汉高精品酒店调研报告

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杭州汉高精品酒店调研报告杭州绍兴路店目录•酒店简介•客房设备•客房用品配备•客房人员配备•客房服务体验酒店简介•该酒店是上海瀚高酒店投资管理有限公司旗下精品酒店系列,客房存量98套。•该店位于杭州汽车精品一条街的绍兴路,毗邻南北上塘高架桥、和平国际会展中心,交通在高峰时段拥堵。•经营理念:体验与众不同的设计酒店。•产品特点:地板采暖、网络快捷方便;色调为深色系为主,工艺品装饰为辅。楼层公共区设计公共区部分公共区部分客房产品展示客房产品展示床头功能区客房功能家具设计客房电器部分电子时钟、iphone、ipad、播放器网络相关设备客房艺术装饰效果客房艺术装饰效果客房艺术装饰效果客房艺术装饰效果客用品配备客用品配备-保险箱免费饮品收费饮品客房设备•床垫特殊加厚设计:1.1×2.2×0.65床垫构造特点•加厚层:5厘米固定增厚层棉织品质地色泽佳、暗藏标识卫浴部分卫浴部分卫浴部分服务体验测试•服务需求信息测试:电话致电服务台需要加配梳子、剃须刀,电话接听声音、语速、回答内容礼节礼貌。等待时间4分钟后,物品送抵房间。客房服务员通讯工具为耳麦式对讲机。•服务员语言表达:礼节礼貌达标、声音清楚、有偿与无偿物品配备规则明确;对酒店内服务区域熟练掌握。周边基础服务地点掌握欠佳。•服务员工作量:每人日清洁客房数量平均14套。超额工作量按件计价获得收入。(标间:6元\每套)总体感受•酒店产品的确注重设计•酒店产品空间因地制宜、视觉效果良好•酒店注重从客人服务需求角度设计功能服务•酒店产品设计注重细节,美观、实用•欠缺点:房间的噪音隔绝效果不佳。成品保护方面有待完善--地板有烫痕。有小卡片骚扰。

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