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第四章、畜牧业计划管理与合同第一节、畜牧业合同一、畜牧业合同的概念、特征、作用（一）概念合同是两个或两个以上的当事人之间为实现一定的目的，明确彼此权利和义务的协议。（二）合同特征1、它是一种民事法律行为。2、以设立、变更、终止债务关系为目的。3、目的明确性，双方认可。4、互惠互利，自愿合作。1、不同经济性质的企业联系起来。2、可将企业的计划落到实处，推动整个经济的发展。3、可将畜牧业生产、流通和需求连接起来。4、可使签订合同的当事人的权利和利益得到保障。（三）作用二、合同的种类、条款（一）畜牧业合同的种类1、购销合同：也即书上的买卖合同，乙方提供货源、甲方付款的关系。2、承包经营合同：行业内部为了完成生产任务老板将公司承包给某人经营管理的一种书面材料。3、承揽合同：工程上，甲方有一个厂房需要建造，一方自带技术、设备、工人完成厂房的修建，在规定的时间保质保量的完成修建，甲方支付酬金的合同。4、货物运输合同：你帮我运送货物到达目的地，我给你付钱的一种合同。5、技术服务合同：技术部门与生产部门之间签订的合同。6、科技协作合同：为完成科研项目或者技术推广签订的合同。7、保险合同：我买保险投入一定的资金，当在出问题的时候你应支付保险金。例如：母猪的保险。8、借款合同：也称借贷合同，我借你钱，按多少利息、什么时间归还。9、联营合同：两个或者两个以上的法人签订，各出多少资金，设备等，共同承担责任和利益的合同。10、租赁合同：厂房、设备。例如：租房子。（二）、畜牧业合同的主要条款三、合同的签订（一）原则合法自愿平等互利等价有偿诚实信用（二）合同签订的程序1、要约•要约人受到的约束：•①有效期内就不能变更。•②双方受到约束。•③要约生效后不能那同一要约在于别人签订。2、承诺•承诺具备的条件：•①必须是一方向另一方做出的。•②承诺的内容必须与要约人的一致。•③必须在规定的时间承诺。•④必须双方明确表示同意才能成立。（三）合同的签订1、签字前的审核（1）合法性：起码要合法，否则就不受法律的保护。（2）有效性：合法的前提下才有效，而且是在符合前面所讲原则成立的情况下才行。（3）一致性：文本与谈判的结果是否一致。（4）文字性：严谨、细致、认真。2、签字盖章：大家都同意的情况下签字盖章或手印。3、合同签订后的其他手续：证人公证。四、合同的履行与担保（一）合同履行1、概念：合同依法签订以后，双方就必须在规定的事宜上去承担自己的责任与义务。就要按照规定去实施与执行。2、原则①全面正确履行：必须按照规定，不得违约。②诚实信用原则：虽然合同有一定的约束，但是做事情还必须本着诚实善良的态度。3、合同履行的具体规则①替代规则：本来是由自己负责任，但有时候也可由第三人代替。②履行标的的确定规则：在合同中没有规定到不管是钱还是物都可以再行协议规定。③履行地点约定规则：地点不明的时候，当事人还可以协议补充。④履行时间规则：一般按照规定的时间完成，不得提前也不的推后了。如果当事人同意提前也可以，如果不同意就必须按照合同实施。⑤履行方式规则：⑥选择履行规则:(二)合同的担保1、保证：是指保证人和债务人的约定。当债务人不能履行职责的时候保证人就的按照合同来履行职责。①单独保证与共同保证：前者指一个人担保，后者之多个人担保。②一般保证和连带责任保证：③普通保证和最高额保证：2、抵押：用物资或者固定资产来作抵押。抵押贷款。3、质押：动产质押和权利质押，前者是指当事人或者第三人将自己的动产移交债权人作为保证的一种形式。后者是指把自己或第三人的汇票、支票、存款单等交与债权人。4、留置：是指债权人占有债务人的动产，当你履行不了自己的职责的时候债权人就有权变卖或者折价。5、定金：是指当事人为了保证完成任务而交付一定金额的保证金。五、合同的变更与解除（一）合同的变更：是指因为某些变故的做出一些调整或者变动。1、变更的条件：①不能随便更改。②一定得以法律事实为条件。③需要依据法律办理的就必须依照才能生效。2、变更的原则和条件①协商一致性。②法定事由原则。③合同变更的限制原则。（二）合同的解除的条件1、因不可抗力致使不能实现的合同的2、在履行期届满之前，当事人一方明确表示或者以自己的行为表示不履行主要债务3、当事人一方延期不履行，经催告后还不能履行4、违约行为不能履行债务致使达不到目的5、法律规定的其他情形。