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1第七章商品包装主要内容第一节商品包装及其分类第二节包装材料第三节包装技法第四节商品包装标志（商标）2第一节商品包装及其分类一、商品包装概念商品包装是“为了在流通过程中保护商品、方便储运，促进销售，按一定的技术方法而采用的容器、材料及辅助物等的总体名称”，以及“为了达到上述目的而采用容器、材料及辅助料和辅助物的过程中施加的一定技术方法等的操作活动。”3二、商品包装的功能1、保护和容纳商品2、便于流通，方便消费3、美化商品，促进销售4、提高商品价值，促进使用价值的实现4三、商品包装的分类1、按包装在流通中的作用分类（1）运输包装运输包装是指用于安全运输、保护商品的较大单元的包装形式，又称为外包装或大包装。5（2）销售包装销售包装是指以一个商品作为一个销售单元的包装形式，或若干个单体商品组成一个小的整体销售包装，亦称为个包装或小包装。62、以下这些是什么包装？73、运输包装应具有以下基本要求(1)具有足够的强度、刚度与稳定性；(2)具有防水、防潮、防虫、防腐、防盗等防护能力；(3)包装材料选用符合经济、安全的要求；(4)包装重量、尺寸、标志、形式等应符合国际与国家标准，便于搬运与装卸；(5)能减轻工人劳动强度、使操作安全便利。(6)符合环保要求。84、常用的运输包装形式（1）箱型包装（如下图）（2）桶型包装（如下图）（3）袋型包装（如下图）（4）集合包装（如下图）1）集装箱集合包装2）托盘集合包装3）集装袋9（1）箱型包装纸箱木箱10（2）桶型包装金属桶木桶塑料桶11麻袋纸袋布袋（3）袋型包装12（4）集合包装1）集装箱集合包装132）托盘集合包装143）集装袋集装袋是一种柔性运输包装容器，具有防潮，防尘，耐辐射，牢固安全的特点，具有足够的强度、集装、集卸操作方便等特点，适应机械化装卸，产品含铅量（pb）20ppm，可广泛用于化工、水泥、粮谷、矿产品以及垃圾等各类粉状、粒状、块状物品的包装。是仓储，运输等行业的理想用品。15长风牌集装袋165、销售包装商品销售包装主要是以满足商品销售为目的的包装，也称为商业包装。商品销售包装主要有以下几种类型：（1）悬挂式包装容器（2）开窗包装、透明包装（3）配套包装（4）礼品包装17悬挂式包装、悬挂式包装容器18开窗包装、透明包装19配套包装20礼品包装21四、商品的过度包装过度包装的形式一是结构过度。有的商品故意增加包装层数，在内包装和外包装间增加中包装，外观漂亮，名不副实；有的商品包装体积过大，实际产品很小，喧宾夺主；还有的商品采用过厚的衬垫材料，保护功能过剩，也属过度包装。22二是材料过度。在月饼的包装中，很多采用实木、金属制品，大大增加了包装成本。三是装潢过度。商家往往盲目采用上好的包装原材料，增加包装成本，有的甚至还在商品中附加几倍甚至几十倍于商品价值的礼品，提升商品价格。23□典型案例中秋佳节，某食品店节日礼品销售专柜内，来自全国各地的月饼争奇斗艳，其包装之精美，令人叹为观止，有些月饼盒简直可称为精美的工艺品。有的在表面压出惟妙惟肖的精美图案，有的包装盒是用彩瓷制成的，足以与景泰蓝媲美。有的是木制包装盒，看起来古色古香，“贵族味”十足。月饼包装的精美华贵，令消费者怦然心动，但昂贵的价格也让消费者瞠目结舌。一盒月饼，贵的数百元甚至上千元，包装的价格远远超过了月饼的价值，有的甚至超出数十倍乃至数百倍。