论、思考题、作业１、营养液配方的浓度有什么要求？２、制定生理平衡配方的原则、步骤及注意事项。３、营养液的酸碱度对植物生长有何影响？在植物生长过程中，营养液酸碱度会发生变化吗？为什么？如何控制？参考书目教材郭世荣主编.无土栽培学.中国农业出版社，2008其他参考书1.MichaelRaviv.SoilessCulture：Theoryandpractice.Elsevierscience,20072.刘士哲.现代实用无土栽培技术.中国农业出版社，2001授课教师：岳艳玲年月日云南农业大学教案园林园艺学院蔬菜教研室课程名称：无土栽培学第5次授课时间年月日授课对象院别：园林园艺年级班次：园艺本次课学时2课程类型理论课（√）实验课（）章节题目第三章无土栽培的营养液第三节营养液的配制技术第四节营养液的管理目的要求1、掌握营养液的配制技术2、掌握营养液的管理要点本节重点营养液的配制方法、营养液的管理要点。本节难点营养液配制方法、营养液溶解氮的管理教学内容与步骤重点（※）难点（◎）疑点（？）时间分配（分钟）举例/教具教学方法导入新课：1、植物缺素的危害讲授新课：第三章无土栽培的营养液第三节营养液的配制技术一、营养液配制的原则二、营养液的配制技术（一）原料及水的纯度计算1、原料2、水（二）营养液配制方法1、浓缩营养液稀释法2、直接称量配制法三、营养液配制的注意事项第四节营养液的管理一、营养液的浓度（一）水分的补充（二）养分的补充高浓度营养液配方的补充低浓度营养液配方的补充二、营养液酸碱度的调节三、营养液的溶解氧(一)营养液中的溶解氧浓度(二)植物对溶解氧浓度的要求(三)营养液溶解氧的补充※※◎※◎51020151020Powerpoint-植物缺素症状演示法讲述法演示法讲述法讲述法演示法演示法1、植物对氧的消耗量和消耗速率2、补充营养液溶解氧的途径3、循环流动的增氧效果四、营养液的更换1、更换的原因2、更换的时间3、根据经验方法来确定营养液的更换时间五、营养液温度的控制本次课小结：1055演示法讨论、思考题、作业１、营养液的配制方法？２、营养液的管理项目？３、如何增加营养液中的氧含量？参考书目教材郭世荣主编.无土栽培学.中国农业出版社，2008其他参考书1.MichaelRaviv.SoilessCulture：Theoryandpractice.Elsevierscience,20072.刘士哲.现代实用无土栽培技术.中国农业出版社，2001授课教师：岳艳玲年月日云南农业大学教案园林园艺学院蔬菜教研室课程名称：无土栽培学第6次授课时间年月日授课对象院别：园林园艺年级班次：园艺本次课学时3课程类型理论课（）实验课（√）章节题目第三章无土栽培的营养液实验一、营养液配制技术目的要求1、掌握无土栽培营养液的组成2、熟练营养液配制技巧能力培养使学生熟练无土栽培营养液的配制技能。教学方法讲授、示范、指导教学过程设计一、讲解实验目的、方法及注意事项（一）意义：营养液是无土栽培的核心，其配制及管理是无土栽培中关键，能决定无土栽培的成功与否。通过掌握无土栽培营养液配制，使学生充分消化理解无土栽培营养液的组成及配制原理，熟练营养液配制技巧，从原理到实践上真正掌握无土栽培生产的营养液配制技术。（二）原理：用植物必需的矿质元素配成培养液培养植物，可使植物长得与土壤中一样好。在这些营养元素之间，Ca2+、Mg2+、Fe2+等阳离子和PO43-、SO42-、OH-等阴离子之间在一定的条件下会形成溶解度很低的难溶性化合物沉淀，例如CaSO4、Ca3(PO4)2、FePO4、Fe(OH)3、Mg(OH)2等。当元素浓度很低时，沉淀通常不会产生。根据这一原理，在配制营养液时将可能产生沉淀的化合物分开溶解，稀释后混合成工作液。（三）仪器和药品仪器：电子分析天平1台、标签（能标明名称、日期、人员）若干、铅笔2支、100ml或者200ml烧杯4只、硫酸纸若干（称量药品用）、玻璃棒4个、1或者2升容器4个（能封口、最好是棕色）、100ml量筒4只。药品：见表1、2（四）方法：1、计算2、称量3、分组溶解4、稀释5、贴上标签（五）注意事项：1、营养液原料的计算过程和最后结果要反复核对，确保准确无误；2、称取各种原料时要反复核对称取数量的准确，并保证所称取的原料名实相符，切勿张冠李戴。特别是在称取外观上相似的化合物时更应注意。3、已经称量的各种原料在分别称好之后要进行最后一次复核，以确定配制营养液的各种原料没有错漏。4、建立严格的记录档案，将配制的各种原料用量、配制日期和配制人员详细记录下来，以备查验。表1Hoagland配方分类化合物用量(mg/L)浓缩200倍用量(g/L)浓缩500