六、合同的违约责任与合同纠纷的处理（一）违约责任1、概念违约责任：是指但是人不履行合同义务所承担的法律后果。承担的形式分为：继续履行、采取补救措施、赔偿损失、违约金、定金等。违约金：其实也就是不履行合同义务时的一种经济补偿给对方。违约金的多少可以根据法律规定的幅度由当事人预先预先约定，也可以通过判决。定金：是指一方当事人给另以当事人一定的金额，如果不履行不能要回定金，收定金方违约就的双倍返还。赔偿金：是指超出违约金的部分，给对方一定的经济补偿。2、法律特征（二）合同纠纷的处理1、协商2、调解3、仲裁4、诉讼合同变更协议原合同编号：组织名称：组织通讯地址：省市邮编：指定联系人：职务：电话：传真：合同变更内容类型：（选项：请在所选择项目前用“×”表示）01．企业名称02．企业地址03．体系覆盖人数04．认证标准05．认证范围06．现场审核日期07．初次/再认证(复评)审核费08．监督审核费09．认证标志010．其它（*上述选项之一变更可能会导致其他选项变更，请同时选取。例如“认证范围”变更可能导致体系覆盖人数、初次/再认证（复评）、监督审核费等的变更，请将这些变更一并考虑。）合同变更原因：合同变更前内容：合同变更后内容：甲方法定代表人或委托人：单位公章：日期：年月日乙方法定代表人或委托人：单位公章：日期：年月日注：本协议一式两份，原合同中被变更条款作废。甲方：乙方：甲方＿＿与乙方＿＿原于＿＿年＿＿月＿日签订的合字第＿＿号＿＿＿合同，现因＿＿＿＿＿使＿＿＿＿方无法继续履行合同，经双方协商，达成如下协议条款:一,双方于＿年＿月＿＿日签订的合字第＿＿号＿＿＿合同于＿＿年＿＿＿月＿＿＿＿日予以解除。二,双方一致同意,按合同的约定,甲方尚应支付给乙方XXXX元,现甲方无需再支付;甲方此前为该合同已经支付的xxx元预付款，乙方也无需再退回。三,本协议由双方签字盖章后生效。协议书一式＿＿＿份，由双方各收执一份。甲方：（盖章）代表人：（盖章）年月日乙方：（盖章）代表人：（盖章）年月日解除合同协议书任务第一组：为育雏场与鸡场之间起草一份供应雏鸡的买卖合同。第二组：为猪场与食品厂之间起草一份猪肉产品的供应合同。第三组：为一养殖小区将其中三栋鸡舍租给张某养鸡，为他们之间起草一份租赁合同。第二节、畜牧企业的计划管理一、畜牧业年度计划的内容1、土地利用计划：为了长期的打算，有效的利用土地。2、畜群生产计划：这是一个畜牧企业主要的计划。①配种分娩计划：这是合理使用母畜，同时又是企业达到的预期目的。②周转计划：确保畜群的结构合理。③畜产品产量计划：企业的产量，产品的销售、财务收入预算。④饲料供应计划：⑤家禽孵化计划：这是孵化场的工作计划。3、劳动利用计划：根据企业的规模看需要几个人。4、物资供应计划：为了物资的及时供应同时还不浪费。5、种畜推广与产品销售计划：场里自己所需的，剩余的推广。6、基本建设计划：这要看场里的发展状况。7、财务计划：计划这一年需要支出多少，能回收多少，收支的平衡状况。二、计划指标的概念1、胴体重：反映肉用畜的一个指标。例如：猪胴体重：宰后去头、蹄、尾、皮和内脏但是要保留板油和肾脏后的重量。牛羊的胴体重：去头、蹄、尾、皮毛和内脏后的重量。家禽的胴体重：是去毛和内脏后的质量。2、屠宰率：是评定肉用畜生产力的一个指标。是指胴体重与牲畜屠宰前的活重的百分比。活重：是指宰前空腹12-24小时的体重。3、净肉率：是指产肉量的一个指标。是指净肉重占牲畜宰前活重的百分比。这个指标有两种解释：一种是去骨和脂肪；一种是指去骨的重量。4、胴体产肉量：是不是也应该是两种解释。5、净毛率：净毛重与污毛的重量比例。6、产蛋率：当日的产蛋量与当日当日蛋鸡的饲养数。三、企业的计划编制（一）猪群配种分娩计划与周转计划实例见书上。（二）饲料生产与供应计划1、以猪为例：所需要的资料猪的类型饲料消耗指标成年公猪待配及其查情母猪妊娠前期母猪妊娠后期母猪哺乳母猪肉猪乳猪仔猪3kg/d2kg/d2kg/d2.5kg/d4.5kg/d2.5kg/d每头3kg/35日（哺乳期平均增重6kg，料重比0.5:1）每头供料25.5kg（料重比2:1，饲养期增重12.75）不同类型猪的饲料消耗指标填写下表猪的类型头数饲料消耗指标月需要饲料量成年公猪待配及其查情母猪妊娠前期母猪妊娠后期母猪哺乳母猪肉猪乳猪仔猪合计任务第一组：第二组：第三组：