2425月饼的过度包装2627282930课堂回答问题：1、举例说明商品“包装不足”或“包装过度”的情形。2、从商品的表面“包装装潢”的角度出发，评价一些成功或失败的商品包装。3、到商场拍拍照，说明一下商品的包括技法有哪些？31第二节商品包装材料一、包装材料应具备的性能1、保护性能2、加工操作性能3、与产品的适应性或相容性4、符合经济性的同时应具备附加商品价值的性能。5、方便使用及环保的性能32二、商品包装材料(一)纸和纸板(二)塑料(三)木质材料(四)金属材料(五)玻璃(六）陶瓷(七)复合包装材料(八)其他材料33(一)纸和纸板34(二)塑料塑料具有牢固、轻便、美观、经济等优点，尤其是可塑性强，能适应各种容器对造型的要求。形态有硬有软，透明或不透明，并可配制出各种彩色和质感。所以塑料在包装材料中占有显著的地位，随着塑料工业的发展，塑料包装正在广泛代替金属、玻璃和纸包装。35薄膜是用各种塑料通过特殊加工制成的包装材料，具有价格低，透明性能好，保护性能好的特点，常作商品的紧缩包装。可密封防潮、防腐。在真空灭菌状态下密封，可制作软包装罐头。薄膜:36经气压热成型的塑料容器，适用于酸奶、牛奶及其它食品、饮料包装。PS、PP材料可以循环再造，作为食品包装使用后可重新再造成其它塑料制品，能有效地利用资源，经国家环保部门认可为环保产品。聚苯乙烯(PS)聚丙烯(PP):37(三)木质材料木箱木桶38(四)金属材料特点：有牢固、抗压、不碎、不透气、防潮等性能，因此，金属包装为保护商品提供了良好条件。1、马口铁:它是镀锌的铁皮，在完好的保护层下，金属光泽持久不变，又耐生锈。由于它自身的牢固以及便于印刷等优点，常用于高级饼干、咖啡、茶叶、巧克力和奶粉等包装盒。392、铝:铝具有很大的延展性，比重小，不会产生锈蚀，光亮度持久不变，可以直接印刷等优点。在铝上加上其他金属，即为铝合金。它可以增加金属的机械性能，提高抗腐蚀能力。可用于制罐、盘、杯、盖等。40(五)玻璃优点：化学性能稳定、耐酸、无毒、无味、生产成本较低等。缺点：分量重，易打碎可制成各种形状和颜色透明、半透明和不透明的容器。多用于膏体、液体一类产品的容器。如大口瓶多用于果酱类商品，小口瓶多用于装高级饮料，酒类，医药用的各种针剂、片剂、和药类等。4142（六）陶瓷陶瓷制品是我国传统的包装容器。常用的有陶缸、瓷坛等。瓷坛适合用于装酒、泡菜和酱菜等商品。也存在着易打碎的缺点。43(七)复合材料复合材料是把几种不同的材料，通过特殊的加工工艺，把具有不同特性材料的优点结合在一起，成为一种完美的包装材料。它具有最好的保护性能，又有良好的印刷性能。复合材料的种类很多，如玻璃与塑料复合，塑料与塑料复合，铝箔与塑料复合，铝箔、塑料与玻璃纸复合，不同纸张与塑料复合等等。复合膜能使包装内含物具有保湿、保香、美观、保鲜、避光、防渗透、延长货架期等特点，因而得到迅猛发展。4445热封杯盖膜由2～3层塑料薄膜与金属箔经彩印、复合而成，是塑料杯（瓶）装牛奶（食品、饮料）的封口材料。46(八)其他材料各种贝壳、竹、木、柳、草编织品和麻织品等，被用于土特产品和礼品包装。并赋予了产品一种亲切感、温馨感。4748（九）、新型环保材料为缓解白色污染的情况而研制的最新材料，也是今后包装材料的主要发展方向。(生物降解片材)49预习商品包装，课堂回答问题（任选两题）：1、举例说明商品“包装不足”或“包装过度”的情形。2、从商品的表面“包装装潢”的角度出发，评价一些成功或失败的商品包装。3、到商场拍拍照，说明一下商品的包括技法有哪些？