食品营养与健康妊娠期的生理特点妊娠期的生理特点孕妇:妊娠期妇女(由妊娠开始至分娩结束)。约280天末次月经第一天算起,足月妊娠约为280天妊娠期(孕期):卵子受精后在母体内发育为一个成熟婴儿的过程。孕早期:怀孕后1~3月孕中期:怀孕后4~7月孕晚期:怀孕后8~10月备注:每月为四周,即28天。妊娠期的生理特点1、内分泌改变⑴人绒毛膜促性腺激素(HCG)妊娠1周开始出现,至第9周达高峰。此激素由胎盘分泌,有安胎作用。⑵人绒毛膜生长素(HCS)妊娠6周出现,36周达高峰至分娩。此激素由胎盘分泌,功能为降低母体葡萄糖利用;促进脂肪分解;促进蛋白质和DNA合成。孕妇的生理特点孕周HCG(IU/L)0.2-1周5-501-2周50-5002-3周100-50003-4周500-100004-5周1000-500005-6周10000-1000006-8周15000-200000⑶雌激素分泌增加。在妊娠3个月,胎盘合成大量雌激素(雌酮、雌二醇、雌三醇),可增加子宫和胎盘的血流量,促进母体乳房发育。⑷孕酮分泌增加。在妊娠8~10周由胎盘分泌,并持续增加。生理功能为促进子宫内膜和乳腺的发育。确定怀孕的一种指标。⑸在上述激素的作用下,孕妇体内的合成代谢增强,分解代谢也增强,但总体上是合成代谢>分解代谢。1、内分泌改变孕酮•在正常未孕女性的整个月经周期里,排卵前的孕激素水平最低,排卵后开始上升,在黄体期为最高。排卵前,体液中的孕酮水平应当低于2纳克/毫升,排卵后则应当高于5纳克/毫升。而如果怀孕,孕激素水平刚开始会停留在黄体期的水平,而当胎盘形成之后,胎盘所分泌的激素就会使孕妇体内的孕酮水平上升到100-200纳克/毫升,为未孕女性的几十倍到上百倍。因此得名孕酮。2、消化系统功能改变⑴恶心、呕吐。消化液和消化酶分泌减少;贲门括约肌松弛,引起妊娠反应⑵对钙、铁、VB12、叶酸等营养素吸收增强。⑶胃肠涨气、便秘。3、血液容积及血液成分改变⑴血容量增加比妊娠前约增加35%~40%,其中,血浆容积增加45%~50%,而红细胞数量增加15%~20%。⑵血液成分改变:①红细胞计数下降达3.61012/L(正常4.21012/L),因此,出现生理性贫血。②血红蛋白值下降达110g/L(正常130g/L)③白细胞增加主要为中性粒细胞。④血浆总蛋白下降达60g/L(正常70g/L),主要为白蛋白由40g/L降至25g/L。⑤血浆部分营养素降低葡萄糖、氨基酸、铁、水溶性维生素吞噬作用和杀菌作用4、肾功能改变⑴肾脏负担加重肾小球滤过率增加约50%,肾血流量增加约75%。⑵蛋白质代谢产物排泄增多尿素、尿酸、肌苷、肌酸(肾小管再吸收能力没有相应增加)⑶一些营养素排出增加葡萄糖、氨基酸、水溶性维生素5、体重增长孕期平均体重增长的模式及成分6、基础代谢改变孕早期略有下降;中期逐渐升高;晚期BMR增高约15%~20%。1.子宫与胎盘子宫增大,宫腔扩张,容量约增大1000倍,重量约增加20倍。孕妇的其他生理特点2.乳腺乳腺腺泡发育。3.新陈代谢基础代谢率后期增加15%~20%。妊娠性糖尿病指怀孕前未患糖尿病,而在怀孕时才出现高血糖的现象,其发生率约百分之一到三。筛检的方法是在怀孕二十四到二十八周之间,喝五十克糖水,一小时后验血糖,若血糖数值超过标准,则须进一步做一百克耐糖测试。可以预防巨婴症。蛋白质代谢呈正氮平衡。孕妇血脂较高,脂肪积存。